[食記] 鍋物工坊（彩虹方舟）

[madgire (甘味)]

店家名稱:鍋物工坊（彩虹方舟）
店家地址:265宜蘭縣羅東鎮倉前路10號
店家電話:[phone]
營業時間:11:00–15:00&17:00–23:00

第一次想寫用心去寫一篇食記，
因為這家店肯定會成為我心中的經典。

這種算是吃氣氛火鍋店，
通常沒有真正的廚師，
只要老闆有調配個穩定風味的湯頭，
確保有穩定的便宜食材採購來源，
裝潢後顧上個店員跟工讀生，就能上線了！
http://i.imgur.com/vqxqQgm.jpg
但是火鍋這種料理，
可以被這家店弄得這麼難吃還真不容易！
店家號稱特選的優質肉品，
http://i.imgur.com/0yggR0y.jpg
http://i.imgur.com/cVAVczZ.jpg
http://i.imgur.com/CnUOXgq.jpg
其實就是冷凍組合肉+凍很久的失鮮海鮮，
http://i.imgur.com/0o3O4mh.jpg
不過這個雷也不是只有他們特有的，
很多小火鍋店或吃裝潢的店家，
都會選擇在肉品的部分削減成本。
http://i.imgur.com/88xcfgg.jpg
所以肉品的不新鮮跟難吃倒是不意外。

真正最神奇的是店家號稱不加化工粉，
http://i.imgur.com/LLlZmjB.jpg
但我人生中第一次吃不到花椒的麻辣鍋，
在清清如水的麻辣（？）湯頭，
http://i.imgur.com/t2e5QBx.jpg
上面飄著兩粒草果一點點辣油跟辣椒乾，
（突然發現那時候太餓沒有拍到那畫面）
我是能自己配辛香料煮麻辣鍋跟咖哩的人，
所以我很肯定不加化工絕對不等於難吃。
http://i.imgur.com/OfpmahO.jpg
但這個味道簡直出奇的難吃到難以複製，
麻辣鍋裡面竟然找不到最必備的花椒，
http://i.imgur.com/ukVgtSh.jpg
連最最最基本的“麻”都沒有，
你還能去期待它的辣嗎？!XDDD
麻辣跟酸白菜的湯頭廢到我都想笑出來了。
http://i.imgur.com/dUOagm1.jpg
最後我是加入大量店家供應給客人
當做沾醬的蒜泥跟鮮辣椒。
改良後至少湯頭的味道會好一點點。

甜點就小美冰淇淋廉價吃到飽，
草莓口味不要挖，超雷。
吃香草就好。
http://i.imgur.com/KUlkI7z.jpg

至於前菜的沙拉味道，
http://i.imgur.com/5a4ocIm.jpg
就是傳統辦桌龍蝦沙拉下面鋪的高麗菜絲，
http://i.imgur.com/8NXiqOi.jpg
然後沒有龍蝦只有菜跟擠在上面的美奶滋，
http://i.imgur.com/ps5K64c.jpg
那個菜青味跟美奶滋合體後有87%相似度。
打卡送的手卷也是一樣的基底，
只是多了海苔味，跟比較豪華的高麗菜絲。

唯一值得讚賞的只有飲料，跟好停車。
果醋倒是意外的正常，甚至算好喝。
這是唯一我願意喝第二次的食物。
至於柳橙汁號稱100%，這個我持保留態度。
http://i.imgur.com/tUteH2K.jpg

基本上我還是鼓勵大家去踩個雷吃吃看，
食物難吃到一個極致後，
我覺得反而成為一種特色。
跟朋友同事因此多了一個話題可以聊呢！
http://i.imgur.com/qU9uev2.jpg

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.20.133
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1512717984.A.7A6.html
→ boardsee: 謝謝你 解開我的疑惑..
推 candice1214: 美乃滋也太多了吧！
吃完他們的沙拉，讓我好想吃龍蝦QQ
推 lumi0811: 笑死我了XDDDD價位呢是很讓人生氣的那種價錢嗎？
【最便宜的$350+鍋底$70還$90】
*1 .1（服務費）約462~484元
推 elantree: 那個地點賣吃的都做不久 這間剛開幕吃過 價格偏高但品質
→ elantree: 不錯 但後來就... 能撐這麼久真不簡單
我覺得我坐在裡面
能盯著他看很久卻吃不下也蠻厲害的！
推 alvis000: 之前看人貼的肉圖就心裡有數惹
推 misspo: 幫QQ
推 shonbaba: 聽說跟老闆開的另一間吃到飽的店有食材流通的樣子
就挪亞方舟~~~我覺得比吃到飽慘，
至少吃到飽我還可以挑愛吃的便宜菜菜。
推 faithjpk8213: 還是吃湯蒸吧！
湯蒸不錯，但臨時吃要等。
推 lumi0811: 這邊借問一下鼎楓評價如何？
推 monkijump: 這間也是讓我永生難忘
同路人啊~我們擁有著相同的味覺回憶
推 iuiuisme: 開好幾年了不是
※ 編輯: madgire (223.137.110.119), 12/08/2017 18:53:55
推 a258558: 很好笑XD
推 iamkelsey: 感謝
推 meredith001: 太猛了 在羅東還敢開這價位
推 uku: xx集团的牛排，是重组吗？
→ uku: 麻辣鍋還真不一定有花椒
推 uku: 但會到非賣麻辣鍋店去找麻辣鍋，說你懂的吃，我也笑笑而已
推 uku: 一分錢，一分貨，點最低價的鍋，要吃到優質肉…
哎呦~♡真嚴格
也不是我只想點400多的鍋啊，
只是附近桌點了980的上來，
我看了看，就感謝他們的壯烈犧牲惹！
當然也可能是我真的太不懂吃啦，
所以我還是鼓勵勇者不懼，
請您務必回報一下最高價餐點的心得呦♥
推 alvis000: 吃別家吧  兩百出頭有好吃肉的火鍋店不少
就下雨想找最方便停車的火鍋店，
然後我習慣給沒吃過的店一次機會，
然後……就沒有然後了！QQ
推 logicman: 鼎楓好吃欸，食材是真正好的
推 candice1214: 前兩天吃金鼎園不錯！
感謝推薦(′∀‵)♡
→ leesrnat: 以前吃過一次就再也沒吃第二次
真希望當初你的犧牲能救我！QQ
※ 編輯: madgire (42.76.121.229), 12/08/2017 23:19:40
推 alvis000: 這價格也真好....喔不是  真敢賺
振興台灣經濟，我也出了一點力！
推 creepybiz: 感謝犧牲!!
做功德?
→ creepybiz: 午餐吃富美可選商業午餐比較便宜，晚餐吃金鼎園比富美
→ creepybiz: 便宜
推 goforaride: 鼎楓好吃！海鮮很棒
看來不去朝聖不行♡
推 owts99: 金鼎園位置比較遠離鎮中心，在公園那邊，他的員山魚丸在員
→ owts99: 山人的角度看來還滿可愛的，哈哈哈，但是cp比鍋物高很多倒
→ owts99: 是真的
蠻可愛的？？？！！魚丸？！
EsE→ asiraaa: 謝分享                                                 12/09 10:01
推 XDDXDDXDXD: 圖文豐富+10分
http://i.imgur.com/yDocyPD.jpg
推 sweety08: 推鼎楓～好吃 老闆人也很好！！
推 j910036: 幾年前吃過一次就在也沒去過+1
Mj大那時候應該先出來懸壺濟世救眾人的QQ
推 k145: 推先烈讓我補踩雷！
http://i.imgur.com/iUbauSQ.jpg
上面的表情說明了一切！
推 sky0829a: 幾年前在這老闆底下打工，時薪真的是有夠低的-.-
你的老闆是不是長這樣，我應該認識他！
http://i.imgur.com/BFzuBGQ.jpg
※ 編輯: madgire (1.162.20.133), 12/09/2017 16:59:25
→ ctrl6409: 推 喜歡這種食記 在寫多一點
推 aruaru: 笑瘋XDDDDDD
→ yehjunglan: 看上面的人推鼎楓火鍋，所以昨晚抱著期待的心去吃鼎
→ yehjunglan: 楓火鍋，石頭火鍋湯底有腥味不好喝，因為是用乾蝦米去
→ yehjunglan: 爆香炒==
→ yehjunglan: 原本想在鼎楓火鍋FB給評價，結果不開放給消費者評價==
→ yehjunglan: 鼎楓火鍋吃一次就不想再去了