[食記] 京都-鍵善良房結合西式概念店ZEN CAFE

[ciega (carol)]

店    名：ゼンカフェZEN CAFE
地    址：京都府京都市東山區祇園町南側 570-210
營業時間：11:00-18:00 (最後點餐17:30)
休    日：星期一
推薦食物：黑糖葛切

圖文網誌版本:http://ciega.pixnet.net/blog/post/115626535

-ZEN CAFE位於京都祇園四條地區，町屋環繞的北歐極簡設計小店

-自然甜蜜的黑糖與顆粒感的黃豆粉，搭上Q軟滑順的葛切，是極具代表性的京都甜點
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http://imgur.com/vedqoAG
鍵善良房在祇園的巷弄裡開設了與現代元素融合的概念店ZEN CAFE

ZEN CAFE僅有一樓是午茶區，二樓則為藝術品展售區

整棟ZEN CAFE建築裡裡外外都是極簡風格，在整排京都町屋裡顯得特別卻不突兀

http://imgur.com/B7xW5hg
沒有多餘的綴飾或是圖層，喜歡簡單風格的建築設計一定會愛死這裡

京都實在有太多太多設計感的小店

ZEN CAFE巧妙的結合傳統日式老舖和現代西式風格的設計

讓人走進來能感受到不同的氛圍，與大街上的喧鬧也隔絕開來

http://imgur.com/pe59OB0
彎進全白的走廊便是L型的用餐區

ZEN CAFE店內座位不多，大約15個座位而已，也沒有用餐時間限制

http://imgur.com/EVB8yHK
店員們都超有氣質超優雅，一度讓我以為都是少婦老闆娘，溫柔親切的服務

不懂日文別緊張店家有提供英文menu，如果英文不好還有圖片可以參考

因為拖著媽媽走了一段路，所以三種甜點組合都點了(不用擔心那樣沒吃到這樣)

完全不會日文所以全程以英文和店員溝通也順順的

只是部分餐點介紹店員也沒有辦法很清楚解釋

[seasonal Japanese sweets $1400 搭配焙茶Hojicha /單點$800]

季節日式甜點，看似一碗簡單的紅豆湯，裡頭還有豆腐布丁

紅豆熬煮的深沉甜蜜，與豆香融合再一起，恰似新奇的組合，口感卻相當融洽

搭配的焙茶很清爽沒有任何苦澀感，與一般的烘焙茶香完全不同

http://imgur.com/ToouXjk
[Traditional Japanese sweets$1200搭配咖啡/單點$600]

傳統日式甜點，是意料之外的不甜膩 外層些許的糖粉襯出了原本的紅豆黃豆的香氣

http://imgur.com/izr0SJU
[specially arrowroot puddings with soybean flour and brown syrup $1500搭配紅茶/

單點$800]

鍵善良房的招牌甜點-葛切，ZEN CAEF的葛切與老舖的條狀葛切大不相同，是塊狀果凍狀

一旁附上了黑糖蜜和黃豆粉，可以視個人喜好添加

熱愛黑糖甘甜不膩口的我，直接狠狠倒入所有黑糖蜜，在撒上些黃豆粉沾取

葛切本身只有淡淡的自然甜味，主要是感受Q軟滑順的口感

而黑糖蜜與黃豆粉的絕搭更是讓人停不下湯匙

黑糖與黃豆粉兩種不同口感的配角，與存在感強烈的葛切，是只有在京都才嚐得到的

若是喜歡自然甘甜的黑糖口感，建議一定要來試試看鍵善良房的葛切，一定不會後悔

http://imgur.com/VdDSynR
來到京都一定會找個傍晚走走祇園，ZEN CAFE或許就是消磨下午時間的好選擇

清幽簡單的空間，與京都老舖的甜點，是在人擠人的店家感受不到的

若再來京都，我願意再來一次ZEN CAFE偷個京都下午時光，融入小巷裡的咖啡店

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