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各位好,本文想與大家交流近期消費經驗,方便往後想要大快朵頤時,可以參考。 上週(8/22-8/26)前往函館及小樽朝市,詢價及消費的結果如下: 8/22小樽朝市,帝王蟹(應有1.5kg以上,未秤僅詢價)每公斤一萬一日元; 8/26,函館朝市,帝王蟹(1.6kg)每公斤一萬日元,較小的(1kg左右)每公斤五千日元。 此外毛蟹也都是每公斤一萬日元以上的單價。 和網路上搜尋的資訊有很大落差,不過這是在返航前最後一餐,所以就硬著頭皮買下去。 不知道是否因為非產季,還是被當肥羊宰了,這趟行程最讓人失望的就是這一餐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.20.103 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1472340893.A.9E3.html
michaelgodtw: 嫌貴就不要吃啊!回台吃智利的!帝王蟹日本產都很貴! 08/28 08:34
michaelgodtw: 主要是人工問題!這價錢差不多!因為你是算斤的!比較 08/28 08:35
michaelgodtw: 小跟差的帝王蟹!你看到朝市!一推部落客大部份講的是 08/28 08:35
michaelgodtw: 那種的!同一種大小!差的會被拉出來賣啊! 08/28 08:36
laechan: '松葉蟹才是最讚的 08/28 08:51
logdog: 日本每公斤一萬日圓 台灣每台斤1300台幣... 08/28 08:54
gregg: 松葉蟹還不夠,間人蟹才是極品 08/28 09:13
snew1209: 這次吃了生的蟹腳跟火烤蟹身,都沒有感覺驚艷 08/28 09:24
snew1209: 或許下次試試水煮的作法 08/28 09:25
snew1209: 我只是覺得價錢的資訊很難找,單純想跟大家交流一下 08/28 09:26
snew1209: 不是上來討拍的,感謝大家建議囉 08/28 09:27
snew1209: 下次我應該會直接上餐館吃螃蟹套餐,品質或許比較穩定 08/28 09:27
isAfra: 函館招牌寫10000,但每家問後來問到8000,就買了一隻2公 08/28 09:34
isAfra: 斤的大活蟹,跟台灣比還是便宜很多啊 08/28 09:34
huangshinwen: 謝分享 看來朝市就不用看螃蟹了 08/28 09:35
peter700: 六月在釧路吃2.2KG 10000円路過... 08/28 09:40
peter700: 活的直接丟蒸爐進去,最後吃不過癮再買蟹腳3600円繼續吃 08/28 09:42
peter700: ,吃的晚餐看到飯店的松葉蟹都沒興趣... 08/28 09:42
snew1209: 可惜釧路太遙遠,交通便利的地方只能多花鈔票了 08/28 09:46
snew1209: 飯店的螃蟹跟現煮的螃蟹完全不同層次阿! 08/28 09:47
cloudccw: 水煮帝王蟹才讚 08/28 10:10
abluelion: 飯店的冷凍品跟活的差很多 08/28 10:13
aaaaaaaaame: 這二個都是新手觀光客才會去買的點啊...... 08/28 10:20
snew1209: 希望樓上網友無私分享一下XD 08/28 10:28
bigfacetwo: 一隻不超過8000是正姐..超過都是多被賺的.. 08/28 10:32
bigfacetwo: 多往當地市場去... 08/28 10:33
NOTHINGES: 覺得台灣蟹比較好吃 08/28 10:54
kcl0801: 函館朝市旁邊其實有一個室內的市場 人潮就沒那麼多 感覺 08/28 10:56
kcl0801: 大多也是本地人比較會去的 或許可以去那看看 08/28 10:56
kcl0801: 裡面還有現釣現吃烏賊(應該是 有點忘了) 08/28 10:57
shiyanin: 水煮不知道是不是有加鹽的關係,我覺得有點太鹹。我是在 08/28 11:22
shiyanin: 扎幌中央市場吃的。 08/28 11:22
darkelecy: 有看過別人心得日本當地人問比較便宜10000>6000 08/28 11:54
darkelecy: 道東也真的較便宜 08/28 11:54
snew1209: 請問大臉二網友的八千是指每隻的日幣價格嗎 08/28 11:55
snew1209: 重量約是多少? 08/28 11:55
darkelecy: 不是只有朝市or套餐 也可以找海鮮餐廳吃活蟹 08/28 11:59
bigfacetwo: 8000日幣就是1.5~2KG等級.. 08/28 12:07
bigfacetwo: 觀光客的地方就是7000~8000日幣/kg起跳加料理費1000 08/28 12:08
bigfacetwo: 當地人的地方就是5000~6000/kg...然後料理費可聊~~ 08/28 12:09
bigfacetwo: 基本上都是丟進去電子蒸籠蒸.. 08/28 12:09
bigfacetwo: 還有價格會依季節/當日漁貨狀況而修改~~ 08/28 12:10
bigfacetwo: 不會日文每kg先加2000很正常~~ 08/28 12:11
ko373328: 羅臼帝王蟹一隻4800日幣 08/28 12:16
okichan: 原Po的暱稱說明一切 08/28 12:20
snew1209: 請問發文討論行情跟膚淺有什麼關聯嗎? 08/28 13:57
snew1209: 新手走完遊客行程,打聽行情日後可用,有什麼不妥嗎? 08/28 14:02
huangshinwen: 請問peter 大釧路是指和商市場嗎? 08/28 15:14
abluelion: 原po這樣很好阿。比較市場裡沒標價。這樣大家比較可以 08/28 15:23
abluelion: 知道大約行情阿…有什麼好酸的? 08/28 15:23
snew1209: 樓上某些網友若能分享深度旅遊的行程或是在地美味店家 08/28 15:28
snew1209: 日旅版眾們一定滿心感謝,畢竟能去北海道的機會屈指可墳 08/28 15:31
snew1209: 以下為個人經驗,也是我發這篇文的動機,不希望有人被削 08/28 15:44
snew1209: 本人於8/21約中午十二點前往函館朝市 08/28 15:45
snew1209: 遇到一個商家開價每公斤五千日圓,然後請他秤重報價 08/28 15:46
snew1209: 老闆將螃蟹拿到店內秤重,說那隻螃蟹售價約兩萬(約4KG) 08/28 15:48
snew1209: 但是家人覺得那個螃蟹不像4KG重 08/28 15:49
snew1209: 因此向店家示意不用了,但我覺得開價相當便宜 08/28 15:50
snew1209: 所以又請店家抓一隻小一點的螃蟹秤重 08/28 15:51
snew1209: 這次我就跟著往內走,看到磅秤上寫著1.6KG 08/28 15:51
snew1209: 老闆這時的報價一萬六,單價變成每公斤一萬日圓 08/28 15:52
snew1209: 我說不買,當天用餐就在這個驚嚇事件中結束 08/28 15:54
snew1209: 8/22因為太晚抵達小樽朝市(約下午四點),錯過用餐時間 08/28 15:55
snew1209: 所以8/26搭機之前,起了大早再次前往函館朝市 08/28 15:56
darkelecy: 就想吃觀光客豆腐吧 不過上引一隻1萬ntd若日本也一隻1 08/28 15:58
darkelecy: 萬yen我應該還是會吃哈哈 08/28 15:58
snew1209: 這時帶著一家大小的殷殷期盼,所以每公斤一萬還是買單了 08/28 15:58
snew1209: 單純是不希望有其他人像我一樣走了冤枉路可能敗興而歸 08/28 16:00
snew1209: 所以想要拋磚引玉想跟大家交流一下行情 08/28 16:01
bigfacetwo: 知道行情也不一定不會配噱..畢竟真的要搞你手法太多 08/28 16:02
bigfacetwo: 例如抓去秤的跟抓去煮的不同隻...etc... 08/28 16:03
snew1209: 沒錯,所以我不敢再釣烏賊那個區域用餐,因為選購在一樓 08/28 16:04
snew1209: 烹調和用餐在二樓或是其他區域 08/28 16:04
snew1209: 最後我選的那間,廚房就在用餐區的旁邊 08/28 16:05
darkelecy: 我是覺得你不冤枉阿 知道行情你現場還是得聽他喊價 旅 08/28 16:06
darkelecy: 行就放寬心(花錢) 08/28 16:06
snew1209: 位置在第二停車場旁邊的路口第一間店 08/28 16:07
snew1209: 我不是說自己花了冤枉錢,只是多走了冤枉路(函~>樽~>函) 08/28 16:09
snew1209: 無論如何,還是大推函館限定小丑漢堡XD 08/28 16:14
peter700: 回樓上某樓,是和商市場沒錯,樓下還可以停車。 08/28 17:02
peter700: http://i.imgur.com/jt3aoQo.jpg 08/28 17:02
peter700: 原Po的小樽朝市是指三角市場嗎? 08/28 17:07
snew1209: 是的,抱歉沒說清楚。四點抵達,大部分的店家都休息了 08/28 17:16
captainmm: 幾年前10月底在三角市場吃過小隻松葉蟹約6000 應該有一 08/28 19:38
captainmm: 公斤 不過是用日文很認真的跟漁師老闆聊過(+裝窮) 是主 08/28 19:38
captainmm: 要販賣漁獲的小店 08/28 19:38
captainmm: 漁師說最好的料理方式是活蟹直接水煮 08/28 19:39
captainmm: 料理費好像是1000 一隻是5000 08/28 19:42
captainmm: 漁師老闆有說螃蟹的賣相跟價格等級很有關係 捕起來狀況 08/28 19:47
captainmm: 很好 跟看起來沒那麼漂亮、體形較小的蟹 價格可以拉開 08/28 19:47
captainmm: 差距 08/28 19:47
captainmm: 當時店裡客是當地人老先生 如果日文可以又怕不懂行情 08/28 19:53
captainmm: 可以先跟這種店家聊天 打聽旬料理開頭 08/28 19:53
garko: 原po這篇文章相當好。原po也不用在意,這個版有些版友可能 08/28 20:10
garko: 成長的很不如意,可能從小被隔壁老王伯伯"疼愛有加"之類的 08/28 20:10
garko: 吧,心態上都很酸很偏激,有些推文笑笑就好,不用在意 08/28 20:10
captainmm: 鱈場蟹松葉蟹毛蟹價格略有差別 活的冷凍的也差很多 08/28 20:21
captainmm: goo.gl/jjK8jR 看起來2kg活著的鱈場蟹大概要15000至少 08/28 20:22
Kamelie: 筆記筆記ing 08/28 20:55
BigBird110: 小樽吃過2.8kg 3萬的 = =" 08/28 21:00
dotdotilove: 這篇好實用喔!想知道一隻到底多少錢的我感激不盡啊! 08/28 22:05
whatslove: 愛吃蝦蟹海鮮請訂道東的 船長之家 08/28 22:19
lonelysin: 北海道應該不是最多螃蟹漁獲產地啦。 08/28 22:24
snew1209: 感謝各位的分享與鼓勵,經過這次經驗 08/28 22:24
snew1209: 我下次會吃餐廳套餐或是市場選2kg up的蟹水煮 08/28 22:26
snew1209: 或許夏季就是比較貴吧,還是建議貨比三家,給各位參考。 08/28 22:28
Finarfin: 朝市的東西都只路過不買 那種瞄準觀光客的氣息太重 08/28 22:42
Finarfin: 日本這種針對觀光客的市場都大同小異 記得貨比三家就好 08/28 22:43
Finarfin: 再來因為窮 都隨便果腹 這種料理真的是無緣... 08/28 22:43
Tjpmars: 感謝提供,很有參考價值,12月要前往北海道... 08/28 22:48
wanrung: 感謝分享 12月也要去函館 08/28 23:48
isaen: 原來間人蟹才是最極品的,謝謝原PO及g大的資訊 08/29 02:11
sinben: 某樓叫ok的 躲在推文裡亂酸 真的很不OK 08/29 02:38
gregg: 間人蟹是松葉蟹的一種,但因為魚港的關係,特別新鮮 08/29 07:52
gregg: 價格是松葉蟹的3~5倍。賣間人蟹有名的溫泉旅館"炭平" 08/29 07:53
gregg: 去年冬天,雙人一泊二食吃活間人蟹,一晚10萬円 08/29 07:54
gregg: 話說8月去根室吃現抓現煮現剪的花咲蟹,2000円,很好吃了 08/29 07:55
LondonHairs: 很實用啊 08/29 10:35
LondonHairs: 一樓崩潰啥 08/29 10:35
Davil0130: 推文靠腰一堆結果也寫不出什麼屁www 08/29 12:30
highspeedy: 感謝分享 08/29 20:47
AirRider: 很實用的分享,7月從摩周回來,住一晚摩周鯛活姿造+毛蟹 08/30 18:46
AirRider: 旅店老闆還特地強調是我們人到了才下鍋燙熟撈起來 08/30 18:47
AirRider: 真是好吃到爆炸,鯛魚生魚片上桌尾巴還在動@@ 08/30 18:48
AirRider: 突然覺得一泊二食一個人11340円有點便宜(咦) 08/30 18:48
kevin416: 願意花時間分享心得的就是推~ 08/30 18:50
snew1209: air大的經驗實在太讓人羨慕了,請問毛蟹是一人一整隻嗎X 08/31 17:01
snew1209: 看來以後想要吃蟹應該直衝道東比較好 08/31 17:02
sundola: 2015/10 蜜月-三角市場2.2kg活蟹現煮14000日幣(還幫剪好 08/31 22:59
sundola: ) 08/31 22:59
sundola: 隔幾天看到函館朝室2kg12000日幣左右,烹飪費1000另計 08/31 23:00
snew1209: 感謝樓上分享,看去年冬天的行情大概是6000日圓/KG 09/01 08:47
TasakiAki: 真的非常感謝原PO分享,超級實用! 09/05 01:29
huangshinwen: 再推一次原Po及各位分享資訊的大大 09/09 07:45
Ashsur: 原po這篇超好的阿 給要去的人參考 給你讚 酸民退散!! 11/07 23:54
cka: 推原PO 11/15 22:49
manacle: 感謝原PO跟推文者分享資訊 02/06 23:00
taller: 間人蟹我吃兩次,還不錯, lakeside琴引 02/09 01:13
taller: 帝王蟹我8年前在小樽奧山商店吃,記得不超過10000日元 02/09 01:18