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借文章一問 八卦說戴記是女兒、液香是兒子、花蓮香是女婿開的 但是我看中正路的花蓮香上個月開始也歇業了? 有人知道是收掉了嗎? http://i.imgur.com/u8C2BUw.jpg
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以後要吃戴老先生的手藝口味 只能選擇液香了嗎? ※ 引述《ALEXP (天下一家)》之銘言: : 花蓮90年名店「戴記扁食」8月31日歇業!觀光客哀嘆少一味 : 觀光客到花蓮必吃的「戴記扁食」驚傳歇業。店主戴玉麗在店門玻璃上張貼公告,「考慮 : 年歲逐高,體力不堪負荷經營,將於2023年8月31日結束營業」,消息一出,許多在地老 : 客人驚嘆不已,不少人說「生意很好啊」,「網購也要排幾個月」,突傳歇業據傳應是無 : 人接手。 : 戴記扁食目前已傳承四代,有90多年歷史。依照第一代戴阿火的配方,剛煮好的扁食,皮 : 薄肉鮮湯清爽,在湯中猶如優遊的金魚,相當賞心悅目,且帶著濃濃的古早味。 : 戴記與「蔣公友人」名店液香扁食據傳師出同門,兩家店生意都極好,不只觀光客愛吃, : 也是許多在地人的日常點心。戴記多年前即將扁食推往線上冷凍採購,疫情期,下單後還 : 得等上幾個月,也是不少觀光客指名的伴手禮之一。 : https://udn.com/news/story/7266/7331726 : 繼公正包子搬家之後居然連戴記也要歇業了 : 這世間真的沒有永久不變的事情 ----- Sent from JPTT on my Vivo V2144. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.200.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1690805265.A.8DA.html ※ 編輯: GARIGI (61.231.200.202 臺灣), 07/31/2023 20:08:35
plunkett : 吃過一次液香,那個湯根本就是熱開水,就沒有再進 07/31 21:01
plunkett : 去過了 07/31 21:01
lindonlin : 請正名花蓮扁食店,花蓮香扁食店已經是別的店了; 07/31 21:06
lindonlin : 花蓮在中正路花蓮香在中山路 07/31 21:06
viro72 : 花蓮扁食吃過兩次,第一次很好吃,第二次像開水, 07/31 21:08
viro72 : 液香豬腥味比較重,後來都去戴記跟花蓮香 07/31 21:08
jiankein : 人家明明就是花蓮扁食,為什麼要寫花蓮香,兩間完 07/31 21:23
jiankein : 全不一樣啊,店名口味都不一樣 07/31 21:23
zihao0422 : 中正路這間搬家到靠近和平路拿破里附近 07/31 21:51
jame5138 : 花蓮香老闆娘腰傷復健中 07/31 22:07
ashley1205 : 不是花蓮香哦 是花蓮扁食店 他們辣醬超好吃 07/31 22:36
dogdogbus : 人家就花蓮扁食店 一直叫花蓮香 07/31 23:42
howardnikolo: 我在花蓮都只吃溫州大餛飩 08/01 01:58
horse312 : 我以前也喜歡吃溫州,後來湯裡的蛋絲海苔跟榨菜都 08/01 03:32
horse312 : 變好少就不太去了 08/01 03:32
BruceChang : 原來不只我只吃溫州 08/01 10:44
Darkest : 溫州每次每都要碰運氣才能吃到現煮的 08/01 11:58
Darkest : 每次吃都要碰運氣 08/01 11:59
ronin9354 : 液香的豬腥味超重 每過幾年陪朋友吃始終騷的可怕 08/01 21:07
ronin9354 : 花蓮香與戴記味道都很好 08/01 21:08
ILOVEWADE : 別被八卦那篇誤導 花蓮扁食店跟花蓮香完全不一樣 08/02 01:20
numbtch236 : 就餛飩而已 08/02 10:40
fishyki : 其他縣市連扁食都吃不到了嗎XD 08/02 13:02
lindonlin : 老實講就算扣掉情懷我在雙北還沒吃過比液香體系還 08/03 02:15
lindonlin : 好吃的扁食,小時候直接吃液香體系到了雙北吃扁食 08/03 02:15
lindonlin : 總覺得怎麼這麼小顆又沒味道 08/03 02:15
rmeng : 只剩花蓮香可以吃了嗎? 另一家的確有豬肉味 08/03 14:16
lindonlin : 看花蓮扁食會不會再開囉 08/03 15:33
heinzblack : 可能跟小廣東一樣年紀大應付不了太多客人寧可休息 08/03 20:53