[心得] 義美鮭魚炒飯/木須炒飯

[KSJH (漣漪)]

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晚餐常常不知道要吃什麼，覺得肚子餓好麻煩，都快要成仙了。冷凍調理的炒飯分量雖

然不多，配料都是三色豆之類的，還是能填填肚子。


義美鮭魚炒飯、木須炒飯，一樣都是義美的炒飯，但這兩款口味好像彼此道不同不相為

謀，一個有標e家小館、使用國產台灣米，另一個沒有標，像是分家出去的兄弟在附近

開了名字類似的店一樣。


鮭魚炒飯 家樂福購入$39，270g

配料看起來有鮭魚、玉米、紅蘿蔔、洋蔥、碗豆等

鮭魚有兩塊滿大塊的，面色和米飯一樣蒼白，不像超市看到的那麼橘。炒飯整體感覺有

點油，有吃到鮭魚的味道，鹹味也滿足夠的，成分表上的胡椒粉也有感，算是味道比較

重的口味。



木須炒飯 全聯買的$45，270g

配料有豬肉、雞蛋、碗豆、黑木耳、洋蔥等

去查了才知道木須=木樨=桂花=蛋(桂花顏色像蛋，避諱之稱)的意思，所以木須炒飯就

是蛋炒飯。豬肉絲好吃！木耳薄博脆脆的好吃，青豆正常發揮，蛋有點不太像蛋的感覺，

可能是把蛋黃和蛋白先混在一起再做出來的蛋吧。跟鮭魚口味比起來，木須炒飯的味道

很～淡。也是油油的，但沒有油贏鮭魚口味。


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推 wangray1769: 原來木須是蛋喔 我一直以為木須是木耳欸
推 ettura: 木須是木耳吧
→ ccwu59: 木須是指蛋, 你可以google
推 eppsiva: 我覺得木須炒飯好吃,不過我都會再加義美玉米粒去蒸
推 koboy: 所以...木須炒蛋是蛋炒蛋?!
推 bathilda: 木須不是木耳嗎
→ KSJH: google說木須是蛋，如果有其他的資料可以提供給我研究看看
推 aycc: 木須其實是桂花，把蛋炒的像桂花一樣，所以就叫木須
→ aiwheat: 今天買了木須炒飯，味道蠻淡的，下次應該不會買了
推 looop: 木須=木樨 也就是桂花的別稱
→ looop: 之所以要"避諱" 是因為以前的太監不喜歡人家在自己面前提到
→ looop: "蛋"這個字眼 所以就用同樣是淡黃色的"木樨"來代替"蛋"
→ looop: 至於木須炒蛋 我看提到的網頁應該都是誤用
推 looop: 然後我覺得設計這項產品名稱的人八成也誤會了
推 ploveh: 長知識了
推 llggrreenn:   我覺得鮭魚炒飯味道好腥，不喜歡，一包吃不完
推 chensin: 覺得義美炒飯系列最推還是蝦仁了！不過通常都是有特價才
→ chensin: 會買