[食記] 北海道旭川 成吉思汗大黑屋

[bonade (深邃的寂寞)]

店    名：成吉思汗　大黑屋
地    址：北海道旭川市4条通7丁目(本店)
　　　　　北海道旭川市4条通5丁目(五丁目支店)
營業時間：17:00～24:00(本店)
　　　　　17:00～23:30(五丁目支店)
休    日：不定休
推薦食物：生ラム成吉思汗
官    網：http://www.daikoku-jgs.com/



【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/108946867




【自行搭圖文字版】
我想，對於沒吃過的餐廳類型，永遠不能下「它是最好吃的！」的結論
但至少以這次的經驗來說，成吉思汗大黑屋是目前吃到最好吃的成吉思汗烤肉
（其實也才吃過兩間，哈哈）
北海道特有的成吉思汗烤肉，最有名的大概是位在札幌鬧區的だるま(達磨)
上次吃過後，對成吉思汗烤肉念念不忘，總想著下一次的北海道之旅一定要再嚐嚐其他家
剛好，第一天的住宿點：旭川，也有一家有名的成吉思汗烤肉
就是本篇要介紹的「大黑屋」

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/186347643
大黑屋在tabelog上面的評價很高，分數達到4.15，甚至高於だるま(達磨)的3.89
出發前很疑惑，だるま已經很好吃了，究竟大黑屋是怎樣的美味？
從旭川車站前走路過去，大概走個十分鐘就可以看到大黑屋的身影
相較だるま總是排著隊，大黑屋看起來......雷雷的　XD
吃飯時間怎麼可能沒人呢？居然沒排隊！也不見人潮進進出出的！
話說這家是本店，附近還有一家五丁目支店
打開門的那一瞬間，真是嚇到......裡面根本煙霧瀰漫像火燒厝一樣
店員出來接待，發現裡面坐滿了客人
其實大黑屋的座位數比だるま多太多，也難怪不用排隊
不過因為客滿了，店員直接請我們走到附近的五丁目支店用餐

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/186347670
本店和支店距離很近，地圖中右邊的紅點為本店、左邊的紅店為五丁目支店
不用兩分鐘就到囉！
五丁目支店的座位又比本店更多，相較之下沒那麼擁擠
而且還有類似小包廂似的座位，很適合一群人前往用餐
不過一樣煙霧瀰漫就是了　XD

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/186347673
牆上擺滿名人的簽名板，原來大黑屋真的很有名

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/186347679
成吉思汗烤肉的menu總是很簡單，肉、飯、小菜，飲料的版面還比肉還多呢
大黑屋的肉類選擇比だるま多，然後蔬菜是免費的!!!!!!!
光這點就贏だるま很多了　(￣//艸//￣)
但主要還是以羊肉為主，有生ラム成吉思汗，￥700，年齡未滿一年的幼齒羔羊(lamb)
ハーブラム，￥800，脂肪較少的腿肉佐香草及岩鹽
厚切りラック，￥900，肋排，限定品
三種肉類讓你選，吃完覺得最基本的生ラム成吉思汗最好吃
厚切りラック也不錯，只是要剪、比較麻煩

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/186347682
其實大黑屋的烤盤上面有抽煙機......不過看來在熊熊大火下沒什麼效果
待會就要用這個看起來帽子似的烤盤烤出一塊塊香噴噴的羊肉啦(握拳)

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/186347688
我們沒點飲料，想說晚一點再去串鳥喝
沒想到店員依然很霸氣的用KIRIN的啤酒杯裝了三杯冰開水來，揪感心
桌上已經擺好醬汁，不過後來沒怎麼用到
另外還有可愛的黑色圍兜兜，不過效果不佳、身上還是沾滿味道
但針對到處亂噴的油還是有點阻擋作用，雖然油都噴到手臂上了　ˊ_>ˋ

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/186347694
店員很迅速的幫我們把蔬菜放上烤盤，並拿一塊肥滋滋的油在烤盤上畫啊畫的
瞬間烤盤都變地獄了......超可怕
成吉思汗烤肉另一個麻煩的地方就是不能調節火候，導致吃到後面有點手忙腳亂
而且大量的油流到盤底時，蔬菜一整個泡在油裡，到後來都燒焦了　囧...
不然大黑屋不止提供洋蔥，還有高麗菜、南瓜、紅蘿蔔、大蔥，是補充蔬菜的好時機啊

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/186347709
還來不及拍照，生ラム成吉思汗就被店員用迅雷不及掩耳的速度放上烤盤了
第一盤店員會先示範怎麼烤，成吉思汗的肉片看起來很厚，實際上很快就烤好了
可以說大概八、九分就可以夾下來食用
北海道的成吉思汗烤肉的最大特色，大概是連不敢吃羊肉的人都能自在的享用吧！
沒羊騷味，入口只有柔嫩的口感及帶一點奶味的肉香
呃......對不起我擦一下口水
吃了第一口，だるま立刻被打成第二名，遠遠的被打到第二名啦!!!!!

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/186347718
ハーブラム，￥800，個人覺得反而沒生ラム成吉思汗好吃
主要是已用香草、岩鹽稍做調味，吃起來也偏鹹一點
雖然肉質還是嚇死人的好

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/186347730
厚切りラック，￥900
這個烤起來比較麻煩......因為太大片了
加上不知道什麼時候才要剪，有點混亂　XD
可是肋排的肉質也不錯，最後還可以啃一下骨頭這樣

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/186347739
嘖嘖......後來想想只各點一盤真是失算，應該再多點個一、兩盤才對
畢竟一盤肉只有幾片，感覺咻一下全沒了
而且大黑屋真的很可怕，原本不餓的，吃了一口瞬間開胃

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/186347745
最後帶著愉快的心情結帳，櫃檯還放著tabelog的證書呢
目前大黑屋仍是北海道成吉思汗烤肉的第一名，下次去旭川有機會一定要前往哦！



--

　　　【內有餓犬，請攜帶食物進場】

　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.102.3
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1421917716.A.79F.html
推 Tatsuko: 推！ 生ラム真的好好吃，又嫩肉汁又多(想到就流口水)
→ abluelion: 煙真的超大...XD
推 lotte891: 大黑屋超好吃...又好想吃生ラム
推 titihou: 驚艷到一個不行 套餐+飯就很飽了
推 milkcake0718: 二月初去北海道也有排這家！
推 godrong95: 前天才吃XD
推 kkazo: 這家好吃
推 wagasa: 大黑屋超級好吃阿阿阿 羊肉一點腥味都沒有
推 luxluxlux: 太棒了這幾天剛好在旭川