[遊記] 夏日消暑新處去-SUNTORY啤酒工廠見學

[Timtime (be the best)]

有真相好讀版
http://goo.gl/yC1QHV

打從第一次吃飯喝到生啤酒時對那種獨特的甘甜感到驚艷，到後來變成每晚回飯店前都會
順路到超商帶瓶啤酒，我真的懷疑是不是得了一種在日本不喝啤酒就會睡不著的病XXD

知道在東京就有啤酒工廠可以參觀，讓人有機會對其美味的原因一探究竟，當然趕快上網
預約時間
這次去的是SUNTORY位於武藏野的啤酒工廠，官方網站如下
http://www.suntory.co.jp/factory/musashino/

如果要報名見學可以直接點選下方網址，選好日期，輸入基本資料後就完成報名了
https://goo.gl/k2EQvK

行前準備搞定後，故事就快轉到當天坐車到JR分倍河原駅，因為一點小意外走錯出口只好
跟站務員求救後才出了站，然後就在遠處看著接駁巴士開走....

看了地圖距離是1.8Km，離見學的開始時間還有將近30分鐘，看起來只能說服自己現在走
過去時間還綽綽有餘，運動一下等等喝更多WWW

這裡的人行道分了兩線，行人專用跟腳踏車專用，這我還是第一次看到呢!
http://imgur.com/Xhv95we

走著走著會發現住宅越來越少，田越來越多，只能不斷盯著手機的導航，深怕走錯路
http://imgur.com/zsf3HFa

看到這我就安心了，不過還蠻好奇這會是裝甚麼東西的儲存槽
http://imgur.com/FRsP6mE

走了滿身汗，總算是到達目的地!!
http://imgur.com/XYQ1xt1

跟門口警衛室的小姐表明是來參加見學，等他們確認完身分
後就可以自行前往指定的建築
http://imgur.com/osZl5nE

進去找櫃檯小姐報到後就會得到關於啤酒工廠與製作方法的
簡介，然後今天的見學課程就開始了
http://imgur.com/xHMStyv

課程一開始會先請大家看一段影片，主要是介紹整個啤酒的製作流程，然後負責帶大家參
觀講解的小姐會在一旁補充說明，另外她會提到今天所有的內容除了某個特別提醒的部分
不行以外，其他都可以放心的拍喔
http://imgur.com/dJhtAcY

那麼接下來就讓我們一起來探索這美味的領域吧^^

美味啤酒第一步:原料
http://imgur.com/weleDCL

SUNTORY不斷的強調他們用的水是天然水，這樣才能做出安心又好喝的啤酒
http://imgur.com/3BOOrru

另外也提供比較詳細的地質結構介紹以及他們是取哪一部分
的地下水
http://imgur.com/qa8BY9Y

相信大家都知道大部分的啤酒是麥做出來的，這邊除了給你
看以外還提供了一些原料讓參觀者可以直接品嘗麥的原味
http://imgur.com/fZCSELF
http://imgur.com/slw5r5m

再來就是增添特有香味跟苦味的hop(啤酒花)，這裡就沒有要
你生吞啤酒花了，他是請你聞香味
http://imgur.com/nlEzoGS

美味啤酒第二步:仕込(製作麥汁)
http://imgur.com/LV4p2nq

一開始會播一小段影片，主要是介紹啤酒的製法
http://imgur.com/O9sR4vZ

這一區可以看到煮麥汁的鍋爐，其中一個爐子有特地開一個透明的洞讓人看到煮沸的過程
，不過嚴禁拍攝爐子裡面的情況，看來這有一定什麼美味的秘密~~有興趣的人要注意看
喔!
http://imgur.com/PO4Y4D6

美味啤酒第三步:発酵(發酵)
http://imgur.com/5gwpGfq
不過很可惜這部分沒辦法看

美味啤酒第四步:貯酒(儲酒)
http://imgur.com/45v5hBW

這裡會看到很多的酒桶
http://imgur.com/zdHQe7F

酒桶有多大呢?一般人可能不是很清楚，這裡提供了一個讓你
實際感受被裝在酒桶裡的感覺XXD
這是一個用酒桶做成的通道，酒桶裡面摸起來很光滑，而且冰冰涼涼的~~
http://imgur.com/5LRbCiO

美味啤酒第五步:ろ過(過濾)
http://imgur.com/boFWInZ

由於製作的過程可能會有一些雜質產生，所以還要經過層層
的關卡過濾，從斷面就可以看出就算是在細小的雜質也很難逃過濾心的阻隔!!
http://imgur.com/j4xjtpe

美味啤酒第六步:缶詰(裝罐)
http://imgur.com/s45Bp2p

這裡可以直接看到產線上裝罐跟裝箱的流程，全自動化，一個人都沒有
http://imgur.com/Xg168sM
http://imgur.com/3y5iDav

最後一站主要是說明自然生態的重要性跟SUNTORY如何致力於
維護環境
http://imgur.com/nU5wyr3

經歷了約40分鐘左右的課程，接下來是本次見學的重頭戲，免費試飲!!
http://imgur.com/3G4z8n6

一開始會先奉上一人一杯PREMIUM MALT'S跟一包很下酒的小
點，若是不喝酒的人可以選擇無酒精的麥汁或是蘋果汁
http://imgur.com/MKaU89T

接下來會有一個倒酒的教學，他會示範如何用罐裝啤酒倒出
泡沫跟酒的黃金比例。這超級有用，我現在倒啤酒都會用這招^^
http://imgur.com/qmX3TDU

一個人一共有三杯可以喝，第二杯的口味是MASTER'S DREAM
，如果喜歡味道重一點的人一定會愛上它~
仔細看桌上有宅配單可以填，好像超過某個量會有優惠，我看幾乎每個人都有填!!
http://imgur.com/OBkIYYl

第三杯口味可以從前兩種任選，我選擇再喝一杯PREMIUM
MALT'S，這次會搭配另一個樣式的杯子
http://imgur.com/9FL6ACp

這邊有個小心得，小點心很好吃不小心會吃太快，我第二杯
喝完點心也吃完了WWWW

吃飽喝足後，帶著點微醺在紀念品區手滑買個東西也只是剛好~
http://imgur.com/sjjfzQs
http://imgur.com/5nYIouD

回程當然是搭接駁車回車站
http://imgur.com/Q4C6Lro

補拍一下分倍河原駅這裡的站牌，它位在車站出來後右手邊像是公園的地方，應該蠻好認
的
http://imgur.com/22tLVXB
http://imgur.com/VUoOFYy

最後附上戰利品，左上角那兩瓶期間限定的啤酒跟MASTER'S DREAM後來我在超商都有看到
，不建議在這買，不然還要提著跑接下來的行程，左下的小點心帶回來台灣大受好評，好
像只有工廠那裏有，下次去要多帶幾包!!
http://imgur.com/QX9207M

最後的最後補充一下，官網上公佈2015/09/08開始因為要MAINTAIN的關係會終止見學活動
所以請把握這個夏天去喝酒吧^^

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.164.222
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1437791516.A.7DA.html
推 Tazawa: 上次去有個不到20歲的試飲偷喝 導覽員瞬間變女夜叉
未成年飲酒是違法的，這點千萬要注意！！
話說我們從頭到尾都沒有被檢查身份證，是怎麼被抓到未滿20歲？
※ 編輯: Timtime (220.129.164.222), 07/25/2015 16:29:47
推 rascalrascal: 免費試飲3杯真的超讚！不過15～20分鐘內灌完整個人
→ rascalrascal: 都輕飄飄了阿（笑）
所以紀念品區要接在試飲之後啊（誤）
※ 編輯: Timtime (220.129.164.222), 07/25/2015 23:37:19
推 balius: 啤酒三杯還好吧？之前去余市Nikka酒廠參關可以試喝兩小杯
→ balius: 的威士忌原酒，超過40%的兩杯下肚就的會覺得輕飄飄了...
余市！！我也想去～～
※ 編輯: Timtime (220.129.164.222), 07/26/2015 10:14:51