[心得] 蔥媽媽果乾(偷渡蔓越梅核仁吐司)

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上個月收到了朋友送的果乾禮盒
趁果乾被家裡大大小小嗑完趕快分享一下
禮盒內有六包
https://i.imgur.com/VxYqTqI.jpg
分別芒果、蔓越莓、橘子、鳳梨、梅子
其中芒果有兩包
剛好我最愛的就是芒果:D

芒果乾表面看得到果肉的絨毛纖維 很有嚼勁 五款中的第一名~
https://i.imgur.com/1Q0zvR5.jpg
橘子很特別~~~吃得到橘皮的香氣 口感QQ的 拿來搭巧克力應該不錯
https://i.imgur.com/ZnEusDJ.jpg
鳳梨是比較軟嫩的口感 酸酸甜甜的
https://i.imgur.com/SuIqVjN.jpg
梅乾鹹鹹酸酸的 是硬硬的那種 夏天含一個很止渴~不會像外面賣的含到後來會澀澀的
https://i.imgur.com/i6ihT85.jpg
蔓越莓乾跟外面買到的口感滿像 甜中帶一點酸


因為平常還滿喜歡烤各式各樣的麵包(麵包機萬歲~~~)
下面就簡單分享一下果乾吐司的做法
首先先調麵糊
https://i.imgur.com/hmRK4QY.jpg
高筋麵粉 400g
酵母    約5g
鹽     一小匙
糖     一小匙
水       250g
一般食譜還會再加奶油
不過因為想減油
所以我就省略不加
油份改以核桃取代

再來放入蔓越莓乾100g
https://i.imgur.com/3JTUxPN.jpg
還有核桃20g
https://i.imgur.com/1zB7y9g.jpg
套在塑膠袋裡敲碎
核桃是在COSTCO買的
https://i.imgur.com/Fcra4K3.jpg
不會很油膩或是過甜
做過幾次麵包效果都不錯
可以增加口感的豐富度

備料全部放入就可以按下開關瞜
https://i.imgur.com/MfnvPuG.jpg
https://i.imgur.com/ZUxAxAP.jpg

麵包出爐了~~~
https://i.imgur.com/r1yvmGV.jpg
完全無法抗拒剛出爐的麵包香
等麵包冷卻再切片
https://i.imgur.com/h17dKMs.jpg
健康天然的蔓越莓核仁吐司完成了~~
扎實的麵包體很有飽足感
蔓越莓乾的濕潤跟甜味讓吐司不會乾乾的
核仁也讓口感更豐富

以上簡單分享~
謝謝大家看到最後~~~

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推 ucowe: 這果乾看起來很不錯
→ ucowe: 最後的土司看起來也太厲害
推 graceelinn: 蔓越莓吐司看起來好好吃喔 沒想到果乾還可以拿來做吐
→ graceelinn: 司
推 went37: 蔥媽媽果乾種類好多喔，想吃梅子果乾～
推 falassion: 蔓越梅吐司看起來真的不錯
推 amy200: 我也很喜歡吃蔥媽媽家的果乾，芒果乾和芭樂乾都好吃
推 ttvtv: 這芒果乾看起來好美味喔
推 qazwsx101: 好像很厲害欸!!!
→ iverson917: 看起來似乎不錯
推 earsb: 果乾這樣做真的太厲害了~好想吃
推 ccwterokz: 看起來好好吃喔！
推 a9999995555: 看起來不錯