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http://work2dog.blogspot.tw/2015/05/blog-post_10.html 四國的香川縣,在過去被稱為讚岐國,得力於瀨戶內海的氣候與日照,適合小麥生長,而 產出那赫赫有名的美食:讚岐烏龍麵。在結束金刀比羅宮參拜後(參考遊記),回到表參道商店街,差不多中午肚子餓了。表參道上「虎屋」與「中野烏龍麵學校」,這兩家烏龍麵店,似乎都滿有名氣的。 選的是據說已經300年歷史的「虎屋」。有點年紀的老婆婆,很有元氣地在門口招呼客人 ,對著臥嗑土豆說「歐以西!烏咚!」,感覺很親切。店內空間滿大的,木製傢俱看得出歲月的痕跡。牆上掛著似乎是雅子妃和德仁親王來訪的照片 臥嗑土豆點的是天婦羅烏龍麵,一碗800円。不過所謂的天婦羅,就只有一條炸蝦而已, 有些小失望。XD這炸蝦好吃,夠新鮮,吃得出彈牙的口感。 吃過那麼多烏龍麵,本想說還能特別到那去;但不愧是讚岐烏龍麵,第一口就推翻過去對 烏龍麵所有印象,口感有沒有那麼Q彈啊! 以前吃烏龍麵,通常麵是配角;但在這裡,麵反正成了主角,湯頭炸蝦的口味,反而不怎 麼重要了。 臥嗑土豆離開香川後,還懷念著這烏龍麵的口感,但後面又吃了2家店,那Q彈的程度仍差 了一點。 另一家人氣店家是「中野烏龍麵學校」中野烏龍麵學校,不只有賣餐點,另外也有DIY教學,可以自己從麵粉開始,學習製作麵 條,最後在店中享用自己親手做的烏龍麵。此外,店內也有販賣一些土產。 相對虎屋有王妃的加持,中野烏龍麵學校則有柯南,店裡的松永老師曾出現在柯南的動畫 中。(吃個麵應該不會發生命案吧!抖) 虎屋 地址:〒766-0001 香川県仲多度郡琴平町814 琴平町814 電話:0877-75-3131 營業時間:9:00~17:00 -- FACEBOOK→https://www.facebook.com/work2dog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.222.61 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1432038162.A.D82.html