店 名：世界の山ちゃん 名古屋錦三津店
地 址：名古屋市中区錦3-15-1 ユース栄宮地ビル２・３Ｆ(大津通與袋町通的路口旁)
市營地下鐵榮町站2號出口直走約1分鐘或久屋大通站３號出口直走約2分鐘
營業時間：平 日:17:00~03:15(最後點餐02:30)
週日及例假日:17:00~00:15(最後點餐23:30)
休 日：年末及新年假期
推薦食物：原味手羽先、黑手羽先及味噌小黃瓜
最低消費：無
官 網：http://www.yamachan.co.jp/shop/shop_detail.php?number=13&area=aichi
網誌好讀版：
http://flightenjoy.blogspot.tw/2016/03/blog-post.html
純文字版：
2015年的名古屋輕旅行，掌握在最小的時間內，將CP值發揮最大！！把必去景點跟必吃的
美食，透過排序，讓這次的旅行能夠一路順暢。所以在正式介紹前，再再分享一次這次下
蹋的飯店。
這次下蹋APA飯店--名古屋錦EXCELLENT (APA Hotel Nagoya-Nishiki Excellent)，原因
是因為這間飯店位於榮町，從「名古屋市營地下鐵」榮町站2號出口，「直走」步行約1分
鐘即可到達。飯店附近的驚安殿堂、Sunshine百貨的摩天輪、HARBS榮「本店」，甚至待
會介紹的世界の山ちゃん 夢幻手羽先，都是近在咫尺！！所以對於這次的輕旅行，我省
下了不少時間在交通及腳程上。
【延伸閱讀：APA飯店--名古屋錦EXCELLENT (APA Hotel Nagoya-Nishiki Excellent)】
這次分享的世界の山ちゃん 錦三津店，從地圖可以得知，介由APA飯店--名古屋錦
EXCELLENT與HARBS榮「本店」的中間，逛完百貨商圈、搭完摩天輪後，可步行2分鐘到這
用餐，若你還有第二個胃，再步行1分鐘，去HARBS吃蛋糕，最後再帶著滿足的心，到旁邊
的名古屋電塔及久屋大通公園逛逛消熱量，這個計畫是不是很perfect呢！！！
【延伸閱讀：如夢幻般的水果千層派--HARBS名古屋榮本店】
回到主題，其實我不太愛吃手羽先，每次去速食店買炸雞，都會叮囑不要這個的部位。不
過出外旅行嘛~品嚐當地美食是一定要的，恰巧下蹋的飯店旁邊(就真的是旁邊，從照片也
可看出摩天輪的距離)開了錦三津分店，當然要去吃看看囉！！
世界の山ちゃん位於大津通與袋町通的路口旁，晚上燈光打在招牌上，非常顯眼。由於座
位區是在二、三樓，從門口向內看，會看到一扇緊閉的門，容易讓人誤以為是已經打烊收
工。
在樓梯間看到這張銀河高原ビール的海報，瞄了一下海報的介紹，這杯小麥啤酒，標榜小
麥含量超過50%以上，而且還有酵母發酵所產生果香味，想著待會要吃炸物，因此已經下
定決心，待會就要一口手羽先，一口小麥啤酒XD。
抱著小心翼翼的心上二樓，耳邊的吵雜聲越來越大，期待也越來越大。
滿席時，海報會告訴你附近還有哪些分店、距離錦三津店多遠，而且世界の山ちゃん不虧
是發跡於名古屋，整個榮町(及附近)就有9間分店。
櫃台人員也要支援內場，所以來的時候沒人，稍等一下即可。
隨後就被帶到禁煙且適合單人或是少人的座位區。
每個座位都備好筷子、盤子及擦手毛巾。
毛巾上繡上世界の山ちゃん的logo，也就是創辦人的卡通圖案，讓人會心一笑。
桌面上，除了基本調味料及菜單外，左邊的小金桶是用來丟垃圾，右邊是服務鈴。
光看菜單封面，就夠讓人流口水了。
攤開菜單，每樣看起來都好可口，讓我不自覺又燃起「每種都吃一口」的壞習慣。
本來想多點，想到等等宵夜要去吃一蘭拉麵，最後看了熱門排行，點了招牌手羽先、炸蝦
飯團及味噌小黃瓜。
就連酒水目錄也是那麼吸引人...且各種酒類都有，滿足所有客層。
不過對我來說，啤酒還是最具吸引力，而且吃炸雞翅，當然配啤酒才對味、過癮呀！！於
是我點了銀酒高原小麥啤酒。
相較於手羽先而言，啤酒反倒是我最期待的。
橙黃金色的小麥啤酒，顏色稍濁，聞起來有淡淡的奶油味，喝起來有果香味，入喉後卻又
有滿滿的小麥味，非常棒！！像這種啤酒，很適合配燒烤或是炸物，清爽！！
味噌小黃瓜，上頭味噌醬不會過鹹，搭配著炸物吃，清爽可口，好吃。
炸蝦飯團，排名熱門第三名，因為沒吃到「地雷也」，所以只好點來吃看看，但是口感很
一般XD。
最後歡迎有著「幻の手羽先」美稱的主角上場~
手羽先界的「橫綱」，原味手羽先，1份5支。
沒有任何的裹粉，就直接入鍋油炸，起鍋後僅撒上特調胡椒粉，外皮吃起來非常酥香，肉
質卻非常的細致柔嫩。
接著是手羽先界的「大關」，黑手羽先，1份3支。
不同於原味，黑手羽先是用味噌醃漬後再下鍋油炸，口味上比原味重且稍甜，口感上亦較
為濕潤。無論單吃或是配著隨盤的生菜一同食用，都一樣好吃。
「橫綱」與「大關」的合影。兩者的色澤差異蠻大，口味上各有特色，肉質都是一樣的鮮
嫩，讓人一再吮指回味呀！！此時，再配上一口冰涼啤酒，突然覺得，這趟名古屋行果然
沒讓我失望。
最後要結帳閃人時，這裡還有販售伴手禮，喜歡的人也別錯過了。
吃飽喝足後，可走到旁邊的名古屋電塔、久屋大通公園及Oasis 21逛逛，當作是消食醒酒
。
最後，如果真的抽不出時間到各間分店用餐，名古屋國際機場也有分店唷(營業時間：
8:00-21:00)！外帶一盒在機上享用，邊吃邊回憶在名古屋美好的旅行。
錦三津店怎麼去？
「名古屋市營地下鐵」榮町站2號出口直走約1分鐘或久屋大通站３號出口直走約2分鐘抵
達。
營業時間：
平 日:17:00~03:15(最後點餐02:30)
週日及例假日:17:00~00:15(最後點餐23:30)
取材時間：2015.12
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Elva：『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西
往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』
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