[食記] 2015冬一人旅～食之富山(相倉)篇

[simonnomis (渹然淘響...)]

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大阪篇http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=8476747
金澤篇http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=8481375

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店名：源ますのすし本舗 JR新幹線 新高岡駅店
品名：富山名物鱒魚壽司
交通：新高岡站改札口旁
官網：http://www.minamoto.co.jp/store/takaoka-station-shop

若是有全日本的火車便當或伴手禮排行，富山的ますのすし通常都榜上有名，雖然這一趟
沒有進富山，但當我行程加入五箇山之後，突然想到欸這個可以可以拿來當早餐耶，雖然
金澤也有分店只是百番街太晚開門，為了搭最早的世界遺產巴士，最後選擇在新高岡站購
買。

新幹線接巴士的時間只有十五分鐘（因為時間比較餘裕的前一班新幹線是全指定席pass不
能用），一出改札口就可以看到唯一的店舖，趕緊買了就跑，五箇山巴士是今年下半年才
加入高山北陸pass的，沒啥人分享事先有點緊張是不是要換票還幹嘛的，而且新高岡巴士
等候區根本沒人可以問，等車的時候有點不安，幸好車來了司機也只是看了pass就放行了
，算白擔心了...

在金澤濕答答的一天後，富山境內果如預期飄起雪來，看著窗外逐漸雪白的世界，開始吃
便當囉～

外觀長這樣，用竹片固定很厚工（台語）的盒子，本來怕吃不完想買箱型版，後來還是決
定買最傳統的，大概是某種觀光客的偏執。

內容物就鱒魚和醋飯壓在竹葉里，原本以為會偏鹹，但其實不會欸，鱒魚吃起來很像少了
油脂的鮭魚，口感也比較結實，飯倒是出乎我意料的有點黏，以前吃的冷壽司便當飯比較
不黏，所以為了要拍切得很漂亮的切面照拍好久。

可能是我滿喜歡這個味道吧，我覺得小丸份量不算多（看斷面其實飯才薄薄一層），一下
就吃完了，完全沒有有人說吃到後來會膩吃不完的問題，甚至我覺得還可以再酸一點，聽
說鰤魚版本就會酸一點，下次想吃那個。


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店名：相倉合掌造り集落内 喫茶・おみやげ まつや
品名：五箇山豆腐
交通：相倉聚落中心
官網：http://www.gokayama-matuya.com/

原本只是想活用pass順便一遂搭北陸新幹線的念頭才把五箇山加入行程，沒想到相倉卻是
我這一趟最難忘的景點。

巴士下車，滿地深雪，雖然事先知道進村里要走一段，但拉著行李在雪深超過十公分的上
坡路可不是好玩的事，其實我有想過先寄行李去高山，只是高山旅館只有電話沒有mail，
一想到要日文口頭對話我就懶了（能寫mail的話還可以翻譯湊一湊），在金澤時想說山上
頂多雨雪吧，僥倖心理的後果就是認命拖吧～

花了大概十五分鐘走到了村裡（沒雪的話五到十分鐘差不多），幸運的是案內所後頭的
locker還有一個，趕緊鎖一鎖，這天本來有想說如果相倉很快結束還要搭一個多小時後的
車去菅沼的，想到行李直接放棄這個念頭，事實上相倉我待了兩個多小時還嫌不夠就是了
。

給之後要去的人，案內所locker只有四個，一個200日幣，然後26吋中型行李是極限了，
沒有要住又不是搭最早班巴士的建議用寄的比較不麻煩，尤其是冬天...

我會如此喜愛相倉其實跟天氣有關，前一天日本海的寒流才降了這場大雪，我到的時候整
個村子厚厚的雪都沒什麼腳印，應該算是第一批造訪者，踩每一步都有成就感，然後在相
倉短短幾小時，大多是晴空微雪，視野極佳，真的是超夢幻的，看雪的經驗雖有，但第一
次看到什麼叫做鵝毛般的雪，雪中一切是如此寧靜，偶爾從樹梢震落堆雪冒出聲響，期待
已久的冬日合掌村落，這已經超越我的期待，但也因為先到了相倉，之後就有點受不了荻
町，此乃後話。

好吧假食記寫遊記（單獨寫我應該會懶的寫就不了了之orz）還是得寫回吃的，在相倉的
時候看雪就飽了，什麼民俗館都沒進去（錢不是問題，是想到要脫鞋脫衣就麻煩），唯一
進去的室內就村中心這間賣店兼茶屋，算是這天唯一有開的商店，其實下大雪的時候不會
感覺冷，同樣衣著體感上我反而覺得之後在高山沒下雪還比較冷，只是進去看看紀念品，
想到有人說這裡豆腐很有名，午餐也要一兩點才會到白川，就點一份湯豆腐加甘酒，墊墊
胃。

看著窗外雪景，這人太入境隨俗了還要了一壺冰水一直灌，不久餐點來了，這碗湯豆腐看
著好看，吃起來也特別，柚子清香的湯頭沁人，豆腐則有別於常吃的木棉豆腐，較為紮實
，但豆味極濃，口感豐富，在深山地區有這樣精緻的一品頗感驚訝，甘酒也是，上次喝甘
酒是箱根茶屋，喝到後來酒糟過多有點濁，這一杯則酒味重的同時甜味也是濃厚，喝來較
為清爽，想來是大勝箱根的了。

雪深無盡，終究大雪紛飛，在相倉的最後一點時間，雪下得鋪天蓋地，遠方已然不見，跑
上所謂的觀景點（因為後來找不到指標了我也不知道真正的觀景點是不是這個），遠遠的
看合掌造但頗有距離，還是喜歡漫步在屋與屋之間，等著雪歇那些天光乍現，這樣一個小
小村莊，夏天時我大概可以半小時走完，為了雪的各種面貌，流連忘返。

因為提到相倉就會提到菅沼，提供一些資訊好了，後來搭車有路過菅沼，菅沼上下車的人
大概是相倉的三倍，滿多都是從白川來回的，設計上滿像公路休息區的，車流量也多，然
後從公路上就可以看到菅沼的全貌，像我本來覺得沒去有點可惜，因為有拍到照片突然就
覺得不可惜了（詭異的觀光客想法...），如果喜歡人少或追求遺世獨立的感覺，還是推
薦相倉。


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推 slient09030: 感謝分享～我也在考慮要不要兩個點都衝～似乎看你的
→ slient09030: 文章我覺得想法會跟你一樣～
推 Midorize: 想請問您最後在白川待了多久？因為我也想先去相倉，再到
→ Midorize: 白川，然後移動到高山住宿，一直不知道該訂哪一班濃飛
→ Midorize: 巴士往高山，怕白川其實待不了太久....
我還是有住白川啦，之後會寫，
下午一點多到白川，隔天早上九點多走，
白川畢竟有瞭望臺和一些可以參觀的屋子，也有些店可以逛吃吃喝喝這類的，
冬天還是抓三個小時以上保險～
（當然我覺得能住比較好，清晨沒人的白川和嘈雜的下午簡直是兩個世界）

推 bio5chris: 推,喜歡這種一個人探索地方的遊記
推 lifang: 昨天剛去，相倉悠閒2小時要有（兩班巴士時間），管沼比較
→ lifang: 小，我待一小時，白川已經很商業化，看個人喜好，最少一小
→ lifang: 時
推 tuyoren: 謝謝分享  希望2月去也這麼讚
※ 編輯: simonnomis (61.227.50.57), 12/30/2015 15:43:15