[食記]第一家蒜味鴨賞麵線 鴨賞與麵線的新組合

[pmlovestory (Angel)]

餐廳名稱：第一家蒜味鴨賞麵線
地址：宜蘭縣宜蘭市新民路184號
電話：[phone]
營業時間：星期一~星期日 8:00~18:00

無音樂詳細圖文版：http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/192827652

以下為純文字簡易版

第一家蒜味鴨賞麵線位於新民路上，
在宜蘭醫院(陽明大學附設醫院)旁，靠近中山路三段與新民路的交叉口，
平常吃的麵線大多都是加大腸和蚵仔，偶爾會吃到加魚羹的，
不過搭配鴨賞的麵線倒是第一次嚐到呢!

餐車的前面還有鴨賞的介紹，大家可以參考看看~
第一家蒜味鴨賞麵線除了賣鴨賞麵線外還有賣古早味燒肉粽唷!


蒜味鴨賞麵線 NT.45/大
麵線分為大的45元、小的35元，
我們就買了兩碗大的，打開蓋子一看，裝的還蠻滿的，份量很足。

主角鴨賞的份量不少，但是也稱不上多，算是適中的份量，
鴨賞口感偏紮實帶點嚼勁，搭配著麵線吃也讓鴨賞的鹹度較適中，不過過鹹。

裡面還有加了一些醃漬菜，吃起來脆脆的，
有點像酸菜，但是沒什麼酸菜的鹹酸味，所以不太確定到底是不是酸菜XD

麵線的口感還蠻滑順的，帶有濃郁的蒜頭香氣，
如果喜歡吃蒜味的朋友一定會蠻喜歡的!


整體用餐心得
有別於一般的大腸蚵仔麵線，蒜味鴨賞麵線還蠻新奇的，
本來以為蒜味和鴨賞兩種重口味的食材搭配在一起會讓其中一種食材味道被壓掉，
不過實際上吃過以後是覺得還好，蒜頭跟鴨賞沒有搶走彼此的味道，算是兩者並重啦~

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉!





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→ ncumefu: 個人覺得普普 味道都被蓋掉 感覺像在吃味道重的紅麵線
→ alvis000: 我覺得不對味
→ ncumefu: 部落客的食評參考就好 每人的口味有差 但也不要太修飾了
推 IDaHoo: 麵線這種東西百搭 丹丹都能配炸雞惹 搭鴨賞耍噱頭剛好而已
→ kavalian: 花錢請寫手來打廣告，跟美食節目異曲同工。
推 lamdy: 我以為鴨賞是冷盤？
→ pmlovestory: 這是自費的，並非店家邀請，每人口味感受不同，內容
→ pmlovestory: 僅供參考囉！