[食記] 只炸30秒! 京都 牛カツ專門店 勝牛

[suzukihiro (慢慢的等待)]

店    名：京都勝牛
地    址：京都府京都市中京区材木町188
營業時間：11:00～23:00(22:30 L.O)
休    日：不定
推薦食物：牛ロースカツ膳
最低消費：1280YEN+稅
官    網：http://kyoto-katsugyu.com/


圖文網誌版
http://wind.suzukihiro.tw/279-2/



這間勝牛炸牛排專門店是當天拍完永觀堂夜楓時,上網google到的
看了一下評價都還不錯就衝了! 而且只炸30秒也太酷了
不過到達時八點半也還在排隊
一整天都在排隊都快暈倒了  不過來了就排吧!
http://www.flickr.com/photos/42051208@N08/23299211383/


門口有菜單可以先參考  價格上來說不算貴
最貴的也只要3000yen日幣內
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/23925975625/


門口的冷藏櫃放著各種牛的部位..
看著黑毛和牛好想吃阿
http://www.flickr.com/photos/42051208@N08/23925976525/
http://www.flickr.com/photos/42051208@N08/23630318420/


排了約半個多小時終於可以入座
菜單第一個就是炸里肌牛排套餐  根據份量不同有價差
第二個則是加上蘿蔔泥的炸牛排套餐   白飯可自由添加
但高麗菜要自由添加需加價100yen
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/23843504441/


另外一邊的主角當然就是炸黑毛和牛牛排啦!
並跟上的差別簡單說就是上的更好吃!
下面還有味噌炸牛排套餐
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/23630318680/


或者也有這種勝重便當可以直接吃
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/23299210173/


今天第一天別太奢侈先點了炸里肌160g幫大家試試
看起來都很正常
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/23630318230/


打開一看哇靠  第一次吃到那麼生的炸牛排
不過只炸30秒會如此生也可想而知
http://www.flickr.com/photos/42051208@N08/23299210113/


吃起來很有口感  帶有嚼勁  畢竟有點生
肉汁表現稍少  我想大約是里肌肉部位的關係..不過整體來說尚可
算是很新鮮的體驗感
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/23817698482/


左上那碗是咖哩沾醬  可沾著炸牛排吃
醬料左邊為日式醬油  中間為山椒鹽
最右邊那格可以倒入炸物沾醬配著吃  吃法可以說各式各樣
甚至也有看到人把炸牛排放入飯碗 倒入茶變成茶泡飯
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/23297775184/



全部掃光後  隔天肚子並沒不適  想來也應當如此
如果有來京都的話  可以試試只炸30秒的牛排   京都勝牛
目前京都有三家分店  先斗町本店   京都站前店  清水寺店
都是觀光客可簡單到達的!  可點官網參考  謝謝收看

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※ suzukihiro:轉錄至看板 Food                                      12/23 22:16
→ pshuang: 他有付一個酒精膏的小鍋 讓你煎到想要的熟度啊
→ pshuang: 然後平日下午五、六點 就不用排隊
推 TheoEpstein: 我好像在東京吃過類似的，要自己煎過啊....
→ suzukihiro: 京都這幾家沒附耶 我拍的全部就這樣
→ suzukihiro: 我剛看其他人京都這三家好像都是如此
推 ketow: 11月去跟你吃的同一家店有底下加熱的小鐵盤可以使用喔
→ ketow: 你應該是遇到店員太忙忘了主動幫你點熱小鐵盤了，我們去也
→ ketow: 有遇到一份沒點，後來請店員點的狀況
→ nhlsi: 京都車站前的那間也沒附  就像圖中這樣的set而已
→ suzukihiro: 原來如此 XD 但真的都沒看到其他人使用 下次試試
推 ketow: https://www.dropbox.com/s/m2q4gwo1gry7wc4/%E5%8B%9D%E7%
→ ketow: 89%9B.jpg?dl=0
→ ketow: 鐵盤長相如上圖下排中間那個，忘了鐵盤是一開始放在桌上還
→ ketow: 是店員拿出來的
推 ketow: 網址被切開了，抱歉不會縮址的縮圖……orz
→ suzukihiro: http://0rz.tw/WPz8M  哈 幫你縮
→ suzukihiro: 應該是我坐一排的座位 都沒看到服務生有用這個XD
推 librastw: 半夜讓我看這個，對嗎
推 pp5542: 這家要咬著牙關點黑毛牛，肉質差非常多，超級好吃！
→ suzukihiro: 好 下次試試!
推 EiichiroOda: http://i.imgur.com/6CGuwFR.jpg
→ EiichiroOda: 東京也有很好吃的
→ pshuang: 我去吃的時候有給小煎鍋
推 yyjjhh: 樓樓上應該跟我ㄧ樣是在上野吃的吧
推 obdurate: 京都車站前說炸60秒