[食記] 麵屋丈六(大阪)

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有圖有真相網誌版：http://osakaleo.pixnet.net/blog/post/336092276


會知道丈六，是因為食べログ公布了2016年拉麵排行，其中，大阪第一名就是--丈六！
又剛好Japan Walker差不多時間出的拉麵特集，大阪第二名是丈六！

所以，這趟大阪行，我的第一餐，就決定是你了！ 丈六！ XD

到現場，已經不少人在排隊了，看來果然人氣很高啊！
我足足等了40分鐘才入內，在冷風中排隊等候，真的冷死我啦！﹝笑﹞

但，等待是值得的！

我點的是基本款的中華そば。

一上桌，哇，好特別！！湯是有點黑色透明﹝所以應該是醬油湯底﹞，先喝一口湯，


媽啦~~~我的媽啊！！！啊唷喂呀我的媽！！！！！


這也太好喝了吧！！我無法形容那是什麼味道什麼感覺！！
﹝作文裡常用到「非這枝禿筆可以形容」是真的！﹞

一喝，我終於知道什麼是
「有靈魂的拉麵」「有靈魂的湯頭」，
真的不騙你！！
我第一次有這種感覺，原來這就是所謂的「有靈魂」的拉麵！
真的好感動啊！

吃拉麵吃到有人生中第一次有這種被「撞擊到」的感覺，丈六真的很厲害！

下次想來吃限量的秋刀魚口味，感覺也會很好吃！



◎相關連結：

食べログJAPAN RAMEN AWARD 2016
https://tabelog.com/tw/award/ramen/

麵屋丈六 tabelog
https://tabelog.com/tw/osaka/A2701/A270202/27084754/


◎店家資訊：

地址  大阪府 大阪市中央区 難波千日前 6-16
・地下鉄「なんば」駅より徒歩7分
・地下鉄「日本橋」駅５番出口より徒歩6分
・南海線「難波」駅より徒歩5分

電話  [phone]

營業時間   11:30～15:00    18:00～21:00
＜毎月第１日曜日のみ、「おはようラーメン」を開催(夜営業なし)＞
7:00～10:00    11:30～15:00

定休日  水曜日


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.235.78
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1478841129.A.6E7.html
→ burnsy0118: 觀光客多嗎？
推 rmp4u04: 幾乎沒有觀光客，都是日本人比較多，秋刀魚風味也很好吃
→ rmp4u04: 哦！(剛吃完回臺
推 mtv312: 一直很想去吃致這間><
推 CYL1983: 因為都要大排所以觀光客考量時間會放棄吧XD
推 trueth: 吃晚餐，提早20分到就好
推 iPhone777: 這間!是我那天狀況不好 還是他狀況不好? 已無法再訪ww
→ burnsy0118: 我有看樓上的食記，說鹹到你受不了
推 lyrics920: 喔？觀光客幾乎沒有，列管這家了！
→ strayfrog: 不知道跟金久右衛門大阪黑哪個鹹?
推 AirRider: 吃過前身,相當平衡的一碗,金久比較鹹
→ strayfrog: 感謝樓上，下次有跑關西再去試試看:P
推 Alano: 這家在巷子內，不好找
→ Alano: 隔壁巷的牡丹拉麵也可以吃吃看
推 pinewolf: 吃過前身+1 現在不知道還有沒有和歌山風中華そば
推 oknstarruby: 去年吃過，超棒，我吃的是和歌山，湯頭濃郁到看不到
→ oknstarruby: 麵條，我開店前15分鐘到，完全不用等
→ strayfrog: 和歌山的據說也是很鹹的
推 hellofatty: http://i.imgur.com/KMqU1kz.jpg
→ hellofatty: 還不錯，就是叉燒薄了點
→ hellofatty: 用goole map還滿容易找的
推 qpqp7788: 去的時候剛好公休 虧
推 fiwqazyes: 先前誤打誤撞吃過，前面只有5個人，沒什麼排到賺到。
→ osakaleo: s:它沒有金久衛門那麼鹹!(雖然我金久衛門只是吃金)
→ osakaleo: 它雖然是醬油湯頭，可是很有層次，我真的有被嚇到!
→ osakaleo: 真的第一次覺得什麼叫"有靈魂"的湯欸!!!
→ osakaleo: 我覺得丈六比東京的蔦拉麵好吃！
→ osakaleo: i大:怎麼會這樣!!去翻了您的舊作!真的差很大欸!
→ osakaleo: 好吧!! 我下次的大阪行，再去幫你確認一次!!
→ osakaleo: (其實是自己想再吃!!哈哈!!)
→ pinewolf: 和歌山的我覺得還好 個人吃比較鹹一點w
→ pinewolf: 「還好」是指鹹度
→ osakaleo: 我吃的"東大阪高井田風"也不會「很」鹹！
推 iigdown: 感謝分享
推 jmangeL44: 今天11點到，大概排前10名～現場除了我跟我朋友外，其
→ jmangeL44: 他都是日本人>~<給其他人參考喔
→ DM1984: NOTENOTE
推 oknstarruby: 我個人非常愛吃日本拉麵~他們家的和歌山湯頭全KO
→ oknstarruby: 我下一間想挑戰無鐵砲~基本上我目前沒吃過我覺得
→ oknstarruby: 鹹的~而且我吃拉麵也不太喝冰水~就是愛正統日式濃郁
→ oknstarruby: 所以我不吃鹽味拉麵> <~
→ osakaleo: 無鐵砲真的很濃。我算是很愛吃日本拉麵，而且口味也跟
→ osakaleo: 日本人差不多，算是吃重鹹的XD 湯也都會喝完XD
→ osakaleo: 很多台灣人覺得過鹹過濃的湯頭，我都覺得OK、好吃！
→ osakaleo: 但只有無鐵砲和麵屋彩彩，那個湯濃到我真的喝不完
→ osakaleo: 才喝第一口，我就覺得「啊！完了！這次我吃不完了！」
→ osakaleo: 無鐵砲和麵屋彩彩，好像是我唯二沒完食的拉麵
→ osakaleo: 想起來了，還有北海道的純連，也是濃到喝不完
→ osakaleo: ps.這裡的完食，指的是麵和湯全都吃(喝)光光！！
推 marforme: 大家都想說沒觀光客想法 結果去了就遇到很多台灣觀光客
推 lwei781: 然後全是鄉民這樣???