推 a5716162: 作筆記，我這次是去吃啾啾燒肉 07/09 10:53
店 名：大詔閣 三条店 （ダイショウカク）
地 址：京都府京都市中京区大黒町71
營業時間：17:00～翌2:00
休 日：週一
消費時間：2016/07
我: 不好意思，想請您幫我預約7月6號晚上7點的...
店家:的哪一位女孩子呢
我: ㄟ!?請問是燒肉店沒錯吧
店家:(聲音感覺到微笑) 客人要找燒肉店嗎?
我: 恩...不好意思 我好像打錯了 我再確認一下...
店家:我們這裡是風俗店唷 (笑)
(明明不認識 在電話的另一頭臉紅)
圖 文：http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/219215043
之前看了某節目，上面說京都是全日本人平均牛肉消耗量最大的地方，
尤其京都人特別喜歡吃燒肉!
於是訪問了100個京都人，聽說裡頭有11個京都大大推薦-大詔閣!(no.1)
大詔閣三條店在京都Loft的對面巷子裡，交通位置算不錯
裡頭絕對稱不上是現代裝潢，但有一點點復古風，我尬意...
好像店內有英文菜單的樣子，所以點餐也似乎不用太擔心
1.「上タン（塩焼き）」，鹽燒牛舌考完擠上檸檬就很好吃
2.「カルビ（塩焼き）」--牛五花
3.「ハラミ（塩焼き）」--橫膈膜部位
先把上述1-3烤一烤
吃完鹽燒換烤肉醬~4. 「カルビ（タレ焼き）」--牛五花
互換吃的策略應該是成功，可以降低只吃1種的膩度
如果要轉換口味，當然還是吃蔬菜最好嚕
每次都必點的包肉葉葉
還有中間穿插沙拉以及泡菜更可以提升清爽度
上面兩樣沙拉與韓國泡菜拼盤分別叫做「サラダ」「キムチ盛」
尤其是沙拉...真的是佳作! 很少吃過這麼好吃的
接著，請看上圖右邊數來第10個左右--天肉!
我們也來點點看~
結果，原來它是牛的...臉頰肉
一般來說超市是買不到的...想嘗鮮?的大大可以試試看
好像3個人這樣吃還是有點不夠
再追加里脊肉「ロース」、韓國海苔以及再一次牛舌做收
總評來說...這間大詔閣用餐環境是比較沒那麼好~
有時候烤的太嗨，煙的濃度會頗高，自己也會被煙燻感
但cp值高是它的優點，大大看到上面的每1盤都是1人份計
也就是說肉5-6塊就是價目表上面那幾百塊的價格
以同樣的飽度，到燒肉弘可能要花1.5倍~2倍
肉質!?當然也很重要，大大看上頭的照片們應該也可略知一二
這邊的肉質絕對不會差，把各項主要肉類吃下來
也沒發現特別的問題，它在ｔ美食網站上分數還不是很高
我想如果環境改善應該不只這樣才對
只是這種很會冒煙傳統烤爐還真的希望它留下來啊!
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