『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店家名稱：小夫妻Q麵
店家地址：621嘉義縣民雄鄉牛稠溪590號之11
店家電話：05 220 0655
試吃日期：2018年/8月
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IG圖片活潑版：https://tinyurl.com/yck2ejog
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蕾蕾美食掃雷的第五篇業配來介紹小夫妻Ｑ麵
製麵過程的品質保證為的就是帶出下面的精神
「外面的美食再誘人家裡溫暖那餐才是真的」
蕾蕾這次就來嚐嚐這一份來自嘉義民雄的溫暖
厚沙茶(一份四包) $159
沙茶的味道很香吃起來的鹹度剛好很順口
與牛頭牌沙茶相比不若其味道濃厚且重鹹
椒麻辣(一份四包) $159
一口吃下花椒的味道馬上一湧而出很濃郁
後來慢慢的辣感湧現才是完全椒麻的口感
油蔥香(一份四包) $159
油蔥方面在蔥香味的表現突出但味道偏淡
所配的細麵條口感是所有麵體中最Ｑ彈的
菇蠔油(一份四包) $159
蠔油的香氣與鹹度有讓人循序漸進的感覺
所配的寬麵條在Ｑ彈口感中帶點濕潤軟感
郁炸醬(一份四包) $159
因為其為素食口味其味道較淡且醬油味重
炸醬麵給人的感覺不若其他牌那般的乾燥
其麵體感覺較不鎖水記得參照說明方式煮
第一次煮是用乾麵方式拌結果全部都超乾
參照說明留些麵湯拌麵口感口味都大提升
他們麵條的Ｑ彈咬勁真的是讓我驚豔萬分
但他們的麵都有一個通病就是後勁非常強
往往晚餐吃完到隔天依舊有口乾舌燥之感
個人口味感覺與飲食習慣而異但這餐我很溫暖
希望嘉義民雄的小夫妻Ｑ麵在水災中一切安好
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※ 編輯: vanAzure (36.224.26.111), 08/27/2018 23:10:25
※ 編輯: vanAzure (36.224.26.111), 08/27/2018 23:21:24