[閒聊] 大家台灣味早餐都怎麼準備？

[nanako520529 (奈奈子)]

大家好，第一次發文，請多多指教。

住在日本七年了，還是好不習慣不能一起床就走路去買早餐。我超級喜歡吃早餐，以前在
台灣都是早餐店，直接買三份，吃到下班！
古早味蛋餅、燒餅油條、水煎包、煎餃、鐵板麵加蛋、卡啦雞腿堡、小籠湯包、蘿蔔糕、
弘爺烤煎蛋，，
今早一起床，一想到這些早餐就好想立刻飛回台灣吃一整天。

大家如果想吃台灣味早餐都是怎麼準備的呢？

我廚藝不精，目前能做到的就這樣而已，懇請分享交流關於台灣味早餐的一切～～～

豆漿：
特地到鄉下農產品市場，就會有新鮮豆漿可以買，或是有空就會自己煮。

蔥油餅：
業務超市或是亞洲物產店。

古早味蛋餅：
麵粉50g水80g，算是很簡單就能吃到的台灣味。

蘿蔔糕：
目前還沒成功過，只會做蘿蔔絲餅。

烤煎蛋吐司：
蛋、黃瓜絲、美乃滋、糖、白胡椒鹽 （簡易版

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推 groundmon: 我只有出門住旅館才吃早餐，平常只喝杯牛奶了事。日本
→ groundmon: 早餐選擇真的少，我早上又懶得準備
→ groundmon: 蘿蔔糕我也有試過，要在來米粉，買不到就做不出來
→ siamn: 蘿蔔糕試過用糯米粉失敗，請家人寄台灣的蘿蔔糕粉一次成功
推 RPHero: 鯖魚罐頭+麥片+熱水 微波五分鐘 就是一碗魚粥了...
→ RPHero: 記得要買原味 不要茄汁
→ RPHero: 另外 醬汁虱目魚也是超讚，根本就是魚湯
→ RPHero: 修正：薑汁**
好的！謝謝推薦，剛好我每天都有一餐會吃麥片粥。
推 ayue1023: 之前收到附近農家送的蘿蔔，但太刮不好吃，就想說做蘿
→ ayue1023: 蔔糕，自己把米打成米漿，有成功但實在蠻麻煩的，後來
→ ayue1023: 都買現成的蘿蔔糕XD
推 ayue1023: 有做過鐵板麵，用超市賣的炒麵（有點像油麵），黑胡椒
→ ayue1023: 醬或蘑菇醬是網路上找的食譜，本來看到加了大量伍斯特
→ ayue1023: 醬還半信半疑，結果蠻成功的
→ ayue1023: 以前白饅頭、蔥油餅也自己做，後來發現有賣現成的就懶了
→ ayue1023: XD
伍斯特醬真的超好用，很像修正液XD
就是因為現成的都好貴，買不下去呀～～
推 Mupzopod: 蘿蔔糕我有成功過、用中國物產店買的再來米粉 (糯米粉
→ Mupzopod: 會太黏)
關於蘿蔔糕，我也是用再來米粉欸，但就是不管怎麼調都很黏，下次直接試試蘿蔔糕粉好
了，感覺比較便利XD
※ 編輯: nanako520529 (160.237.173.209 日本), 12/10/2022 12:57:56
推 alihue: 我在台灣時只吃熱拿鐵加茶葉蛋 可惜茶葉蛋不好取得...
推 interestant: 茶葉蛋我記得不難做吧，就水煮蛋、五香粉、醬油、糖
→ interestant: 、鹽巴跟紅茶，以前做過。
→ interestant: 五香粉S&B有出
推 clerkhsiao: 自己醃豬排，做成肉排蛋吐司
推 cena0605: 我這種外食族的去日本後不能吃早餐真的超賭爛
推 winnie759281: 鐵板麵有成功+1，不過現在我也不太吃
→ winnie759281: 早餐，除了假日外
推 sadQQ: 現在都已經習慣不吃早餐直接吃午餐 反正10點上班一下就中午
推 levs: 台灣味的我大多做蛋餅，時間多會做蔥油餅。
→ levs: 蛋餅我是照網路用高筋麵粉加太白粉或地瓜粉去調。
→ levs: 煎蛋吐司偶爾也會做，美乃滋找日本的，有些品牌會偏甜。
→ levs: 但這些東西都是很不健康的，所以不會常吃，平常就是烤全麥土
→ levs: 司，生菜沙拉、雞蛋，無塩せき香腸，後來改吃豬肉。
→ levs: 我也是回台灣很愛吃早餐店，最近每天都去吃X和豆漿...
→ levs: 還有台灣美而美那種三明治果然美乃滋還是台灣的好QQ
→ levs: 不過這樣吃了十幾天即使每天走大概一萬步還是胖了XD
推 ponytail0048: 蘿蔔糕 鍋貼之類的物產店也都有冷凍的可以買
推 interestant: 三明治美乃滋的名稱是「沙拉醬」，可以到YouTube 找
→ interestant: 找看，沒有想像中那麼難作歐
推 ljk476820: 吃白米飯+ふりかけ+牛奶或豆奶 有時再配一碗味噌湯
推 SAKURABA125: 做蘿蔔糕除了要再來米粉還要加少量的地瓜粉才會好吃
→ SAKURABA125: 在
推 jcneko: 自己做古早味蛋餅+1  覺得以前住在洛杉磯被慣壞。台灣食
→ jcneko: 物（早餐）太容易取得，來了日本好多東西買不到。
推 magicemily: 超級有閒的時候會做韭菜盒…要超級有閒，所以都是吃
→ magicemily: 下午茶不是早餐了…然後就是饅頭跟蛋餅，其他沒試了
→ magicemily: ～
→ kalmia46: 蘿蔔糕很簡單做ㄟ我從未失手過
推 ihl123456: 我是去famima買famichicken拿來做香雞蛋吐司
推 Dumbbbb: 蛋餅蘿蔔糕都蠻好做的
推 ccc73123: 蘿蔔糕很多地方都有賣啊
推 yutsao: 5樓在哪裡買到虱目魚的!!! 想吃好久了...
推 ArcaNoa: 我是不能沒有台灣紅茶，早餐就是泡紅茶（偶爾加牛奶）加
→ ArcaNoa: 吐司夾蛋