[問題] 大乾麵 紅油擔擔 口感

[aas1230 (天橋底下說書的)]

如題

請問最近紅油擔擔是不是又改版了

覺得麵體跟之前吃起來的口感又不一樣了

之前還有QQ的感覺，現在吃起來像維力炸醬麵的口感

變得很難吃

覺得絕望~ 還是我前陣子吃印尼炒麵口味被養刁了

昨天吃兩口就倒掉了

不夠辣 不夠香 連麵也失敗

有改版的掛嗎?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.20.243.30
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→ huckebein12: 不辣不香同意，但麵條口感...印尼炒麵才更難吃吧？
→ aas1230: 現在炸醬麵麵條口感很怪 沒有以前QQ的感覺 印尼還好吧
推 youngsu: 昨天剛吃 覺得沒有改呀！
→ aas1230: 還是袋裝跟紙碗的不一樣 難道是我水倒不夠乾嗎
推 huckebein12: 大乾麵的麵體都跟雞汁麵一樣是偏細的，不能泡水太久
→ huckebein12: 我個人覺得最多泡兩分半水一定要倒，不然麵會太軟爛
→ huckebein12: ，反倒炸醬麵體是相對粗的，口感較紮實，換成炸醬麵
→ huckebein12: 體的話我超贊成
推 nicka: 營多麵體好好吃 隨便煮都QQ的 沒有油炸麵的軟爛感
今天再吃一次 發現是我自己的問題 上次水瀝不夠乾 導致麵爛爛
感謝大家的回應
※ 編輯: aas1230 (163.20.243.30), 05/27/2019 12:30:31
推 tacoclement: 覺得口感沒變過，用煮的很明顯，差個兩分鐘口感變化
→ tacoclement: 很大