[請益] 大阪鈍屋拉麵的酸菜

[Poro (Poro)]

到處都找不到答案，日文用google翻譯查也沒有
所以來試試看
大阪24h 鈍屋拉麵
有人猜的到他們的酸菜怎麼做的嗎？
他們的免費小菜是醃漬酸菜
我不知道為什麼非常喜歡
回家後試了兩次都做不出來
目前猜的原料有酸菜、白芝麻、香油、紅色不知道是什麼粉
非常想吃啊QQ
拜託了
https://imgur.com/gallery/JSaipSE

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推 hatsukokoro: 查高菜的食譜不行嗎？高菜感覺很普遍啊？
推 lonelysin: 九州的家常小菜。
推 ken5438: 這可能是中央配送的
推 kfcgg520: 他們家的蒜頭更強