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店 名:八代目儀兵衛 地 址:京都府京都市東山區祇園町北側296 營業時間:AM11:00~PM2:30 PM6:00~PM9:00 休 日:周三 推薦食物:三種小菜定食 最低消費:1,410 yen 圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/62410325 八代目儀兵衛在tabelog剛好有超過3.5的分數,坐公車過來時正好接近中午1點, 看起來排隊的人雖多但還不算誇張,沒想到進展極慢,頭都洗下去了當然就... 光排隊等待就耗了一個小時,冷風颼颼實在是有點辛苦。 ------------------------------------------------------------------------ 八坂神社對面的八代目是一間米料亭,想當然爾就是以吃白飯為主的, 一到這邊要先登記名字再排隊,門口叫號的老兄會給一張menu先點餐,有中文版, 像這天明明就是周一,不斷上門的客人卻讓menu上有幾道午間定食早已先行售罄。 因為下午有休息時間,所以名字登記到一定的量就會喊停不給登記了~ 等了一個小時總算被帶上樓,有分為對著窗戶的個別坐席以及兩人包廂式, 我們坐到的是包廂式,要脫鞋,都是開放空間。 先來看看八兵衛三種小菜的招牌定食,主菜有兩種烤魚、天婦羅、生魚片, 其他則有醬菜和一些小菜、幾片海苔,這設計頗有拱白飯為主角的姿態。 醬菜與山椒小魚干都是清淡口味,可以配著飯但又不搶味, 而這白飯確實還不錯吃,晶瑩、恰好彈性,嚼著釋放出甘甜。 桌上則有特別的鹽罐,可以灑進白飯中提味,我覺得芝麻鹽的那罐還不錯。 雖然只是單純的白飯,但是因為這些配菜,可以讓趣味增加不少, 加了些許鹽巴的脆海苔捲起飯來吃很常見,卻是這幾樣吃法裡我最喜歡的~ 主菜的表現也都很ok,這樣只要2,440 yen,根本就是很超值的午餐。 另一份定食點了親子丼,不知道是否也是刻意調整過,鹹甜味是較淡的, 所以淋在飯上卻也能感受白飯本身的滋味,不過我還是覺得招牌定食好多了,也不單調。 吃完第一碗就和服務人員要了第二碗飯,此時上面會有一塊鍋巴, 咬起來是會喀拉脆的那種,再灑點鹽上去,吃起來很爽,不過也就這麼一塊... 可以給我整碗都是鍋巴嗎?哈~ 整體感覺就是飯還不錯吃(平常心就好),如果不需要等太久可以試試。 -- 我的台灣Google美食地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1451831204.A.762.html
sachiho: 10:30左右去登記,先去附近逛逛開門前回去應該都不用等。 01/04 00:03
lianki: 每次經過都大排長龍@@“ 01/04 20:49