[食記] 東京 上野站 一蘭拉麵 傳說中的美味

[pelag (以為游在海中的魚)]

   店    名：一蘭拉麵
   地    址：東京都台東區上野7-1-1
   營業時間：24小時
   休    日：無
   推薦食物：拉麵
   最低消費：800~1000日幣


   圖文版：http://pelagcy221.pixnet.net/blog/post/433948283


   到飯店check in後
   小小休息一下就出來吃晚餐
   目標是上野站的一蘭拉麵
   我們從飯店散步過去
   大約10~15分鐘就到了

   原本想說如果排隊排很長
   就只好先去吃別的
   沒想到排隊的人數大約5~7位
   所以我們就決定在這吃了

   進來店裡還需要再排一下
   可以先用食卷機點要的拉麵以及其他的配料
   等待著店員帶位

   店裡的位子是單人座有隔間的位子
   入座後填好需求單(我都圈普通)一起和食卷交給店員
   就會很快替您上菜
   杯子在座位的左上方
   左下方有飲水可以自行取用

   蛋上桌後不久
   熱騰騰的麵就上桌了
   餐點到齊後
   服務人員就會把簾子放下讓客人享受拉麵

   蛋的部分軟硬適中
   沾鹽好吃
   放在湯中更顯得蛋白的彈性與蛋黃的軟嫩
   湯頭的濃度我選的是普通
   (我同事習慣選清淡)
   對我來說喝起來算適中偏一點點鹹
   把辣椒拌入更明顯
   豚骨味撲鼻而且感覺得到膠質
   到最後整碗湯喝完
   麵條是比較細的
   對我來說軟硬適中外很容易夾帶湯汁
   是好吃的麵
   叉燒入口一咬即斷
   軟嫩夠味

   整體來說
   一蘭拉麵是不錯吃
   但是沒有到非常好吃的境界
   下次去日本還會想再嘗嘗他們家其他的濃淡度湯頭
   但如果有其他不同的拉麵店
   會先考慮嘗鮮


   造訪日期~2015/07/22


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推 elthy: 先幫你補血...
推 ioci: 推結論 有空想到再去吃 不然就是帶沒吃過的朋友去吃
推 comtw295: 為什麼要補血
推 madux123: 旁邊有麵屋武藏
→ NowQmmmmmmmm: 因為他是牧師
推 f0960010: 需要配水喝
推 clairehao: 先補血 雖然我每次去日本都去吃一蘭 但不到傳說美味啦
→ clairehao:  方便又好吃是我去的理由
推 akirahinata: 方便性來說真的還不錯xddd
推 benson820827: 覺得天下一品不錯，上次跑到總本店吃
推 RINsanity: 一蘭是吃安心感XD 沒做功課又沒特別想吃什麼時選一蘭
→ iverson911: 安全牌，連鎖店面多，接受度高
推 Gratulor: 補血…雖然許多名店也吃了不少，想放空或者帶朋友的時候
→ Gratulor: 還是會去一蘭。
推 kane1017: 這裏看谷哥找，應該會迷路！
→ forcetrain: 真的沒這麼神奇....都開始拜神了
推 hanne: 山下口出去,往出口右後方直走到底就是了
→ hanne: 我覺得一蘭算是平實的好味道啦
推 alexj: 一蘭根本被神話啊…百分之八十是觀光客…
推 Vett: 一蘭好吃啊  不論從排隊 價錢 麵體 湯頭來看  CP都中上吧
推 lovelock110: 還不錯吃啦
推 maoju: 覺得一蘭普通，但是想嚐鮮的人可以試試，然後達成見碗底成
→ maoju: 就。
→ Yadsmood: 看看阿宗麵線之類的都外國人在吃就知道了
→ lina31210: 豬味很重的拉麵XD
推 adon0313: 痛哭流涕
推 dtishbb755: 覺得根本是一窩瘋了..經過店面排隊的都是外國觀光客
→ kaedeyuki: 安全牌+1 跟原PO一樣想嘗試不同搭配但不會是優先選
推 enternity: 「傳說中」還真的是中肯！
推 tony30278: 普到不行
→ exciplex14: 話說一蘭上野山下口店在tabelog的分數還高過無敵家XDD
→ exciplex14: 想必觀光客灌票很嚴重吧..(誤)
推 Vett: 阿宗麵線好吃啊  但我家附近的大腸麵線也不錯吃阿y
推 spiritman: 一蘭哪裡都是觀光客在吃了?根本只是去的那間剛好在觀光
推 eveg: 我從多慶屋google地圖走過去，真的在上野車站迷路了@@，不過
→ spiritman: 區吧...? 我去橫濱櫻木町店客人全都是西裝上班族啊XD
→ spiritman: 沒半個外國人
→ eveg: 覺得不錯吃，有排隊大概15~20分鐘，大部分是台灣人，但剛好
推 nznz: 六厘舍好吃,只是是沾麵
→ eveg: 前面排的是5、6個日本上班族
推 kosaku: 一蘭 每到日本必吃
推 shuilu: 第一次吃也覺得普 後來再去調整口味就覺得很讚XD
推 S890127: 一蘭就是日本拉麵界的麥當勞啊 穩定不怕雷又方便
推 gaila: 上野這家靠Google map真的會迷路XD
推 flyming: 血補太多啦，有人要來放一下嗎
推 buyerko: 一蘭早期叉燒的厚度...照片是2008拍，後來逐年變到現在
→ buyerko: 神之刀工
→ buyerko: http://i.imgur.com/x1ACbbW.jpg
推 qbay: 其實活在小世界也挺好的，不然吃到其他家更好吃的我怕原PO
→ qbay: 受不了一瞬間絕頂升天wwww
推 mirage96: 覺得不錯啊 其他很多家對我來說都太鹹
→ elthy: 總是有些人要說覺得一蘭好吃的人是沒吃過其他更好吃的 尊重
→ elthy: 別人喜好有這麼難?
推 keirooo: 我吃完後連拉肚子一天，Orz
推 asin404: 一蘭辣椒加太多倍湯的口味點的太油吃完真的會拉肚子建議
→ asin404: 腸胃不好的人口味別點太重
推 jtch: 同意樓上 本來想說要吃道地點的 結果後悔點辣了
推 shineorange: 可是我也吃了很多拉麵店 覺得一蘭的麵最好吃耶 XD
→ jtch: 然後這裡我用google map也迷路了 後來自己找山下口= =
推 asin404: 一蘭真的很不錯了在道頓爵吃過好幾家比一比還是一蘭最好
→ asin404: 吃
推 ganax: 一蘭算是連鎖裡面很不錯的了 尤其是很方便調整口味
推 nicky0619: 到日本必有ㄧ餐吃ㄧ蘭，但前提是不排隊。
→ nicky0619: 一蘭是好吃，但不值得排隊排很久
推 SasaV: 前年也吃上野店的，湯和麵條好吃，叉燒薄如紙
→ SasaV: 附近的麵屋武藏也很好吃
→ HIPHOPCRAZY: 吃過涉谷店，也蠻多日人呀
→ HIPHOPCRAZY: 當然日本人也是有觀光客的，嘻嘻
→ topboy751005: 本人比較喜歡吃池袋無敵家  還有他的煎餃
推 chachayu: 想簡單吃個麵 是好選擇
→ nice1993: 現在Google map有更新了啦～
推 nice1993:  http://i.imgur.com/brqaZgm.jpg
推 BBQ: 拜託說都是觀光客排隊的人去一下非觀光區吃看看~
→ BBQ: 然後福岡的一蘭總本店~去年11月去時有90%是日本人在排隊~
推 TheAVKing: 沒錯
推 DorisBaby: 我吃過道頓堀一蘭，梅田一風堂跟沖繩暖暮與通堂，覺得
→ DorisBaby: 一蘭真的不錯吃呀！去時都日本人。
推 lingz1024: 我去過很多次 每次還是都會吃兩次一蘭
推 godlee: 就知道有人會酸，好像自己有神之舌一樣
推 JAR: 麵屋武藏分店很多、但是停止營業的也很多
→ depressant: 覺得方便好吃 不過吃過兩家店 上野跟原宿
→ depressant: 其實他特製醬的部份有差異 比較喜歡原宿本來醬料的
→ depressant: 式 上野已經是粉末狀的了
推 baby23love: 推！還不錯但沒到非常好吃
推 chericheri: 推你中肯
噓 gouran: 傳說中
噓 super1315566: 一蘭真的是普到爆，都是觀光客跑去吃，超廢
噓 greenpeace21: 一蘭就是廢
噓 sunny15: 傳說中
噓 f5300399: 普到爆 幫補血