[食記] いば昇．名古屋必吃鰻魚三吃

[butterflying (奶油‧蝴蝶‧飛 )]

網誌圖文無音樂好讀版：http://imbonnie.com/2016/ibasho/

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店    名：いば昇 (ibasho)
地    址：愛知県名古屋市中区錦3-13-22
營業時間：11:00～(L.O: 14:30)/16:00～(L.O: 20:30)
休    日：週日、每月第二、三個週一
推薦食物：鰻魚丼
最低消費：NA
官    網：http://www.ibashou.jp/


到名古屋第一個要吃的就是鰻魚飯啦！說到名古屋的鰻魚飯大部份的人都會想到蓬萊軒，
不過我們今天吃的不像蓬萊軒是知名的連鎖店，而是這一間只有在錦三丁目上的いば昇。


いば昇在日本人的心目中，其實是和蓬萊軒可以相提並論的，
在以日本人為主的tabelog的分數也不相上下，
或許是因為分店較少的關係，所以比較少外國人來這裡用餐，
我們用餐的時間內，整間店裡幾乎都是剛下班的日本上班族。


▼這間いば昇就在我們住的飯店附近走路約2分鐘的地方，免去我們找餐廳的困擾


這間屋子感覺是有點年份的老房子，內部裝潢是以大量木頭裝飾的簡樸木造風


▼前面有桌子的座位，後面則是和室小包廂


▼建築中間還有造景


▼日文菜單


▼另外有提供英文菜單，網站上其實也有中文菜單


▼服務生先送茶，這茶除了可以喝之外，之後也可以拿來加在鰻魚飯裡面作茶泡飯


▼我點的是鰻魚蓋飯，看起來就是飯加鰻魚，這個跟之前在柳川吃的本吉屋有點類似。


▼老公點了「日式鰻魚茶泡飯」，體驗一下名古屋式的鰻魚三吃，看起來就豐富很多


▼第一吃：直接加醬油及鰻魚吃。這種吃法跟蓋飯差不多


▼第二吃：加上蔥花、海苔調味


▼第三吃：加入茶變成茶泡飯


不過我們還是覺得一般吃法比較好吃，加了茶泡飯的味道好奇怪。


因為沒有吃過名古屋其他間的鰻魚飯，所以無法比較優劣，
整體來說口味還不錯，但不會特別想要再吃一次，
相較之下，我比較喜歡柳川的本吉屋鰻魚飯
(而且會想為了本吉屋再跑一趟柳川的那種喜歡)。

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→ burnsy0118: 不會想再吃一次還必吃？
→ windsson: 同一樓!!這真是莫名其妙的廢文~
→ juhyun: 意思是去名古屋一定要吃看看、以後可以不用再吃了？
→ butterflying: 名古屋鰻魚飯的確很有名，到名古屋要嚐試一下啊！
→ butterflying: 但不會覺得特別念念不忘，我覺得試過就可以了
→ butterflying: 就是分享食記心得給大家，不懂為什麼這樣是廢文～
→ butterflying: 難道大家都只想看「超好吃」的心得嗎？
→ omnl: 很有名 但不見的好吃  用必吃來形容  這是不是怪怪的
→ boii0707: 只能說你標題下錯
推 secondary: 必吃其實是有 傳聞說必吃 的意思吧,應該不用那麼敏感
→ secondary: (大家都說)必吃的店, 但我並不會特別想再來吃一次
→ secondary: 應該是這個意思吧...