[食記] 大麵章。回不去的美味

[yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)]

餐廳名稱：大麵章
電話：[phone]
地址：宜蘭縣宜蘭市新民路24號
營業時間：15:30~00:00 周日、一公休

Blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/4731

難得有機會在宜蘭吃晚餐，本來這一天是打算到農權路吃炸醬麵，沒想到突然臨時公休，
後來想說來吃晚上有開的大麵章，沒想到大麵章已經搬到新店面好一段時間了。


原本店址在陽明醫院對面，用餐環境老實說不是很好，現在有了新店面，明亮的空間就是
讓人覺得舒服，而且重要的是營業時間也固定了。

新址離宜蘭火車站變蠻近的，這天星期六晚上來用餐，沒想到用餐的客人蠻多的，內用座
位客滿時在門口排隊，服務生會指引就座，因為翻桌速度很快，所以也不用等太久。

看到桌上的號碼牌笑了一下，大麵章原本就有賭博麵的稱號，桌號的牌子很像麻將牌的造
型。

點了麻醬、沙茶麵各一碗，雖然離上一次吃大麵章已經很好久的事了，不過就明顯可以感
受到，兩種麵的味道都變普通了，麻醬少了芝麻及蒜香味，沙茶只有淡淡的香氣，麵條口
感雖然蠻Q彈的，不過重要的是調味明顯不同了。

餛飩肉丸湯，肉丸內餡一樣鮮嫩。



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→ ricewine: 它的丸子幾年前也換過
→ ilanese: 復興路及文昌路的三兄弟炸醬麵，不是下午兩點左右就收攤
→ ilanese: 了？
→ ilanese: 抱歉！農權路那間三兄弟炸醬麵，的確晚上會營業。
→ ricewine: 文昌換到對面，都做早午餐
→ ricewine: 農權我晚上去過，但只吃一次，和其他二家的差異較大
→ ricewine: 甚至比羅東那二家的差異還大
→ ricewine: 農權那家還有在賣喔，我以為幾年前收了
→ ilanese: 復興路好像是老大的兒子在賣，文昌路是老二在賣，農權路
→ ilanese: 是老三在賣，應該沒錯吧？
→ ilanese: 至於羅東不清楚。
→ joseph316: https://i.imgur.com/i4taJim.jpg
→ joseph316: 大麵張以前師父開的，味道比現在好吃多了
→ joseph316: 麻將加炸醬雙醬麵很好吃，還多了油蔥麵
推 ray0215: 湯城屌打
→ iuiuisme: 猴猴麻將麵縣內無敵
→ Ambition0114: 湯城屌打真的
推 furano: 羅東國中旁的文昌麵店也好吃！
推 singlej: 大麵章換位子就回不去了