[心得] 台酒 椒蔥烏醋/三杯雞/紹興香蔥

[Taiwanese888 (Taiwanese888)]

1.台酒麵攤 椒蔥純釀烏醋風味乾麵

麵體是普通的泡麵，有油包、烏醋包和實物包

油包的油蔥很香但是有夠難拌開，沒拌勻的地方會超鹹

跟烏醋還滿搭的，但是我覺得醋有點少

不過也有人覺得醋加半包就好所以看個人口味來放吧

https://i.imgur.com/Muc0Ruo.jpg

整體來說非常好吃



2.台酒麵攤 三杯雞風味乾麵

也是普通的泡麵，有油包、米酒包和蔥包

我是油包和酒包都全加，但是吃起來一點都不像三杯雞

而且米酒全加好像有點太多了，整個味道都被蓋過了

https://i.imgur.com/IywW7jt.jpg

我覺得嘗鮮吃吃看就好了



3.台酒 漫煮食光 紹興香蔥拌麵

這個麵體是比較細的那種麵

有油包、油蔥酥包、紹興酒包、辣油包

油蔥酥很多很香，紹興酒也很多

醬料全加也不會過鹹，辣油不會辣

https://i.imgur.com/71wTqPK.jpg

整體來說很好吃



另外分享一下最近吃的韓國炸醬麵

八道御膳炸醬麵:有調理包料很多但是口味偏甜

農心炸醬風味麵:味道很淡

農心炸王炸醬麵(原味):這大概是我吃過不辣的韓國炸醬麵最好吃的

農心炸王炸醬麵(辣味):和原味一樣好吃

火辣貓青陽辣椒炸醬麵:味道完全不輸炸王，而且比炸王便宜


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推 CJhang: 三杯用煮的很好吃呀 官方泡法是把米酒放入泡麵水倒掉 用煮
→ CJhang: 的可以後加 炒到揮發 保留香氣 而且九層塔味道很讚
→ ronale: 三杯雞很好吃 而且身邊人吃了也都驚艷
→ ronale: 米酒味不會過重 甚至要建議大家吃之前再放 不然1-2分鐘後
→ ronale: 米酒味就會消散
推 huckebein12: 烏醋的不錯，不過我希望醋量可以雙倍 Xd
推 tony51103: 好懷念449的三杯雞
推 dennies9218: 很生火，去買了
推 cheat: 449的三杯雞真的比較優
推 yaliieah: 烏醋的真的好吃~
推 butter1211: 覺得台酒三杯雞很像三杯雞啊XD 而且醬很多不怕麵不夠
→ butter1211: 沾，超好吃
推 gnikahS: 烏醋的用湯麵吃法超好吃