推 F15: 一直去開門不知道是什麼概念XD 09/26 09:18
店 名：一心屋 金沢本店
地 址：石川県金沢市北町丁22
營業時間：一～六／11:30～15:00、18:00～22:30；日／11:30～15:00
休 日：無
推薦食物：沾麵
官 網：http://www.oneheart148.com/index.html
網誌：http://hukuvi.pixnet.net/blog/post/436898842
這天要到石川縣北部去玩，經過金澤時我們去吃一間好吃的拉麵店「一心屋」
＊「一心屋」也被美食網Tabelog列入金沢人氣・話題拉麵店15選
11:30開始營業，我們到時還沒開門，外面已經坐著一位爺爺，他問我們幾點了？
然後他一直去試著開門，非常迫不及待的樣子，讓人感覺這家店似乎真的很好吃？
進到店內後要先購買食券，再交給店員
拉麵麵多加100円，沾麵可免費加麵，中午時段則是白飯免費
● 海老味噌つけ麺肉+玉子（鮮蝦味噌沾麵 肉多+蛋）￥1,160（另外免費加了麵和飯）
● 濃厚魚介豚骨つけ麺玉子（濃郁海鮮豚骨沾麵+蛋）￥960
一心屋最有名的是「魚介豚骨」拉麵・沾麵，味道非常地濃郁
對很多人來說可能會有點鹹
「海老味噌」的蝦味也是很濃厚，鹹度比「魚介豚骨」稍微淡一些，但口味還是有點重
雖然我平常吃比較清淡，也覺得這湯頭挺鹹的，但配著水喝就還OK
店家有另外提供湯汁，如果覺得太鹹的話也可以加一點稀釋一下
端上來的麵有點冷冷的，湯汁則是在石鍋裡，保溫效果很好不容易冷掉
把麵放到湯汁內沾了之後，麵會自然加熱，溫度就會變得剛好不怕被燙到囉
這家店使用的是比較粗的麵，我覺得很Ｑ彈很不錯
除此之外，沾麵的湯汁裡的料更是豐富
「魚介豚骨」裡有好多小塊的豬肉，被燉到好爛好好吃啊！
我覺得普通食量的女生吃一般份量的沾麵可以吃得很飽，男生就可以考慮再加麵或白飯
白飯的話，就是等麵吃完後再把白飯加到湯汁裡
也可把湯汁裡的料留起來一起拌著吃，感覺也超讚的呢～
另外，有需要竹筷、濕紙巾、圍兜兜、甚至是髮圈，都可以直接和店員索取唷
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