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最近想學煮中式料理, 想讓孩子以後也能懷念媽媽的菜, 但媽媽我連最基礎都不會, 目前有看到救國團有課程, 但時間有點搭不上, 請問有推薦的烹飪教室, 或是可以學中式料理的地方嗎? 謝謝。 很想去羅商餐飲科學, 但年紀已經無法裝高中生了…… 另外,聽說中餐丙級是練花雕跟 擺盤等等,比較沒有教怎麼煮, 所以不是很想參加丙級課程。 我媽媽目前上班也沒住一起沒辦法教。 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N9500. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.124.0 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1540396677.A.8E3.html ※ 編輯: danielmeet (223.137.124.0), 10/24/2018 23:59:01
christi183: 看youtube型男大主廚等料理節目最快,又簡單 10/25 00:29
indoorsma: 在家自己學做吧!當了近五年全職媽媽 也做了近五年的 10/25 00:31
indoorsma: 菜 廚藝依舊爛 但煮得菜不管成功與否 對孩子來說都是回 10/25 00:31
indoorsma: 憶 也都是身教 10/25 00:31
ishuen: 想做什麼網路上搜尋一下都會有食譜、教學影片 10/25 00:39
ctrl6409: 我記得五結有一個中餐丙級證照班 不知道現在還有沒有 10/25 00:40
avpenis123: 關鍵字:王剛、竹鼠 10/25 00:47
shonbaba: 建議找朋友學一兩道,有個基本概念,再看網路自學 10/25 01:18
shonbaba: 但沒朋友的話。。只能自己加油了 10/25 01:19
gp61g42ji31: 丙級執照。 10/25 01:22
gp61g42ji31: https://i.imgur.com/40Fg3ng.jpg 10/25 01:22
seeker807: 丙級是學考試用而不是學來吃的 10/25 06:28
koalahao: 首先把鍋燒熱... 10/25 08:21
cook77725: 接著我們加入寬油 10/25 08:38
simple123: 建議買一個烤箱,烤箱料理簡單好吃 10/25 08:39
yua123: 其實去找朋友同事或誰媽媽很會煮去學才會快,一對一教學 10/25 09:41
furano: 五結餐飲推廣協會,記得有非證照班的課程。 10/25 11:14
yi24: 熱鍋->倒油->蒜頭爆香->切好的菜下鍋->稍微炒一下->加水->開 10/25 12:15
yi24: 中大火->鍋蓋蓋上->悶個兩三分鐘->掀蓋->加適量的鹽->攪拌-> 10/25 12:15
yi24: 起鍋 10/25 12:15
Neil0205: 救國團中餐丙級班以過來人的經驗,不適合單純學做菜 10/25 13:46
Neil0205: 我有他們的課本,如果需要我可以給妳 10/25 13:46
ccshih5566: 自學就可以 想煮什麼菜google就有 10/25 17:42
brandlou: 以前都看料理東西軍學的 10/25 18:40
yumemidai: 先買飛利浦萬用鍋超實用,你會很有成就感! 10/25 18:48
sodragon: 其實現在youtube上面很多youtuber的教學都很不錯,煮菜 10/25 23:24
sodragon: 是一回事,煮好不好吃又是另外一回事 10/25 23:24
ctrl6409: 水管搜尋王剛 10/25 23:38
Linjax: 最近再看王剛 10/25 23:43
jainyoyo: 以前有去救國團上丙級的課 會學到一些煮菜的技巧啦 10/26 07:01
danielmeet: 謝謝大家回覆,我真的菜逼巴,看電視都是備好材料了, 10/26 14:01
danielmeet: 謝謝大家回覆,我真的菜逼巴,看電視都是備好材料了, 10/26 14:05
danielmeet: 但我連材料的準備功夫都不會,例如香菇先切還是先泡水 10/26 14:05
danielmeet: ,菜要怎麼洗,哪裡是可以吃的,哪裡要切掉都不清楚, 10/26 14:05
danielmeet: 所以才想去實際上學。 10/26 14:05