推 poptea: 無菜單始祖 05/05 18:19
推 alanki: 無菜單始祖不是武暖嗎？？ 05/05 20:11
推 iamkelsey: 沒什麼大不大器，每家都很大，哈 05/05 20:45
推 poptea: 印象是武暖的老師傅自己出來開的 有誤請指正 05/06 09:44
推 linlin57: 有小朋友還有這麼多辣是不是有點不貼心 05/07 00:37
食記/遊記/住宿介紹文
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店家名稱:光武生活館
店家地址:地址：宜蘭縣礁溪鄉光武村武暖路113-5號
店家電話:(可略)(03)930-9303
營業時間:
是否支援非現金支付:(若有請敘述)
介紹本文:
宜蘭的無菜單料理很多，光武是網路上最受歡迎的店之一，因為他也是大碗公料理
光武生活館的消費方式是採預約制，要先約再告知預算，人頭費用為：$600、$800、
$1000、$1200元，外加10%服務費。當天生意很好大爆滿。
上菜速度也很快，人到期就上了，第一道冷盤，是不是大碗公ㄚ，幾乎占據半個桌面，我
們坐得是16人桌ㄜ～
冷盤有涼蝦吃起來很甜；涼拌花枝很Ｑ很甜，沾的醬油膏甜甜的很對味；鮭魚和鮮魚生魚
片都很新鮮ㄜ～泰式蟹棒我覺得不搭，其實蟹棒就很甜了，加了酸辣甜反而覺得多於ㄜ～
和風山藥脆脆冰冰黏黏的，味道很清爽
鮪魚生魚片的油脂比較沒有那麼多，口感比較扎實
螺肉搭配五味醬，吃起來頗開胃的
小鮑魚搭配的也是泰式醬汁，酸酸辣辣甜甜的，配上ＱＱ脆脆的口感，還挺辣的～
岩鹽陶板蝦，蝦舖在岩鹽上悶煮
一會兒就紅通通了～
蝦大隻吃起來又很有彈性，味道很便又不會很鹹，超好吃的～
超超超大碗功的海鮮肉粥
裡面有滿滿的配料，粥是一粒粒的那種，台式得煮法，這樣的小碗量可以裝四十碗以上ㄜ
～我自己就吃了快六碗ㄜ～味道還不錯就是胡椒加太多了，吃起來好嗆辣～
嗆辣咖哩猴頭菇蟹，一般餐廳會附上麵包但是光武沒有，味道辣的，我們這桌有6個小朋
友和3個不吃辣的，直接放棄品嚐。
龍蝦海鮮沙拉，上面有著拉花的麥芽糖，小朋友全搶著吃，沙拉是和風口味，有龍蝦、花
枝、蘋果、番茄、鳳梨、美生菜、花椰菜，滿多料的。
德國豬腳搭配芝麻包，盤子好大但是食材還好，德國豬腳皮好酥肉好嫩，油脂豐富，吃起
來真棒，但是最大的敗筆就是淋上了酸辣醬汁，其實豬腳本身的原味就很好吃了～加上醬
汁就感覺變味ㄜ～
終於有小朋友能吃的菜了～每人拿兩個芝麻包啃
醬油蒸鮮魚，只有一半的魚肉，因為另一半拿去坐第一盤的生魚片了～魚肉很細緻，吃起
來油脂也很豐富，又是醬脂偏辣，能不能有不辣的菜ㄚ？？
老闆終於聽到我得心聲了～來了個清湯海鮮鍋，裡面有帝王蟹腳(當然沒有一大隻，我目
測大概是1隻蟹腳而已)、三隻螃蟹、蟹棒、菇類、高麗菜、南瓜、青江菜、金針菇，那麼
多的配料，湯頭當然清甜，超好喝的ㄜ～
甜點是杏仁豆腐桂圓木耳湯
水果的盤子也很大器
光武生活館上菜的盤子都超大，價格也算實惠，味道也很不錯，海鮮料也很多，不過訂餐
時就有告知有很多小朋友，但是配的菜幾乎全都是辣的，大概是宜蘭人都愛吃辣吧～
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感覺跟2.3年前的菜色還是有差
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