Re: [閒聊] Five Fish Pizza 五隻魚窯烤披薩 停業

[cykvalen (The next is ? )]

  雖然推文有人說了
  不過我還是提供一下意見給你參考

  你可以用餐車的方式
  找幾個定點來賣
  當然也可以去各大路邊夜巿  例如三的清溝 六的冬山或馬賽
  相信生意應該會不錯

  目前我有看到的溪南大概有兩家
  用中型貨車來改
  一間在利澤馬賽間游走 三六會去夜巿
  我不小心路過成興某巷時看到他們在處理木柴
  才知道原來有地緣關係
  生意算還不錯  都會有熟客下訂

  只要能找到地方存放木柴
  車子的成本應該比店面便宜  以長時間來說
  你就不用看房東的臉色了
  不過你要先想好要在那賣就是了
  不影響交通 也不怕有人趕
  又要有人潮

  但餐車比較怕下雨就是
  防雨設備要用一下

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推 ilanese: 我看有人PO食記，五隻魚以前好像曾輕有採用可以讓顧客DIY
→ ilanese: 自己做披薩的方式，但這種模式大概只能開店才有辦法採用
→ ilanese: 。
→ ilanese: 餐車只能就點餐囉。
推 GDWIN: Diy這點，要先習慣餐車模式後，才會推出。
推 Cishang: 星期三清溝 星期四員山 星期五頭城/三星 星期六冬山/馬賽
→ Cishang: 星期日蘇澳 星期一南方澳
推 lolicone: 週二、週四有在東光國中跟羅高也有看到披薩餐車
推 simple123: 要考慮到餐車有時半夜停路邊讓窯保溫所以都還有在燒少
→ simple123: 數木柴導致冒煙路過民眾會報案
推 GDWIN: 小弟是用瓦斯，所以沒這困擾，自從消防事件後就改了。