[心得] 曾拌麵椒麻油香、香蔥椒麻口味開箱

[Ammnchu (曼陀珠)]

樓上的不知名的屎讓我要PO這一篇有點無所適從

所幸也是簡單的開箱文，沒有華麗介紹，期望高者請左轉，感恩

無敵懶人晚餐版本，圖文網誌版 https://goo.gl/qKyYs6



久聞曾半麵多年，在去年年中網路下單送到家品嚐，終於在2017年末寫下心得文

買了兩種口味，分別是椒麻油香、香蔥椒麻

官方煮麵方法是說800cc的滾水中加入少許鹽巴一起將麵條煮熟

但我沒有這樣做

非常單純的滾水麵條下鍋，煮熟透就起鍋

和包裝內的調味料攪拌就食用，不覺得需要再加鹽巴調味

速食麵已經很嚇人了，攝取過多的鈉對人體不好...

麵條口感很Q彈，頗喜歡這味道，醬油香氣與辣度來講也比雙人徐好吃很多

網誌有雙人徐小辣麵與花芝麵介紹

今晚晚餐就燙青菜與外賣臭豆腐、小菜收場吧

煮婦趕時間、發懶的時候就用它解決...


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推 mickey4545: 煮麵+鹽巴似乎並不是為了調味喔@@!!
→ Ammnchu: 有更佳解是嗎（驚）
推 nissy: 為自己奇妙人生寫下這句點..(這句才驚吧!!!) 就算+鹽不是為
→ nissy: 調味,其實也非必要吧~畢竟還是會吃下去~麵條本身也有鹽了!!
推 mickey4545: 查了下 是防止澱粉糊化 降低麵條黏度..以及調味XD
→ mickey4545: 所以不要加也沒差就是XD
推 lamia: 煮義大利麵也會加鹽巴啊～麵條會比較好吃
→ globalworks: 加鹽是為了口感不是為了調味,而且煮完麵水就倒掉了呀
推 ak47m200123: 加鹽是為了增加沸點吧
→ dt0312: 水就倒掉 但你麵條又不會再過水一次 麵上還是有殘留鹽阿
推 globalworks: 鹽加水中比例已大幅稀釋,撈完附在麵條上的水也沒多少
→ globalworks: 計較這一丁點的鹽根本毫無意義(又不是用鹽鹵煮麵 XD)