[食記] 心餐廳-豐後牛陶鍋飯定食

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【福岡】心餐廳 - 豐後牛陶鍋飯定食


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PTT專屬文字版：

這趟福岡行的第一天從台灣一到福岡就是直奔由布院，

坐上復古風的由布院之森列車，風塵僕僕的到了由布院，

怒泡湯一發後便舒舒服服的睡了覺。



隔日起床之後到金鱗湖遊逛，發現了這家心餐廳，

看了滿溢的牛肉蓋飯廣告吸引了我，不多想，直接就踏了進去。



心餐廳主要只有兩家餐廳在由布院區域，基本上就是三種料理，

鰻魚，地雞(土雞)以及牛肉，

特別是以豐後牛為主打(日本三大牛：神戶牛、豐後牛、宮崎牛)，

胖編就不多說來了一份定食。



前菜漬物及多樣化的小點，主餐上來就是一鍋的蒸飯上面疊滿了牛肉，香味撲鼻。

牛肉先經由碳烤後再與白飯一起蒸煮，

牛肉的湯汁及香味被白飯狠狠的吸收飽滿，在你吃的時候在你口中爆炸。

牛肉帶點木炭香，外表烤的稍柴但肉質鮮嫩，跟著油花的分佈遊走感覺到滿滿的滿足。



心餐廳給的肉量不手軟，從圖片上即可看到如同他的廣告的誠意。

店家也推薦這道料理三吃的吃法。

第一種直接吃，

第二種將沉在底部吸收牛肉的所有味道的白飯挖起，搭配提供的小漬物，加上提供的多樣
化醬料吃，如福岡特餐柚子辣椒，

第三種則是加入隨著餐點上來的茶做成茶泡飯。



胖編喜歡這家店，份量給的很足，料好實在，到了由布院可千萬別錯過！



JPY2550



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→ strayfrog: 這間不錯，不過三大牛不是神戶松坂近江或米澤嗎
噓 missions: 不是很合 台灣人的口味
推 weiwie159: 吃過這家，不過吃的是車站出來大馬路旁的店，地雞也好
→ weiwie159: 吃！！很喜歡他的醬油香，只是不便宜QAQ被食尚玩家燒
→ weiwie159: 到的哈哈
推 irene637: 覺得好吃,回來還是很懷念
推 balius: 請教一下台灣人口味是什麼？有厲害到不合就要給噓...？
推 GoodXD: 吃地雞鍋，超好吃，下次想試試看牛
推 xSAUCEx: 這家不錯只是貴
推 sausalito: 覺得好吃+1
推 CYL1983: 地雞鍋讚
推 ccryst: 不錯吃但貴+1
推 pilis: 地雞飯夭壽好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!