店 名：茶房雲母
地 址：神奈川県鎌倉市御成町16-7
營業時間：平日11:00～18:00、假日10:30～18:00
休 日：無
推薦食物：宇治白玉クリームあんみつ
【圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/116211202
【自行搭圖文字版】
去Hotel New Kamakura放完行李、稍微休息一下後準備吃下午茶
似乎沒去其他景點不要緊，下午茶比較重要
因為要去一間看起來很誘人的茶房，位在往錢洗弁天的路上、半山腰住宅區裡
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路上的感覺大概是這樣，一格一格的房子整齊的沿著山坡蓋上去
幾乎每戶都細心整理著自家庭院，不遠處就是座小山頭
鎌倉給我的印象就是這樣
另一個印象就是騎機車的人特別多
總和以往在其他都市看到的機車大概沒在鎌倉一個下午看得多
是這個緣故，才有所謂的湘南爆走族嗎？(被拖走)
其實看到的機車騎士都騎滿快的，縱使只是一台看起來頂多100的機車
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散步一下，很快就可以看到茶房雲母
google之後，有一篇2005年寫的文章說茶房雲母是15年前用自宅改造的
如果以那篇的時間來算，茶房雲母已經開了25年了？
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當天是日本的敬老日，好像算是假日、路上不少觀光客
就連茶房雲母有點偏僻的位置也擋不了前來品嚐的食客們
排隊的長度大概一直維持這樣，不過輪我們進去時已經排過轉角了
茶房雲母就蓋在一個路口的轉角，能想像在二樓可以看到不錯的景色
但觀察了一下，茶房雲母本身應該是老闆的住家吧
排隊時更有一位媽媽很猛的開著車一路往裡面車庫裡塞
讓在場的大家不禁讚嘆起她的高超技術
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排隊時間大概40～50分左右，以人龍來說比想像中快一些
裡面座位區分兩塊，一塊是門口有塌塌米的座位，一塊則是後面較為一般的座位區
後方的座位區可以看到外面的小小庭園，光線也比較好
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茶房雲母的menu滿簡單的，以白玉為基礎去發展、另外再賣一些甜點及茶飲
如果看不懂menu沒關係，google好圖片給店員也是ok的
先是送來一杯暖暖的焙茶，店家泡的焙茶及番茶總是特別好喝
接著每人附上一份平衡甜味的鹹漬菜及類似餐墊的底座、並放上一朵鮮花
每個人的花都不一樣，別有一番風情，從一些小地方可以看出店家的細膩
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另一份多了一小杯抹茶蜜，因為點了宇治白玉
茶房雲母的抹茶蜜滋味香甜，主體仍是抹茶所以帶著苦味，甜與苦之間取得微妙的平衡
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宇治白玉クリームあんみつ，￥850
茶房雲母最有名的是白玉，白玉怎麼能做到有名呢......
看照片看不太出來，實際上很大顆
日本一般的白玉就像台灣的紅白小湯圓大小，一口通常可以吃個三、四個
茶房雲母的一口吃三、四個可能會噎死...... (ﾟдﾟ)
大小跟桂冠湯圓差不多，只是桂冠湯圓包餡所以塌塌的，雲房茶母是紮實的白玉
一份固定五顆，主力是宇治白玉，若想吃單純的白玉也有
（五顆大大的白玉擠在一起的畫面超可愛）
無論什麼白玉，都有兩種基本底可搭配，分別是あんみつ與みつまめ
其實我搞不太清楚あんみつ、みつまめ的差別在哪裡
但每次點這類型餐點以あんみつ為主
上來的內容通常有綿密紅豆泥、一些水果或果乾、寒天
茶房雲母在裡面放了一種像杏桃的果乾，好酸 0rz
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宇治白玉聞起來沒特別的味道、入口後的味道也不重，慢慢咀嚼後就有淡淡的抹茶香氣
主要的味道來自那杯抹茶蜜，白玉果然還是以口感取勝
雖說原料同樣是糯米，茶房雲母的白玉吃起來跟湯圓還是不同，因為太大顆了 XD
咬下去外層是柔軟的、但要往中間咬又帶點彈性讓你要施點力氣
白玉這麼大顆吃起來就很好玩
一下試著它的口感、一下搭配抹茶冰淇淋或紅豆泥一起享用
如果女生的話，不建議一個人吃一份白玉，飽足感十足啊
我們兩個點一份宇治白玉クリームあんみつ再加下面介紹的くずきり
約下午四點多吃完，一直到七、八點吃晚餐時總覺得白玉如影隨形跟著我們不肯離去
它是在肚子裡生出小白玉吧。
不過愛吃白玉的你一定不能錯過，畢竟難得遇到如此大顆的白玉
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くずきり，￥800
很好奇這樣的店家會端出什麼樣子的葛粉，於是點了一碗
（比起葛粉其實更想吃蕨餅的說）
葛粉吃起來比想像中偏硬一些
要說的話就像台灣冰店裡的粉條把它壓平、口感沒那麼有彈性
不過葛粉的另一個要角是糖蜜
以沒有味道的葛粉與甜滋滋的糖蜜攪拌一起後夾起來享用真的很奢侈
到最後都快覺得糖蜜才是主角了
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最後店家端上一杯茶，先生毫不遲疑的喝下去
只見他的表情從吃飽後的一臉滿足 ｡:.ﾟヽ(*′∀`)ﾉﾟ.:｡
變成 (;ﾟдﾟ)
又變成 (⊙д⊙)
最後 ヾ(;ﾟ;Д;ﾟ;)ﾉﾞ
手足無措的抓起桌上的水啦、糖蜜啦猛往嘴裡塞
看看杯裡液體的顏色、加上先生的反應，我已經猜到發生什麼事了......
最後這一杯是鹹的...像香葉茶的味道，只是昆布下比較重、喝起來有些滑口
香葉茶就是用梅子、紫蘇、昆布、抹茶調成的茶飲，喝起來帶點鹹味
但茶房雲母的味道重很多，要是預設這杯是煎茶的話就......悲劇 XD
其實很多茶房或甜點店有類似的東西，為了讓客人嘴裡的甜味不要那麼搶戲
算是一種很貼心的作法吧？可是對於沒嚐試過的外國客人來說應該很驚嚇
扣掉這杯，茶房雲母是很完美的
原本還想點一份宇治金時，幸好沒加點，白玉的威力實在不容小覷
另外店裡的白玉きな粉看起來也很好吃，一份￥750
用大量的黃豆粉舖滿五顆白玉，再淋上一些糖蜜增添滋味
如果不想吃正餐，吃一份就可以飽很久(嗝)
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【內有餓犬，請攜帶食物進場】
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