看板 I-Lan 關於我們 聯絡資訊
店家資訊 店面:羅東肉羹番 地址:宜蘭縣羅東鎮185之1號 電話:03 954 0262 營業時間:08:30-17:30 圖文完整版連結: http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/207757345 說到宜蘭的肉羹,羅東肉羹番、林場在網路上都頗具名氣,民宿的老闆比較推薦我們到羅 東肉羹番,他說這家是比較多在地人吃的,於是列入首選。 創立於60年代的肉羹番,從攤車賣到了店面,其中的肉捲更成為宴請多明尼加總統的國宴 菜色。我們到的時候已經過了正常的用餐時間,人潮並不多,不過門口的服務阿姨們多的 驚人,每個人都分配不同的位子讓出菜的速度更快 點餐之後要先結帳喔 除了內用之外,肉羹也有外賣 熱騰騰的肉捲好吸引我,國宴等級的捏(也可以買生的回家自己炸,不過還是在現場吃最 美味啦!) 店內的牆壁上標示肉羹肉捲買回家之後的烹調方式,也有全省低溫宅配的服務 桌上的沾醬,僅有醋跟辣椒,不過基本上用不太到 【肉捲 NT:40】 豆皮包著醃製過的里肌肉、絞肉等內餡下鍋油炸,皮薄酥脆,咬下都是滿滿紮實的餡料, 肉質相當具有彈性,沾醬是由豆瓣醬、辣椒醬、甜辣醬調出來的醬,沾著吃更美味 【肉羹飯 NT:40】 三碗飯、麵、米粉同時端上桌,其實一時間很難判斷倒底誰是飯麵米粉?我選的肉羹飯內 還有一點油蔥酥,稍微攪拌一下會比較好吃。老實說這跟我想像中的肉羹飯不同,原本還 以為偏乾。白米飯吸飽肉羹的湯汁吃起來有種黏稠感,好險湯頭並不是偏甜,覺得不夠還 可以加辣添醋 【肉羹米粉 NT:40】 照片看肉羹相當的大塊厚實 【肉羹麵 NT:40】 肉羹麵比較多人選,想必肉羹、黃麵還是比較多人喜愛的搭配 後記:菜色種類雖然不多,但是肉羹、肉捲卻是做到完美的檔次,真不愧是國宴等級,這 點是可以給大部分的餐廳參考的,不用讓自己的菜單多樣化到客人不知道該點什麼吃,倒 不如從中挑選出自己的自慢料理發揚光大,才是讓人流連忘返的味道啊! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.103.183 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1456621134.A.DF8.html
a896975: 林場比較讚啦,推薦去那吃 02/28 10:59
dreamlanddof: 據說內行是吃滷肉飯跟肉羹湯再點肉卷 02/28 12:10
lionliu: 一組 02/28 12:29
yihoop: 從小吃到大,但覺得以前比較好吃。 02/28 12:36
vogue08: 林場必須推!在地人沒聽過這家 02/28 14:30
vogue08: 沒推到 補 02/28 14:31
SaiXi: 幫樓上XD 02/28 16:34
yua123: 在地人表示這間是肉捲好吃,肉羹普通到不行。林場肉羹自從 02/28 17:11
yua123: 觀光客來,就沒以前好吃了。很多店真的是開給觀光客吃得 02/28 17:11
chenyitsu: 私心只推肉捲.... 02/28 17:36
elain106: 都吃肉捲跟肉羹湯~男友都吃肉捲、肉羹麵加魯肉飯 02/28 17:45
piggie1719: 一組內用 02/28 20:11
biglarge: 肉羹口感不合宜蘭人口味呀,怪 02/28 23:11
s899456: 可能太常吃 覺得還可以 02/28 23:53
iuiuisme: 很好吃˙啊 02/29 00:02
monkijump: 肉捲還可以 肉羹就要吃成功國小肉羹了 02/29 00:11
hellojames: 肉羹番結果有名的是肉捲XD 02/29 10:10
Broyz: 羹太稠 像鼻涕...宜蘭人應該不愛 02/29 14:34
vogue08: 再補XDD 02/29 18:04
ihongming: 魯肉飯大推 03/01 03:30
a9564208: 成功國小肉羹是肉羹慶嗎? 03/01 15:39
popm: 外行才吃這家,宜蘭首推林場 03/01 17:28
askingts: 推林場XD 不要亂推成功國小那家 03/01 18:39
b0000brian: 就林場、肉羹番、肉羹慶三大家... 03/02 11:48
lipton22: 推林場宜蘭最好吃… 03/03 19:31
talentsu: 林場肉羹?這輩子沒吃過這麼_吃的.....^^ 03/04 02:43