餐廳名稱：玄品ふぐ 淺草店
消費時間：108年8月
地址：台東區淺草1-19-6 1F-2F
電話：+81 3-3843-1529
每人平均價位：NT2080元
營業時間：每日11:30 AM - 10:30 PM（最後點餐時間：9:00 PM）
圖文好讀版
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之前在札幌吃過玄品河豚，當時覺得還不錯吃，所以這次跟朋友到東京玩又吃了一次，比
較價格與菜色後還是選了有火烤兩吃的天樂套餐較划算。東京在上野、新宿三丁目、新橋
、淺草、六本木都有分店，這次吃的是淺草店喔～
玄品ふぐ（玄品河豚）河豚料理名店
現場買天樂套餐1人是7020円(台幣約2085元)，線上訂位是台幣2080元，雖然價差不大，
但有中文訂位服務還OK。
價格可能因匯率調整，最新價格請以線上訂位查詢為主。
玄品河豚淺草店在雷門附近，地點對觀光客來說很方便。
店內空間不大，每個座位都有隔板隔開。
雖然已經訂好套餐了，但服務員還是拿中文菜單給我們看一下，順便選一下火鍋佐料。柚
子醋是最多人選的佐料。
前菜：涼拌河豚魚皮，新鮮的河豚吃起來沒有特別味道，但涼拌魚皮吃起來很Q脆，搭配
柚子醋醬汁酸酸甜甜的不錯吃，有很多膠原蛋白女孩很喜歡。
河豚生魚片，你也可以加價升級成厚切生魚片，清透的河豚生魚片吃起來帶一點點韌性，
口感偏脆，沾一點點醬油味道走清爽路線。
香炸河豚，剛炸好的河豚外酥內軟，醃漬過的魚肉帶點焦香味，不用沾醬就好吃。
現烤河豚肉與河豚魚皮，這道由服務人員來烤，不用自己判斷熟度，河豚也是醃漬後才烤
，醬香味跟河豚很搭，肉質吃起來頗嫩。
比起河豚肉，我更喜歡吃河豚皮，膠質很多啊～
吃完烤物再來吃火鍋，使用少見的紙火鍋來煮，湯底加了許多膠原蛋白與金箔，看起來好
高級@@
服務人員建議先下魚肉再下蔬菜，但我們不管三七二十一全下了～ 水煮的河豚魚肉也沒
什麼味道，都要靠柚子醋醬汁調味。
稍微燙一下就變透明的河豚皮，一整塊都是膠質阿～
吃完火鍋後，服務人員再幫我們把湯底作成雜炊，打上一顆蛋讓口感更滑嫩～ (好想買這
個打蛋器喔～)
這一大鍋雜炊，一人可以吃2~3碗，整個吃完蠻飽的。
最後送來柚子跟芝麻冰淇淋當ending，你也可以加價升級到膠原蛋白布丁喔～
第二次吃玄品還是覺得不錯吃，台幣兩千出頭就有生魚片、烤物、火鍋，如果你還沒吃過
河豚，玄品目前還是第一選擇囉！
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