推 chienming40 : 金科花是什麼？ 08/29 14:06
→ bjchiou : 赤’科’ 金‘針’ ‘料’理 科 針 料 08/29 15:04
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消費時間：2023.08
餐廳名稱：赤科山加蜜園
地 址：花蓮縣玉里鎮高寮271號
電 話：03-885-1691
每人平均價位：400
推薦菜色：無菜單料理
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好讀圖文版：https://www.dongwa.tw/jiamiyuan/
這間位於花蓮玉里赤科山上的「赤科山加蜜園」，是一間相當推薦的赤科山美食餐廳以及
赤科山手作DIY體驗好選擇，不少遊客來赤科山加蜜園就是為了他們的金科花無菜單料理
而來，當天我們吃了金針蓮藕泡菜、金針雞湯以及炸金針等在地特色料理，味道真的是非
常不錯，但最吸引人的還是餐廳後方那一整片的加蜜園金針花秘境，金針花海中間有一扇
天堂之門，來這裡享用大餐千萬別錯過到秘境拍照
赤科山加蜜園除了無菜單美食之外，他們還有提供多肉苔球手作DIY體驗教學，我們可以
親手製作一顆屬於自己的多肉苔球，完成後真的超可愛，掛在家中更是可以增添一絲綠意
唷！
赤科山加蜜園的位置就在赤科山的三顆巨石附近，門口附近種植了不少蜜源植物，蝴蝶數
量真的非常豐富
喜歡蝴蝶的朋友一定要來赤科山加蜜園走走，這裡真的超美
赤科山加蜜園還有提供多肉DIY的教學服務
赤科山加蜜園也是一間音樂餐廳，門口招牌還特別設計了音樂元素，來這裡用餐還有現場
演奏可以欣賞
用餐當天有古箏表演
赤科山加蜜園的用餐環境
赤科山加蜜園的餐點以無菜單料理為主，三菜一湯只要800元，可依人數預算來做調整
金針蓮藕泡菜
吃起來有台式泡菜的微酸，口感清脆，加入金針感覺顏色更加豐富了
涼拌過貓
味道酸甜的涼拌過貓真的非常開胃，上頭還有灑滿香氣四溢的柴魚片
香草油雞
這道香草油雞吃起來皮Q肉嫩，絕對可以滿足愛吃雞肉的胃
炒青菜
使用了高山高麗菜，味道清甜
炸金針
醉蝦
青椒山豬肉
這真是一道非常下飯的好菜，醬香味十足，山豬肉口感很Q彈，好吃大推
金針雞湯
這鍋金針雞湯味道鮮甜，裡頭各種食材豐富，來這裡用餐CP值真的很高
煎蛋
飯後水果是超甜的芭樂
赤科山加蜜園金針花秘境
吃飽喝足，我們來到赤科山加蜜園的金針花秘境走走，位置就在餐廳的正後方
沒想到赤科山加蜜園的後方還有一整片的金針花田，而且重點是幾乎沒有其他遊客會來，
只有來赤科山加蜜園吃飯的客人才能來這裡走走拍拍照
赤科山加蜜園的金針花秘境還有一扇天堂之門，來這裡拍照真的超美的
每年的8~9月都是赤科山的金針花季，大家快來赤科山加蜜園吃飯賞金針花海吧
來到赤科山加蜜園除了可以嘗試當地的風味餐之外，他們家的多肉苔球也是很有特色的，
餐廳裡裡外外到處都掛滿了多肉苔球
赤科山加蜜園的對面還有一座溫室，裡頭展示了許多品種的多肉植物
還有多肉苔球與漂流木結合的作品
赤科山加蜜園的多肉苔球非常適合帶小朋友一起來體驗，完成的作品還可以帶回家作紀念
赤科山加蜜園多肉苔球課程
吃飽飯後我們就來赤科山加蜜園的多肉小教室開始製作一顆屬於我們自己的多肉苔球
第一步就是要把苔蘚舖平，上頭抓一把培養土，然後再蓋上一層苔蘚
然後再使用塑膠袋像是捏飯糰一樣把苔蘚捏成一顆圓球
捏成球的苔蘚並不會變成球狀，我們要利用棉繩來把苔蘚繞成球狀
苔蘚會越繞越紮實，也會越來越像一顆球狀，壓起來還滿有彈性的
最後再把喜歡的多肉插進苔蘚球裡就完成了一顆全世界獨一無二的多肉苔球，拿回家掛在
家裡真的很有綠意，喜歡綠手指的朋友，快來赤科山加蜜園試試看吧！
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