[問題] 關於開放式廚房的防煙垂壁

[nagisa1209 (渚)]

各位專家大家好：

最近在煩惱兩房大樓開放式廚房的油煙問題，

因為排煙管較長，所以我們預定會安裝中繼馬達，但還是覺得不足...

本來是想裝玻璃拉門隔絕客廳，或是將廚房整個隔起，

但覺得價格昂貴，且聽聞將廚房整個隔起，夏天會相當悶熱，

剛好看到有人利用裝修製造天花板落差，以及加裝"防煙垂壁"

http://files.b2b.cn/PICTUREDEPOT/2017/20170417/20170417222707_8690.jpg

基本上會天天開伙，但不會大火快炒XD

請問專家們覺得：

加裝排油煙管中繼馬達+天花板落差+防煙垂壁

這樣的處理方式是否有效?

感謝再感謝~~


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→ javator: 效果有限，還有氣味的問題，不如增加抽油煙每分鐘排氣量
→ javator: 天花如果要做落差，起碼25cm以上，才能蓄積油煙
→ javator: 但此時就要注意，廚房的探測器就必須是差動式
→ nagisa1209: 哇!感謝J大超專業超迅速解答!
→ nagisa1209: 建商所附的抽油煙機是隱藏式 14.1m/min 擔心不夠QQ
→ ladgreen: 防煙垂壁通常都是較大的防火區劃在使用 小廚房效果真的
→ ladgreen: 有限 還是做推拉門好一點
→ nagisa1209: 原來如此QQ 感謝L大
→ niceshotse: 這個問題是你已經遇到的,還是只是假設?
→ niceshotse: 沒有大火快炒,油炸,煎魚等烹調方式,其實油煙還好
→ niceshotse: 但還會有另外一個問題,就是客廳空調的冷房效果會打折
→ niceshotse: 我家也是天天開火,雖然不是開放式廚房,但有在廚房對外
→ niceshotse: 的窗戶上加裝排風扇,增加排煙效率
推 oollooll: 在瓦斯爐四周裝導煙器就好
推 oollooll: https://m.mobile01.com/topicdetail.php?f=168&t=31913
→ oollooll: 11&p=1
推 oollooll: 網址複製錯誤。。。。。
推 ismydear: 廚房開窗不是會影響排煙效率嗎 在窗戶裝抽風會有助排煙
→ ismydear: 嗎
→ niceshotse: 有喔,因為是小窗,要增加排煙效率是要讓廚房維持負壓
→ niceshotse: 但開放式廚房很難保持負壓空間,有做隔間效果會比較好
→ niceshotse: 如果覺得花費不低,其實就改變烹調習慣減少油煙也是一
→ niceshotse: 種解決的方法
推 atall: 有鍾側吸的排油煙機，不知道效果會不會比較好。
→ atall: 未來自己家想嘗試這種
→ niceshotse: 側排的?那要常常更換油網以及清潔...不然很容易發爐
推 atall: https://youtu.be/lGHCRCMIyRI
→ atall: 我說的大概是這種，感覺很厲害
推 atall: 不知道板上有沒有人使用，跪求分享
推 LAUNFEI: ....沒預算的 看看就好 XD
→ niceshotse: 餐廳廚房用的也是類似這種,因為比較低,相對吸力較強
→ niceshotse: 但油煙會凝結在油網上和周圍,要常常清潔,不然這種較靠
→ niceshotse: 近火源,油煙堆積到一個程度就發爐了