[心得] 台酒花雕酸菜牛肉麵，吃的到酒香～

[erty55918 (那個先生)]

前陣子有吃過味味一品酒香系列的牛肉麵，感覺很不錯，也對加了酒味的泡麵感到非常
的興趣。

所以特別在超商買了一碗台酒出產的花雕酸菜牛肉麵作為半夜的宵夜點心，這款泡麵是台
酒公司在泡麵界所推出的系列產品之一，主打加入了花雕料理酒，這碗泡麵能吃到濃濃的
花雕酒酒香，台酒公司除了本業的酒以外，也積極的向外推廣，把酒加入泡麵裡面真的是
一個很棒的創舉。
https://i.imgur.com/gROMMFV.jpg
看著封面，就讓人迫不及待想馬上把它打開～
https://i.imgur.com/to0hO9X.jpg
打開碗蓋之後可以看見碗中有麵身本體一塊，桌面上右邊的內容物分別是調味粉包ˋ佐料
包ˋ內含牛肉的調理包和重頭戲「花雕料理酒」包，這包花雕料理酒包可以說是這碗麵的
精華阿～
https://i.imgur.com/Dm1lBmW.jpg
接著一一把調味粉包ˋ佐料包ˋ調理包倒入碗中，而重頭戲的花雕料理酒包則留到最後沖
泡之後再來加入～
https://i.imgur.com/0l0OKe4.jpg
等待過沖泡的時間之後掀開碗蓋，取出花雕料理酒包加入碗中，看著花雕酒慢慢融入湯中
，空氣中瀰漫著一股濃濃的酒香味！看到這碗麵就讓人感覺非常好吃！
https://i.imgur.com/Xw1DeJj.jpg
這款麵的麵身是採用細麵，對於麵體我比較偏好粗體的麵～
https://i.imgur.com/LoaxR2d.jpg
伸出筷子夾起一塊牛肉，可以看到這碗花雕酸菜牛肉麵所附的牛肉真的也算有誠意，肉塊
數量不少而且也蠻大塊的，吃起來的口感蠻扎實的～

湯頭方面因為有花雕酒的加持，所以味道還算蠻重的，酒香味十足，如果你是喜歡酒的朋
友，那麼這款花雕酸菜牛肉麵就非常值得和你推薦～因為加了花雕酒之後實在真的太香啦
，讓人忍不住把湯通通都喝完～

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世外悠悠隔人間
不忍凄淒亂世煙
慨懷瀟瀟任風逝
雲靄冉冉繞仙山

                     於桃源仙境~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.66.18 (臺灣)
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※ 編輯: erty55918 (49.217.66.18 臺灣), 04/18/2023 03:56:08
推 doremi7079: 看起來好棒！
謝謝你喜歡我的分享~~~~
推 chiutepiao: 原po好常吃泡麵XDDD
哈其實是半夜肚子餓又不想特別出門，所以都會準備戰備儲糧，加上自己其實蠻喜歡拍
拍的ˋ寫些文章記錄一下，所以就順道分享給大家XD
→ chiutepiao: 台酒有一款蒙古鍋的很好吃，但我比較喜歡這種的麵體
真的嗎？那有機會要試試看，台酒我知道他還有花雕雞ˋ花雕豬肉的泡麵～
※ 編輯: erty55918 (49.217.66.18 臺灣), 04/21/2023 07:07:26
推 huckebein12: https://i.imgur.com/WwcBTME.png 蒙古鍋好吃 +1
→ huckebein12: 麵體像陽春麵，不過口感老實說差點 XD 湯頭和肉不錯
→ huckebein12: https://i.imgur.com/GPchsXH.png
→ huckebein12: 也許是為了能沖泡，但麵體很容易過度軟爛，口感不佳
→ huckebein12: --
→ huckebein12: 你看起來好像蠻能接受酒香麵，統一大補帖有出了一款
→ huckebein12: 新的藥燉排骨麵，我覺得湯頭相當不錯，推薦你吃吃看
→ huckebein12: 不過價格有點貴就是了，不是傳統大補帖的價位
→ huckebein12: 麵體是跟一般大補帖一樣的細麵，一包麵吃不飽可以買
→ huckebein12: 細麵來加麵，水的量控制一下就好了，這有排骨肉吃喔
感謝你的推薦！個人是真的蠻喜歡有酒味的，因為這樣搭配起來真的好香阿～後面有機
會在試試看～
※ 編輯: erty55918 (49.217.66.18 臺灣), 04/24/2023 05:26:30
推 kamayer: 花雕系列最愛牛肉了
我也喜歡他們系列的牛肉~
推 mikumo915: 我也好愛酒香麵!
加了酒包之後，味道就不一樣了，當今市面上不少都有這類的產品
噓 ken2nd: 難吃
啊不是呀，你不喜歡吃，你/妳噓我的文章做什麼，我也只是單純來分享一下，我品嚐這
款泡麵的紀錄，單純分享而已，幹嘛噓人TAT
推 nklqhojwp: 好像不錯下次試看看
可以試試看，個人經驗分享，這款我是滿意的~
※ 編輯: erty55918 (49.217.68.184 臺灣), 06/18/2023 02:53:23
推 kjes924308: 颱風前夕買了酸菜口味，結果颱風日跑出去吃乾麵，哈
→ kjes924308: 改天再來吃吃看
→ suii: 蒙古鍋麵是用五加皮酒
推 woooops7: 台酒有出麻辣酒香豚肉麵也很好吃 麵吃玩的湯 再煮麵條一
→ woooops7: 樣好吃
推 wonn0825: 超愛台酒花雕雞
→ wonn0825: 家裡囤了好多包
→ wonn0825: 牛肉的也好吃
推 xin321321: 台酒的泡麵都好好吃 好愛!
推 potatochip: 台酒的花雕系列都超讚
→ ringstephy: 台酒我只有酸菜還沒吃過，改天來買
推 diesel1845: 料理酒才是靈魂