[心得] 日清 萬聖限定「丼兵衛 辣味蕎麥」

[zv26 (や)]

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品名：どん兵衛 辛旨そば にんにくラー油仕立て
製造商/國：日清食品｜日本
發售日：2017年09月25日
販售地點：日本各大超商、賣場｜台灣網路通路、進口超市
入手價格：195円(税込)
入手地點：全家便利商店 新宿野村ビル店

前言：
日清每到了萬聖節期間也會定期推出相關限定商品，而今年則是以大蒜作為主題，並且在烏龍麵、蕎麥麵與炒麵推出了共三款限定，CUPNOODLE在今年則是缺席狀態，有點懷念以往萬聖推出的南瓜杯麵。
而這碗由日清所推出的萬聖節限定「辣味蕎麥」包裝上加入了萬聖元素，橘黃底與紫色的搭配，還有著德古拉拿著大蒜，這是什麼惡趣味？讓最怕大蒜的吸血鬼拿著大蒜(笑)，口味上，包裝中也沒有太多提示，僅有辣味與大蒜兩個關鍵字。

心得：
沖泡完成後，一開蓋韭菜與大蒜的濃烈風味（臭味）隨著熱氣撲向臉龐，就像惡靈侵蝕你的官能一般，不過這還沒結束，加入最後的辣油才算完成召喚儀式，調和完的瞬間，整個氣場瀰漫著一股不祥的氣息(氣味?)原本就已經不是很好聞的一碗麵，更加多了股酸辛味。

來嚐口湯，這股氣息實在很難聞，不過已經將靈魂出賣的我，卻又將手邊的湯匙一寸寸地伸向唇邊，就像似有股力量正在牽引著我...
入口後，雖然伴隨著大蒜與韭菜的風味，整體是鹹中帶辣的調味，並且帶了點微微的酸味與蒜味，並沒有想像中的難吃，反倒覺得有點不錯，難道是我已經被侵蝕了嗎？

嚐口麵，用著僅存的意識辨別了出，這正是以往日清所使用的蕎麥麵體，沒有進行大幅度的調整，不過這款蕎麥麵體正如其他款一樣，在口感上較能吃得出是蕎麥麵條那粗糙的口感，在風味上倒是沒有太多蕎麥的風味，不過也正因為如此，加上吸湯力不錯的特性，每一口麵條吸上時都會帶起這充滿魔性的湯頭，而時不時又會順著麵條帶起一些蒜片與辣椒，增添不少調味上的輕重變化。

總評：
　這回由日清所推出的「丼兵衛 辣味蕎麥」，為三款萬聖節限定中的其中一款，這次都是主打著大蒜相關產品，很明顯正是日清想在氣味上做點惡作劇？
整體風味上，其實表現得挺中華風的，韭菜、大蒜、辣椒與高湯，其實就是蠻中式辣湯的風味，只是在嗅覺感官上加強了些功夫，倒不像日本人能輕易駕馭的口味，而身為個華人來說，只能說吃到後面越吃越熟悉，就是種川菜中，水煮魚的味道再融入些和風調性吧，簡言之，是款說有趣也算有趣，說普通也有點普通的泡麵，不過依附著時節氣氛，如果在這幾天想來碗充滿萬聖氣氛的泡麵，不仿試試看這款散發不詳氣息的辣味蕎麥麵吧。（笑）

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推 steak353: 感謝分享
推 jas745: 我覺得這蒜味超香！
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