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哈囉!我是就讀日本菓子專門學校的學生. @1到日本念專門學校可以學習到很基礎的觀念以及技術。 重點是學習到衛生方面的觀念,日本人對於衛生以及計量很重視, 這是台灣所沒有的。(我個人認為) @2可能是因為和菓子在台灣沒有很廣大的市場,所以很少留學生會選擇, 但還是有人選啦~麵包也有喔!我這一屆就有兩個選擇麵包的同學。 @3我的學校是二年級才選擇專攻,一年級和,洋,麵包都有學, 東京製菓則是一年級就必須選擇專攻項目,當然有利也有弊。 個人覺得能夠學到一些比較基礎的和及麵包對我將來工作也有好處。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 153.224.128.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/JapanStudy/M.1456203712.A.84E.html ※ 編輯: linneko (153.224.128.152), 02/23/2016 13:03:15 ※ 編輯: linneko (153.224.128.152), 02/23/2016 13:15:40
wcpsgb : 我也是會了夯實自己的基礎才決定要過去的,另一方面 02/23 17:52
wcpsgb : 也想了解日本的蛋糕專門店等經營方式與運作。如果可 02/23 17:53
wcpsgb : 以我也希望可以兼顧麵包,但如果不行也就只能做好西 02/23 17:53
wcpsgb : 點這一塊了,畢竟出國學目前也就這一次,想找到一個 02/23 17:55
wcpsgb : 對自己最有效益的方式。 02/23 17:55
noinoi : 推 02/23 21:39