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店 名:豚神 地 址:愛知県 名古屋市東区 東桜 1-11-1 オアシス21 營業時間:10:00 ~ 22:30 休 日:不定休 推薦食物:豚神拉麵 最低消費:900円 官 網:無 [食記] 愛知縣也有九州拉麵的精髓 - 豚神降臨~~~! 網誌好讀完整版: http://ainiken.blogspot.jp/2015/08/blog-post_29.html 2015.08.22 (星期六) 在台灣大家耳熟能詳的一蘭拉麵、花月嵐拉麵等都是九州系統的拉麵: 麵身細、湯頭濃厚、替玉(加麵)的規則等等 都是從九州拉麵這個大系統而來的~ 如果來了愛知縣名古屋,神經不對想吃個九州拉麵的時候,來這裡就沒錯啦! http://i.imgur.com/4JEIwRS.jpg 這一間「豚神」(應該不是聞腋少年開的),店的位置在名古屋大通公園旁的 綠洲21(オアシス21)地下一樓,位置應該很好找! 這天本來想去吃旁邊的迴轉壽司但是臨時看到這間店!這名稱吸引了我進去消費了阿 XDDDD。 店的外觀非常顯眼,店名也讓台灣年輕人很容易聯想到某些人XDD。 店裡的座位大約有30個左右,也許用餐時間需要排隊也說不定喔。 日本的拉麵屋常有的點餐方法,食券機。 主要的菜單有:豚神、あっさり豚神、黑神、赤神 還有下面有つけ麺、冷やしラーメン、トマト神等等。 豚神應該是他們的招牌拉麵, あっさり豚神是味道比較清淡的豚骨拉麵, 黑神則是麵條由墨魚汁做成, 赤神是地獄口味的辣味拉麵! 特製豚神拉麵有三個地方可以調整口味:麵的硬度,湯頭的濃厚還有香味油的量。 根據餐點的不同,可以調整的種類也不一樣,例如赤神就可以調整辣味等等~ 店裡也有會講中文的店員喔~ 因為肚子沒有非常的餓, 點了あっさり拉麵以及特製豚神拉麵都不加麵。 想說一般的日本拉麵屋通常吃一碗拉麵,不加麵的話其實不會太多..... 但是在豚神,違反了常識阿!! http://i.imgur.com/97mM4ky.jpg 這一碗是特製豚神!碗的下面有店面招牌的黑豚神喔! 一送來就發現,這個份量怪怪的阿! 一般日本拉麵店大概只會給半個滷蛋, 然後加上超薄切片的叉燒(吃過一蘭的人應該都心有戚戚焉), 最多再給你幾個蔥灑在上面點綴一下而已。 但是在豚神,沒吃飽你是走不出去這間店的XDDD。 光是這個滷的透徹的豬肉厚度大概就是二蘭的5倍了吧, 而且口味竟然像是台灣南部的滷肉飯的味道0.0 , 甜甜的就像用可樂滷出來一樣的口感, 加上一顆完整的溫泉蛋,一大片海苔還有高麗菜豆芽菜等在旁邊, 讓你吃油膩的豚骨拉麵後仍保有清爽的口感, 重點是,濃厚的湯裡面還藏有一片手掌大小悶煮的豚神肉片! 吃完整個肚子都快爆炸了~~ 這一碗則是あっさり拉麵,外表跟上面的特製豚神沒什麼兩樣, 只差在湯頭清淡了一些,但是其實還是帶有很濃厚的豚骨風味喔! 一碗特製豚神拉麵1050円,麵量有點驚人! 絕對不是三蘭可以比較的。 就算真的吃不夠,50円就可以替玉(加麵), 也是比其他日本拉麵店來的便宜。 最後拍一張半熟的溫泉蛋剖面圖給大家看看, 裡面的蛋黃正好是呈現泥巴狀態的時候, 這個時候的口感是最適合搭配拉麵湯頭一起吃下去的阿! 有空來名古屋的綠洲21的話,別錯過這家「豚神」喔! 推薦指數:★★★★ 沒有官網,用食べログ的連結代替, http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23047558/ 平均評分3.52分 -- 最新日本中部文章請追蹤FB粉絲團:愛日研 Blog:http://ainiken.blogspot.jp/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.216.238.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1440849224.A.B9D.html
heartthief: 很好吃啊這間。 08/29 21:55
stock0907: 神豬降臨 wwwwww 08/30 09:58
hxcxw: 幾天前經過竟然沒吃....因為先去吃了天下一品 08/30 23:35
※ 編輯: sandyaichi (218.216.239.204), 02/10/2016 20:18:50