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我們每個月都會幫同事辦慶生會 最近因為業績有點掉 老闆比較嚴QQ 以前都會出去外面用餐 這幾個月都是改成叫外賣到公司會議室慶生 這個月的壽星很愛吃水餃 我們就想說 外送水餃好像不好玩 乾脆自己來煮一下 前一天到賣場先買了十種不同牌子的水餃 今天來試試看哪個好吃哪個是地雷 只來得及拍下每個外包裝(因為是我去買的 當天煮水餃的場景簡直一團混亂 大家瘋狂搶食然後還要猜牌子 我自己也是十種都有吃 順便來分享一下簡單的心得 台糖手工水餃 豬肉韭菜 https://i.imgur.com/aUDtyNo.jpg
台糖的水餃是比較小顆 女生一口一顆剛剛好 不過內餡還挺多汁 蠻好吃的 感覺豬肉有新鮮 口味不會過鹹 算是中規中矩的大眾口味 敢吃韭菜的人應該都能接受 https://i.imgur.com/IhkbqhL.jpg
龍鳳 高麗菜豬肉水餃 https://i.imgur.com/R9pVt5I.jpg
這個就有點雷了我覺得 他看起來還蠻大顆的 結果裡面很空洞 而且他比較沒有捏花 感覺應該是機器包的 沒有密合的很好 煮的時候很多顆都破了 變成內餡的味道都流出去 一股空虛感 很像只有在吃皮 內餡的味道應該是還行 可惜料真的有點少 https://i.imgur.com/UsF4U4O.jpg
水餃嫂 冷凍韭菜水餃 https://i.imgur.com/cE1olOD.jpg
水餃嫂也蠻大顆的 內餡多汁 不過餡料沒有很紮實 口味偏清淡 覺得豬肉肥肉比例稍高 味道的記憶度相對就沒那麼強了 https://i.imgur.com/Yz7bWxv.jpg
雅方 韭菜豬肉水餃 https://i.imgur.com/Q2r5y43.jpg
雅方的吃起來有胡椒的香氣 和台糖一樣屬於小巧飽滿的類型 韭菜香氣很夠 大家都還蠻喜歡吃的 https://i.imgur.com/qoAkBNN.jpg
達人上菜 豬肉韭黃水餃 https://i.imgur.com/dSm4r9N.jpg
達人上菜的水餃大小一般 內餡還蠻飽滿的 口味偏甜 有一點油膩 https://i.imgur.com/sD6HWus.jpg
奇美 高麗菜豬肉熟水餃 https://i.imgur.com/eJj7gld.jpg
內餡很少 結構鬆散 吃起來有一股奇怪的油味 且容易煮破 覺得龍鳳的還比他好吃 不知道做成煎餃會不會好一點 https://i.imgur.com/zGz88vW.jpg
蔥媽媽 韭菜豬肉水餃 https://i.imgur.com/hC5cwgA.jpg
蔥媽媽的水餃意外還蠻好吃的欸 只有在家樂福看到有在賣 其他地方好像沒有 所以就決定買一包來試試看 也是內餡飽滿多汁 還帶一股淡淡的胡椒香氣 韭菜味夠 水餃皮吃起來也蠻Q的 蔥媽媽也是獲得大家的好評 https://i.imgur.com/JEGg0t8.jpg
傅媽媽 手工水餃 高麗菜口味 https://i.imgur.com/bZ0NAlG.jpg
水餃大小適中 不過內餡很鬆散 沒口感 皮很蠻容易爛掉的 吃起來除了油耗味之外沒什麼特別的味道 說不上來的怪 https://i.imgur.com/sRrMd3i.jpg
及第 豬肉韭菜水餃 https://i.imgur.com/1hVsRl9.jpg
及第的水餃很大顆 韭菜味濃 而且內餡渾圓飽滿 感覺豬肉新鮮 好吃 不過口味稍為偏鹹 有幾顆咬到豬軟骨有點可惜 https://i.imgur.com/z9SosYC.jpg
蔥阿伯 高麗菜豬肉水餃 https://i.imgur.com/nPi1ej9.jpg
莫名覺得這個包裝看起來很好吃 所以對他還蠻期待的 水餃的大小一般般 皮薄透明 內餡飽滿 有點像餛飩 可惜餡料有點打太碎了 沒什麼口感 有同事覺得味道很奇怪 https://i.imgur.com/SXIZ12o.jpg
綜合以上 獲得最多好評的是蔥媽媽、及第和雅方 吃起來的感覺都是韭菜味夠 有豬肉的鮮甜 各有特色 大家覺得最雷的是龍鳳、奇美和傅媽媽 都是吃起來很空虛或是味道很怪的 一次吃了那麼多 覺得有點顛覆對冷凍水餃的印象 大部分吃起來都不輸市場現包的 口感跟味道都很不錯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.215.169 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1543895012.A.290.html
andy80704: 專業推 台糖 及第 蔥媽媽三種都不錯 12/04 15:38
itsmn: 推分享 感謝 12/04 15:54
carbonara: 推 12/04 16:42
nh2238: 及第吃了兩次都拉肚子 還吃到白頭髮一根... 而且很油 12/04 22:55
flowerlord: 及第手工捏花確實不錯 12/04 23:22
flowerlord: 一般的就普通 12/04 23:23
elaphis: 推 感謝 12/04 23:38
amy200: 喜歡蔥媽媽的水餃+1,傅媽媽的沒吃過,好奇真的那麼雷嗎 12/05 00:23
hirono: 龍鳳最近都很雷,已經不會買它了,豬肉味都很怪 12/06 06:24
DAIyuma: 頂好有賣陶爸爸香菜水餃,我覺得也好吃 12/06 06:43
yaya: 筆記 12/06 10:55
nissy: 不喜歡蔥媽媽 貴又普 12/06 11:22
bearAmo: 推整理分享~!! 12/06 19:13
pomary: 蔥媽媽貴又不好吃+1 12/06 22:14
bonbon0021: 推整理~之前不知道買到哪一款都會一直皮肉分離XD 12/06 23:50
almanch: 龍鳳真的 回不去了.....慘 12/07 10:05
patty81121: 謝謝分享 我喜歡蔥媽媽和台糖 龍鳳和傅媽媽真的不行 12/07 14:25
butter1211: 及第手工好吃 12/08 15:45
ccwterokz: 這真的是一個水餃的饗宴 12/08 21:26
aiwheat: 推心得文,下次來嘗試蔥媽媽 12/09 08:20
umgym: 我吃過最滿意的是卡好的,可惜停產很久,及第和台糖湊合吃 12/10 16:55
carto: 推及第 12/10 20:18
whalegirl: 請問及第手工捏花餡跟他一般水餃有差嗎 12/12 21:26
whalegirl: 一樣用韭菜水餃比較的話 12/12 21:26
bens55012: 推 想吃蔥媽媽 12/13 18:21
krishma: 推心得 正好參考XD 12/17 20:38
slashliu: 這篇不錯 12/17 21:06
wadeabc: 可以試買大潤發請"禾家香"代工的,看背後廠商標記 12/22 18:16
wadeabc: 吃過這麼多水餃,只有"禾家香"出廠的不雷,價格適中 12/22 18:17
wadeabc: 一般小商店通路也有禾家香品牌的,但是大通路沒有,好吃 12/22 18:17
wadeabc: 大潤發還有請別家廠商代工,所以後面的製造商看清楚 12/22 18:19
wadeabc: https://i.imgur.com/7MDePt3.jpg 12/22 18:26
winds800419: 還是覺得以前的灣仔碼頭最好吃~ 12/25 01:57
chensin: 推整理~ 01/01 23:49
f10052017: 想念灣仔QQ 01/04 00:59
negocios: 也像知道及第手工跟一般差在哪+1 01/08 15:47
wellwel: 所以「手工」真的是人工包的喔?! 01/14 11:18
e04Mae9: 灣仔+1QQ 玉米豬肉超好吃的 01/14 20:57
fukai: 龍鳳跟奇美的真的超難吃 01/21 11:53
lynxcaracal: 蔥阿伯超難吃 01/25 01:54
abc86821: 有雅芳的難吃嗎?我上次買了羊肉和韭菜。羊肉水餃味道嚇 01/28 22:06
abc86821: 人也就算了,韭菜水餃真的頭一次吃到我會覺得難吃的 01/28 22:06
yeustream: 傅媽媽好吃,沒吃過有油耗味.灣仔碼頭才雷,有夠甜 01/29 14:37
halodoraza: 筆記筆記 12/13 00:51
pyon: 灣仔超雷,有夠油 02/11 00:27