作者supergodking (累)
看板Japan_Travel
標題[食記] 名古屋 味仙台灣拉麵 名古屋發源的台灣拉麵
時間Thu Sep 29 11:25:47 2016
餐廳名稱：味仙台灣拉麵 名古屋駅店(柳橋)
消費時間：2016年2月
地址: 名古屋市中村区名駅4丁目17-4
電話: +81-52-551-4748
營業時間: 17:00~24:00(L.O. 23:00)
定休日: 每周日
官方網頁:
http://www.misen.ne.jp
網誌圖文版：
http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/333669426
FB連結 :
https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1766076383647584
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味仙台灣拉麵 名古屋駅店(柳橋)
講到名古屋美食,
不論是旅遊書或當地日本人都會推薦味仙"台灣拉麵",
這款在台灣不存在的拉麵是味仙的
台灣人老闆將台南擔仔麵結合了四川料理的辛辣特色,
而成的名古屋美食!
本次用餐選擇了離我們住宿飯店較近的名古屋駅店(柳橋),
晚上9點左右還有一群像是要聚餐(二次會)的日本上班族們在排隊,
排得雜亂無章,讓我們一度懷疑...這裡真的是日本嗎!?
大概等了快20分鐘就輪到我們進場,
一踏進店內油煙及菸味瀰漫,
不僅氣味讓人快要窒息,還很燻眼睛
(圖片)
菜單(點擊圖片可放大)
(菜單)X2
炸雞塊(JPY800)
想試試看味仙的炸雞塊到底是日式還是中式口味,
因為附上泡菜及胡椒鹽,賣相跟台灣熱炒店的炸物很像!
(圖片)
炸雞粉稍微厚了一點,沾著胡椒鹽一起吃,
口味跟台灣鹹酥雞有幾分相似,
但真心認為台灣的比較好吃,
而一旁的泡菜非台非日也非韓式,
大概是混血調味
(圖片)
炒飯(JPY600)
炒飯是大蒜炒飯,還看得出白白的大蒜顆粒,
飯也炒得粒粒分明,吃得出大蒜的香氣,
與名古屋其他居酒屋賣的大蒜炒飯口味差不多,好吃~
(圖片)
台灣拉麵(JPY600)
噹噹噹噹~這就是此行的重點,被日本人稱作"台灣拉麵",
但卻是連來自台灣的我們都沒嚐過的口味
湯頭看起來就是又紅又油,
沒錯...就是加辣的擔仔麵,
連麵條也是選用油麵,
湯頭可能有肉燥與紅蔥頭調味,
帶著點豬油氣味,
不過整體來說辣味超重,
根本吃不太出辣味以外的味道,
邊吃邊流汗,個人覺得吃得頗痛苦,
或許很能吃辣的朋友們會覺得非常過癮!?
(圖片)
心得:
真心吃不出味仙拉麵的美味,
特別是我們去的分店根本就是瀰漫著油煙與二手菸味,
吃完後全身超臭!
不知道為什麼人潮絡繹不絕,
甚至還有那麼多日本人在排隊,
對我們來說可真是一大奇觀
這邊的食物吃起來中規中矩,就是中式口味,
建議想朝聖的朋友們,可以到JR名古屋駅店用餐,
之前路過時覺得餐廳環境不錯,
相信用餐環境舒適些,
帶著愉快心情吃下的食物也會感覺比較美味吧!
最後:
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推 balius: 上次問日本同事為什麼日本台灣料理的印象就是韭菜+肉燥+辣 09/29 11:37
→ balius: ，他也只聳肩完全回答不出來XDDD 09/29 11:38
→ hahamula: ~~~~~~~~~~~~~ 09/29 11:47
→ hahamula: 陽春麵的基本w 09/29 11:47
→ tarzanboy: 因為以前台灣吃陽春麵就是這樣 09/29 11:53
推 blueslovetw: 看成以為是 在仙台的 拉麵 09/29 12:08
推 tgsmodest: 剛吃完....辣 09/29 12:24
推 Alderamin: 那個辣醬比較詭異 09/29 12:30
→ SAKURABA125: 有一些日本節目介紹這間店的老闆是中國人 09/29 12:36
推 goheihaley: 我去年有去味仙本店吃台灣拉麵和炸雞翅 我是覺得好吃 09/29 12:40
→ goheihaley: 啦 可能我本來就喜歡吃辣吧 09/29 12:40
推 balius: 問題不是只有麵啊，其他料理也照樣套用是哪招... 09/29 12:51
→ balius: 而且辣對多數台灣料理來講其實不是基本盤... 09/29 12:52
→ hahamula: 辣要自己加啊w陽春麵攤桌子上大多會有一罐紅色的辣醬 09/29 12:58
→ hahamula: 辣椒將和葫椒粉、醬油/醋大概是台灣陽春麵攤的基本款 09/29 13:00
→ hahamula: 路邊一些滷味、黑白切也是 09/29 13:00
推 ianqoo2000: 通常原味不是這樣的好嘛 09/29 13:17
→ ianqoo2000: 而不是一開始就放到碗裡面去，不管北部陽春或者南部擔 09/29 13:17
→ ianqoo2000: 仔都是這樣 09/29 13:18
→ ianqoo2000: 跟日本拉麵的七味粉一樣本身是隨喜，到日本去就變成強 09/29 13:19
→ ianqoo2000: 定，就會變得很奇怪 09/29 13:19
→ ianqoo2000: 臺灣麵攤桌上的瓶瓶罐罐可多的呢 09/29 13:20
推 balius: 台灣辣要自己加，日本都幫你先加了不就好棒棒XDDD 09/29 15:00
→ balius: 這幾年好像還有流行台灣乾拌麵，那個更是看了噗哧一聲... 09/29 15:04
→ balius: 不過日本多得是和製Ｘ食，基本上能在日本存活下去就是已經 09/29 15:06
→ balius: 變成日本的形狀了，用XX風料理來想的話會比較合適一點。 09/29 15:07
推 justice67: 我經過這家店幾次,始終沒去吃 09/29 19:00
推 hisoka911: 鹿兒島有一間有名的拉麵.味道吃起來跟台灣陽春麵一樣 09/30 19:23
→ hisoka911: 店名我忘了.有上過電視.說是鹿兒島特產XD~ 09/30 19:24
→ sibom: 緯來日本台有播過啊 創始店老闆是台灣人 05/08 11:46