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店名：舩本うどん アミコ店
地址：德島縣德島市元町1-24 アミコビル B1F
電話：088-623-7411
營業時間：10:00-19:30
用餐日期：2016年2月11日中午
因為要趕下午回和歌山的船班，擔心阿波尾雞套餐要等很久，於是就到SOGO樓下的美食街
找了家也是代表德島B級美食－鳴門烏龍麵。
在美食街買了烤雞腿，所以點個份量差不多的午間套餐。
【ふなもとランチ】￥648(含稅)
套餐內容如下：
烏龍麵，份量加大的話多100日圓
飯糰兩個，一個海苔，一個白米加海帶
關東煮一個(油豆腐)
配菜(炸彈可樂餅，竹輪天婦羅，炸竹筴魚、炸沙丁魚等擇一)，選竹輪天婦羅
有別於讚岐烏龍麵強調烏龍麵素材本身不加湯汁的作法，鳴門烏龍麵是輕淡的醬油湯汁，
所以跟拉麵一樣，會發出大口吸食麵條湯汁的聲音，比起讚岐烏龍麵要細且呈不規則狀，
好像刀削麵，很勁道，有點像麵疙瘩，基本配料是蔥花加切片炸豆皮之類。正規版的要加
上渦卷狀的切片魚板，海帶與切片竹輪。
這竹輪天婦羅真的蠻大支的，口感也不錯，泡一下湯汁更好吃。一口飯糰一口湯，一口烏
龍麵一口湯，迅速的結束午餐，火速趕往巴士站。吃不慣重鹹的德島拉麵的話，吃吃鳴門
烏龍麵也是不錯的。
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