推 p111232: 請問哪裡能看到店名嗎？02/20 17:11
推 nacheong17: 生活與工作的平衡02/20 19:29
→ moriyaorange: 後面是重播的 02/20 19:31
※ 編輯: flora807 (36.229.141.222 臺灣), 02/20/2026 20:21:06
推 lovehan: 只好看一品藝人……森山醫生也很雷 XD 02/20 21:48
日本播出日期：2025/6/1
首播：2/20（五）17:00-19:30
重播：2/21（六）2:00、14:30
激ウマ繁盛店なのに…１人でぜんぶ！？ワンオペ食堂
ニッポン全国には、たった１人で切り盛りし、お客を満足させる激ウマ繁盛店が多く存
在する！そんな魅力あふれる“ワンオペ食堂”に密着！すると…１人で切り盛りするた
めのスゴ技や情熱、お客との絆が！
【アツすぎる店主の人生をかけた熱き一杯＠広島県東広島市】
広島の静かな片田舎で大人気！「らーめんまつうら」。このお店を切り盛りする店主は
…
とにかくアツい！「ラーメンで青春している。その愛は、好きな女性への想いと同じ」
。そう語る店主のワンオペ営業は気持ちもラーメンも激アツ！？
【お客との絆が光る！「究極」のワンオペ＠東京都東村山市】
東京で本場・讃岐の絶品うどんが味わえると大人気の「手打ちうどん こげら」。開店
１時間前からお客さんが続々と来店して…
早々と満席に…。そんなお店を観察してみると…そこにはお客と店主の絆が光る驚きの
光景が！
【焼き鳥に人生を賭けた男の鉄人ワンオペ＠東京都江戸川区】
焼き鳥全品８０円！そんな破格の値段で絶品焼き鳥を提供する「鳥勢」。店主は全盛期
には…
１日２０００本もの焼き鳥を1人で売っていたそうだが、今ではその半分の１０００本
に。そこには家族を想う男の１つの大きな決断が！
【学生に愛されるデカ盛り中華食堂＠秋田県秋田市】
たたでさえ大変なワンオペなのにデカ盛り料理を提供している「中華食堂 上海」。そ
こには…
店主と、上海を愛してやまない学生たちとの心温まるドラマが！
【無理なく楽しく効率的に！女性店主ならではのワンオペ＠東京都渋谷区】
東京・渋谷区に佇む大人気ベーカリー「フミグラフィコ」。朝早くから長時間働く、ハ
ードなイメージがあるパン屋さん。しかし、女性店主が1人で切り盛りしているこの店
は…
午後３時に開店し、午後６時頃には完売・閉店をむかえることも。そんな女性店主の効
率的な働き方とは！？
【進行】DAIGO
【ゲスト】瀬戸朝香、岩井勇気(ハライチ)、大谷映美里(=LOVE)
【ナレーター】三宅健太
【実況】島田弘久（テレビ東京アナウンサー）
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