Re: [閒聊] 有沒有前輩在日本經營民宿或餐廳

[fangbear (熊熊漢堡寶為本文內容負p)]

謝謝大家的熱烈回應，更謝謝一些前輩站內信給予鼓勵和幫忙，真的覺得很溫暖:)

更新一下近況，
跟老闆談了更多細節，才了解這個老房子狀況沒有看起來的樂觀，很多細節都是用克難方
式修修補補(老屋漏水、水管問題、廁所堵塞)，

我原本是想如果預算不夠無法買下，就用租賃的方式繼續經營老餐廳…這點老闆原本是同
意，因為他也希望這間餐廳繼續存在，但經過思考，他覺得對我的風險略大，他真心不希
望我經營到一半遇到麻煩，他認為房子短期內需要一個大整修，而這筆費用不會小…

目前他的想法是，他找金主朋友(日本某飯店集團的社長)買下大整修，再推薦我給他的朋
友當經營者(他認為我是最適合經營，也最懂那個餐廳運作的人)，

我知道這個變數很大，對方是集團社長，麾下怎麼可能沒其他有能力的管理者，但目前聽
起來這是對這間餐廳最好的方式了(不會被摧毀且被翻新，還能繼續存在)，所以我也只能
等待後續有好消息。

最近因為病毒的關係，餐廳關了好幾天，他們剛好也有了時間帶我去其他地方看看房子(
他們也在物色接下來要搬的新家)，
他們說他們的人生走到現在也差不多了，但我的人生還在馬不停蹄的向前，所以他們希望
我能找到其他備案可以長期留下來日本(好像在日本有了家人的感覺…)，甚至還拿了廣告
跟我說這個區域有很多補助方案，生小孩養小孩不用錢之類的，哈哈
https://i.imgur.com/VbE2cR7.jpg
https://i.imgur.com/h3JgIhV.jpg
https://i.imgur.com/lBs0GAZ.jpg

最後的感想，真心愛上日本的傳統建築，即使最後我的小小夢想不是在日本實現，我永遠
會記得這段時間的美好，以及我會繼續讓小小夢想在其他國家實現的:)
https://i.imgur.com/TZ6EgAW.jpg
https://i.imgur.com/VNJk4tk.jpg

謝謝大家的鼓勵及支持!!!



※ 引述《fangbear (熊熊漢堡寶為本文內容負p)》之銘言：
: 大家好，故事的開始，要從前年說起。
: 因為日本朋友的父母年紀大了，餐廳需要人手旺季幫忙，於是我去了homestay，每天除
了
: 餐廳幫忙，其他時間就是出去觀光，還有跟老夫妻們一起出門，體驗道地日本人生活，
這
: 是我第一次在日本生活，很喜歡，每天都很開心，待了一個多月後回台。
: 去年，他們又問我能不能回來幫忙，於是，申請了打工度假簽證後回來了。
: 某天下午茶時間，意外聽同事說有人要來跟老闆談，想買我們餐廳，當下很震驚，也很
難
: 過，我們餐廳是很老很老的建築物，格局有點奇怪，很多地方也不符合現代需求，所以
新
: 買家想要打掉重建。
: 老闆夫妻年紀大了，這兩年病痛不斷，沒後代想繼承餐廳，加上在這間老房子生活對老
人
: 家來說並不方便(要自己劈柴生火、冬天非常寒冷、地處半山腰)，所以他們有考慮賣掉
。
: 不知道哪來的勇氣，某一天，我跟老闆說我想繼續經營這間老餐廳，我不希望它被摧毀
，
: 如果他們想賣的價格是我負擔得起的，我願意買下。
: 於是，開始查外國人在日本買房的規定(意外的簡單)、在日本銀行貸款的可能性(看起
來
: 是不可能，除了在日本有分行的台灣銀行有極小機會)、留下來需要的簽證(看起來投資
簽
: 證可行，可惜板上找不到人分享文章)、經營日本民宿或餐廳的規定(這個對我來說好難
)
: 等等，發現如果想實現這小夢想，一路要面對的困難還真不少，但我還是想盡全力試一
試
: 。
: 到板上來想問問前輩有沒有類似經驗可分享，或是歡迎很直接的打醒我這天真無邪的夢
想
: ，因為也許我一頭熱但沒有考慮到很多現實面(我已經考慮計算過餐廳目前的營業狀況
，
: 旺季營收算是很不錯，但淡季就要想辦法找出其他方法生存)。
: 我始終相信，生命中出現的每件難事，可能都是個機會，讓我的生命閃出跟別人不同的
火
: 花，這也許也是為什麼我努力的想嘗試看看。
: 最後，非常感謝您耐心的讀完這篇文章，祝大家一切順心。

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推 clerkhsiao: 買啦！把他買下來
→ yesman1214: 場面話也信....現在真的很難經營
→ yesman1214: 假設你沒創業經驗，一下去穩死
→ yesman1214: 沒實務經驗和應有的能力支撐，就只是夢想家
→ yesman1214: 請他們把歷年的財報拿出來，還有請會計師評估，一下子
→ yesman1214: 從打工變成經營者除非你有天生神力，不然真的是做夢
→ yesman1214: 等著負債，最近我每天燒錢的壓力不是一般人能負擔
→ winnie759281: 除非你有很多資本可以周轉,不然每天睜開眼就是燒錢
→ yesman1214: 沒訂單又要繳錢給銀行又要給政府規費，那種壓力不是上
→ yesman1214: 班族能體會的。今年我問日本朋友，公司能活著就是萬
→ yesman1214: 幸
→ yesman1214: 而且我認識的人，幾乎都不是負債創業的，都是貿易或
→ yesman1214: 者業務起家，再做房地產到飯店民宿
推 hiro0920: 支持歸支持，現在的風險遠大於一切...
→ avgirl: 有錢可以玩就搞下去啊，如果普通的話只能說你太天真