推 huckebein12: 沒有研究，幫不了忙 @@ 01/21 17:50
推 icesasha: 感覺去cookclub版問可能比較會有人知道 01/24 11:56
→ palsuet: 蕎麥本身微苦，如果麵裡不含蕎麥應該就不會苦 02/19 23:40
推 wildyworld: 蕎麥品種好像有分甜蕎跟苦蕎 通常甜蕎制麵 苦蕎製茶 02/25 21:24
推 wildyworld: 沒買過乾燥蕎麥麵 或許原po可以google看看網路評價 02/25 21:26
推 elephant10: 可能跟蕎麥比例有關，日本的有分二八或是全蕎麥的十 02/27 13:43
→ elephant10: 割蕎麥麵，台灣的蕎麥麵通常白麵粉比例比較高 02/27 13:43