推 ishuen: 自己煮比較健康、衛生 外食族的感覺 10/25 15:22
推 danielmeet: 謝謝回文，其實家裡都吃的很單純，一個菜，一個肉，一 10/26 19:11
→ danielmeet: 個湯足以，健康也是考量，不是要改進家人關係，只是每 10/26 19:11
→ danielmeet: 餐外食有點怕怕 10/26 19:11
→ witchcoocoo: 在家煮之後都不想外食了 10/30 15:33
※ 引述《danielmeet (霞)》之銘言：
: 最近想學煮中式料理，
: 想讓孩子以後也能懷念媽媽的菜，
: 但媽媽我連最基礎都不會，
: 目前有看到救國團有課程，
: 但時間有點搭不上，
: 請問有推薦的烹飪教室，
: 或是可以學中式料理的地方嗎？
: 謝謝。
: 很想去羅商餐飲科學，
: 但年紀已經無法裝高中生了……
: 另外，聽說中餐丙級是練花雕跟
: 擺盤等等，比較沒有教怎麼煮，
: 所以不是很想參加丙級課程。
: 我媽媽目前上班也沒住一起沒辦法教。
我是覺得除非很願意花時間學、花時間煮，
想用食物抓住家人的胃，並不容易，
因為，外面的食物誘因太多了，
家裏煮的功用是不是一個介質？
提供家人比較好溝通的環境，
很多人學這方面，是想改進家人的關係，
人際關係、說話技巧的投資，有時比廚藝更重要，
家人關係好，一杯茶、一杯咖啡就能聊，
若是關係差，去吃大餐還在念，也沒辦法好好溝通。
除了上篇的推文外，提供您另一個選擇，
宜蘭、羅東社大也有開相關的課程，
之前看有中式料理、越南料理、甜點、茶，
有點想學中式，後來沒去，改去學其它的，
依我對社大課程的了解，學員程度差很大，
有的妳上完課都比他上課前差，
因為他從事相關行業多年，實務非常強，
甚至課程的某幾堂課比講師還熟，
去那邊只是為了交朋友、順便休息，
課程結束後繼續向學員請教，也能繼續成長。
祝這位媽媽學習有成，小孩不會常要求去麥當勞。
(麥當當的食物，是否也是一個介質？)
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