作者vivagozo (wei)
看板I-Lan
標題[食記] 宜蘭礁溪||爆香饅頭,鮮奶吐司 *義珍香*
時間Tue Mar 31 11:05:24 2015
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瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：
http://vivawei.pixnet.net/blog/post/5298904
「義珍香烘焙坊(礁溪店)」店家資訊
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段161號 (礁溪麥當勞對面)
電話：03-9888606
營業時間：09:00-22:00
官方網站：
http://www.milktoast.tw/
分店資訊_義珍香烘焙坊(礁溪店)」
地址：宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段98-1號(蘇澳冷泉附近，台銀正對面)
電話：03-9972927 / 9963034
營業時間：07:30-22:00
來到宜蘭旅行，我們最常買的伴手禮就是「諾貝爾奶凍」和「雅典果子工房」的甜點了！
最近搜尋到一家專門賣鮮奶吐司和爆漿饅頭的，也可以當作伴手禮來送人喔：）
其實是因為他們的地理位置好，賣的「爆漿饅頭」有特色，
所以不少人都會停車下來買一些帶回家！
這是店內最佳伴手禮的名單喔，除了人氣的鮮奶土司和爆漿饅頭外，
還有其他比較基本款的選項！
在店內的某個小區塊就放有禮盒式的伴手禮供客人選購。
牛軋蘇打餅是店內的團購第一名產品，有不少上班族都會揪團訂購！
店家除了禮盒式的伴手禮外，還有這樣的小蛋糕可以選擇。
店內的吐司可以算是他們的主打，吐司的種類很多，
最主打的就是他們的黃金鮮奶吐司！
麵包及常溫蛋糕的種類也蠻多的，價格就和一般的麵包店差不多。
廣式大餅，一個120元。
牛軋糖，一包250元。
門口處進來的左手邊就是他們最熱賣的「爆漿饅頭」了！口味的選擇還蠻多的！
咖啡爆漿饅頭，25元。
抹茶爆漿饅頭，25元。
芋頭爆漿饅頭，25元。
鮮奶爆漿饅頭，25元。
粉圓爆漿饅頭，30元。
巧克力爆漿饅頭，25元。
起司爆漿饅頭，25元。
買了店家最熱賣的鮮奶吐司和爆漿饅頭，其實都是要自己吃的啦！
也沒有要特別拿來當伴手禮就是了！
因為店內的麵包和一般烘焙坊的價格差不多，
所以就買了一些當隔日的早餐！
＃鮮奶吐司：70元。
他們的鮮奶吐司是滴水不加，常溫可以放4天，冷凍可以放7天，
總共有十片，份量上蠻足夠的，
但是吃起來個人覺得普通，沒有到特別驚豔之處，
只是麵包的口感有比較Q軟一些。
＃芋頭爆漿饅頭：25元。
他們的爆漿饅頭採用不加水的外皮製作，
全程使用鮮乳代替水加工，將牛奶當做內餡，包在裡面！
所以口味上的不同就只是外皮上的不同，
內陷的部份都是牛奶的內餡，吃起來算是特別。
＃鮮奶爆漿饅頭：25元。
會覺得他們的內餡有點過多，吃多了會覺得膩口，
所以我會把內餡擠掉一半再吃，比較合自己的口味！
＃巧克力爆漿饅頭：25元。
會覺得巧克力的外皮搭配牛奶內餡比較match，
內餡給的也很剛好，還算不錯！
＃整體來說，會覺得這間「義珍香烘焙坊」的爆漿饅頭蠻有特色的，
店內主打的黃金鮮奶吐司和爆漿饅頭都是超人氣的伴手禮，
也還有其他的禮盒選擇！但是以好吃度來說，
個人都覺得蠻普通的，若是路過想買來嘗鮮的話是可以試試看啦！
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推 ben811018: 家住義珍香蘇澳店附近，前幾年後面巷子都有很濃的奶香 03/31 11:38
→ ben811018: 味，直到發生了某重大時間後就不在飄香了... 03/31 11:38
推 lcka: 店裡味道還是很濃啊... 03/31 12:05
推 hatedog5566: 那奶香味怎來的 有八卦嗎？自己弄都沒這麼香 03/31 12:24
推 JointBank: 何必問呢 就是你想的那樣呀 03/31 13:36
推 chenfang: 曾經放一個禮拜吐司結果沒發霉不敢吃了 03/31 13:43
推 lin999915: 發霉這事情跟溼度有關 03/31 14:40
推 creepybiz: 50元的時候很香，用8折卡一次都買2條吃的很爽，從推出 03/31 15:02
→ creepybiz: 爆漿饅頭後吐司就沒那麼好吃了。 03/31 15:02
→ poptea: 香香der 03/31 16:44
→ pobynb: 超香，假假的 03/31 17:26
推 HAOCHEN: 好香喔 香到門外都聞的到 03/31 18:06
推 s899456: 要買好麵包不得不推麵包王 徐熙娣 03/31 18:22
推 asa1234: 真的用鮮奶啦！也沒亂加啥 03/31 18:54
→ asa1234: 因為 我老家是礁溪店的屋主 每天後面都是一堆大桶鮮奶的 03/31 18:54
→ asa1234: 空瓶。 03/31 18:54
推 IanLi: 鮮奶哪來的那香度 此外有空桶不代表沒有加料啊 03/31 19:56
推 irenehuang15: 香~ 03/31 20:42
推 scuderia: 人工香料吐司，牛奶做麵包根本沒那味道 03/31 21:29
推 Madelaine: 香料味爆重的 03/31 22:27
→ Madelaine: 我自己做純鮮奶吐司，不會有這種過度濃郁的香料味 03/31 22:28
推 JointBank: 是真的鮮奶呀 但也沒說不加其他東西呀 04/01 02:19
→ poptea: 自己做就知道不可能香香der 04/01 08:42
推 stockton19: 自己有完過麵包機的都知道 水份全用鮮乳 烘出來也只是 04/01 11:53
→ stockton19: 非常非常淡的乳香 04/01 11:53
推 mymaymay: 自己買了一台麵包機做了全鮮奶之後,就不相信外面的鮮奶 04/02 23:16
→ mymaymay: 吐司~因為鮮奶的味道很淡,市面上的人工香料加太多了! 04/02 23:17
推 asa1234: 我下次潛進去看！ 04/04 10:21