作者amyamyj (辰巳雄大にメロメロなう)
看板Japan_Travel
標題[食記] CP值高到爆表的隠れ屋 中目黑「HIGASHIYA
時間Tue Jan 17 21:21:48 2017
文圖並茂版
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今天要介紹的這間HIGASHIYAMA-TOKYO
說真的其實喜歡到很想獨佔不想分享（誤）
不過本來開設這個部落格就是為了把真正的好東西
真正日本人喜歡的店分享給大家才設立的
所以還是決定要來好好介紹一下這間CP值爆表的日本料理店HIGASHIYAMA-TOKYO
這間HIGASHIYAMA-TOKYO其實很久之前就已耳聞說真的很好吃
很多藝人名人都很愛氣氛又很好CP值很高
所以就有默默把它放入LIST
只是一直沒空去拖到現在這樣（汗）
這間餐廳同系列的店家還有三間
一間在表參道的櫻井焙茶研究所
這邊也有賣茶跟和果子的SET可以邊品茶邊吃和果子
http://www.sakurai-tea.jp/
跟位於銀座的和果子店HIGASHIYAMA
http://www.higashiya.com/
最後是陶瓷店Ｓゝゝ(エス)這的品牌還蠻多地方都有在賣的
http://www.sss-s.jp/top4.htm
這次我們去的是日本料理餐廳的HIGASHIYAMA-TOKYO
這間位於中目黑車站正面出口徒步大約10分鐘左右
他位子真的是十分隱密不是我要說
身藏在藝人御用的高級住宅區裡要是不仔細看根本不知道這是餐廳
讓我們來看看有多隱密
是不是真的沒人講根本不知道這是餐廳
也根本不敢走進去啊XDDDDDD
但是沒有錯這邊的樓梯走上去就是餐廳
而且在日本HIGASHIYAMA是姓氏的東山
所以真的不知道的人一定會以為是民宅我說XD
有種不愧是傳說只有知道的人才會知道的隠れ屋
那就二話不說讓我們進店吧
樓梯走上去依舊很隱密XDDD
我看官網這邊晚上還會點燈超漂亮的（已經在計畫去吃晚餐中）
通過長廊後會看到一個池塘裡面還有鯉魚整個很愜意
對不起我忘了拍入口的樣子
因為我才剛現身店員立刻出來迎接我
所以也不太好意思說等我拍一下（怕鄉下俗被笑有沒有誤）
只好讓大家自行想像或是親自來一趟了
進去之後會先請你去右手邊的大廳裡幫你掛外套跟確認人數
之後就會帶你進入餐廳
他們的餐廳是OPEN KITCHEN
客席區有吧台、大桌跟小桌三種
要是想欣賞料理製作的話可以做吧台
我們沒有特別指定店家就幫我們排靠窗的小桌
吧台
大桌
店內裝潢是和風裡帶點時尚的感覺
愛喝日本酒的朋友這邊也有很多好酒
田中先生看了一看就一直說他很愛的三岳但挺稀少的也有這裡果然是好地方XDDD
菜單
這邊午餐有兩種玉子燒定食 1,500跟一般定食 3,500
我建議不要到官網訂位
最好去旅遊網站（以下有建議網址）
官網訂平常需要 3,500的套餐可以省500變 3,000
http://www.ozmall.co.jp/restaurant/1700/plan?TM=2
我們這次訂的是加上餐前酒跟伴手禮的全包SET 3,800
https://restaurant.ikyu.com/rsMain/rsPlanInfo.asp?rstId=101138&planNo=10414347
其他詳細的資料可以參考這兩個網站或是官網（最下面會貼心附上連結的不要擔心XDD)
連放毛巾的東西都很特別又可愛（心）
餐前酒的部分因為我不能喝酒
所以店家為我準備不含咖啡因的柚子茶
田中先生喝的是一般的餐前氣泡酒
據說很好喝（我也好想喝啊落淚）
只好眼不見為淨往窗外看風景這樣（誤）
接下來讓我們來看看這個漂亮到眼淚都要掉下來的前菜拼盤吧
不是我說這真的是和食藝術啊（感動到跪倒誤）
真的怎麼拍怎麼美（撒花）
這邊的前菜拼盤都使用當季新鮮食材
所以可能每天內容物都有所不同
看看某人一直問我到底可不可以吃了的臉XDDD
只好說好啦你先吃吧XDDDD
艾咪我則敬業的繼續拍些特寫跟簡單介紹一下我們當天吃的是哪八種吧！
番茄佐日式高湯果凍
番茄很新鮮很甜然後特意把醬汁的高湯做成果凍狀
增加另一層獨特的口感
此外冰涼的果凍跟冰涼番茄真的是絕配好好吃
而且田中先生不喜歡番茄所以大食怪孕婦一口氣吃兩份超開心的（誤）
涼拌小松菜
川燙過的小松菜加上一點日式高湯及醬油
沒有華麗的加工但是卻能吃到食材本身的美味
醬油的量跟小松菜川燙的時間也都拿捏的恰到好處
簡單卻很能看出師傅深度的一道料理
味增美乃滋佐章魚小黃瓜
章魚非常新鮮有嚼勁
配上味增美乃滋非常好吃
我都不知道味增跟章魚原來這麼搭
下次在家煮飯一定要試試看XDDDD
小黃瓜口感香脆也非常好吃
對不起我真的忘了這是什麼魚（跪倒）
因為反正孕婦不能吃所以我也沒有仔細聽XDDDDDDDD
醬油師傅都已經直接加好了
田中先生說很新鮮肉質很甜口感很好的樣子（好想吃啊落淚）
再來是炸白身魚醬汁部分是橙醋
這份吃起來很酥脆
連魚皮一起炸所以非常的香
入口後可以吃到外皮酥脆魚身柔軟魚皮有嚼勁
最後橙醋的酸甜跟青蔥中合了炸物本來會有的油膩感
吃起來非常清爽！
再來這道應該是我個人最愛的
白斬雞佐梅子醬
雞肉本身非常甜美而且超・級・軟！！！
加上梅子跟墊在下方的紫蘇一起吃
超級爽口又入口即化
明明只是前菜但是要是有白飯我想我應該可以立刻先吃三碗XDDDD
真的超級好吃的！！！！
再來是鯛魚的生魚片（落淚我又不能吃這樣）
據田中先生說一樣很新鮮好吃加上這道有芥末
跟剛剛上面那份不知名的生魚片調味上有區別
醬油也加的恰到好處可以吃到魚肉本身的鮮美他吃兩份吃得很滿意（再次淚奔）
再來是田中先生裡面最愛的豆腐
這道豆腐的豆香非常濃郁
豆腐不鬆散而且相當扎實有口感
再沾上風味濃郁的岩鹽更襯托出大豆本身的香甜
某人一直拿生魚片誘惑我（落淚咬手帕）
吃完前菜後主餐白飯跟醬菜味增湯就來了（其實我從剛剛就好想配白飯吃）
主菜有很多可以選
我們這次選了味增豬跟炸物拼盤
先來看看炸物拼盤吧
是不是很美啊（心）
裡面有河豚、厚香菇、芋頭可樂餅、大黃瓜、牡蠣
沾醬部分有塔塔醬、岩鹽、日式沾醬應有盡有任君挑選
首先麵衣很輕薄所以只有口感沒有多餘的油膩感
河豚超・級・好・吃！！！！！！
魚肉很軟但又不失嚼勁
然後很鮮甜加上新鮮特製塔塔醬的酸味真的很搭
厚香菇照片我不知道看不看的出來真的很厚
咬下去湯汁整個水流不止XDDDD
而且口感很扎實越嚼越香非常好吃
大黃瓜炸的外酥內軟沾上日式醬汁超下飯的XDDD
芋頭可樂餅我這個熱愛芋頭的人真的愛不釋手
入口後芋頭的香味在嘴裡擴散有種餘音繞樑三日的感覺（誤）
總之就是很回味無窮的美味
最後牡蠣因為孕婦最好不要吃就只有田中先生享用
他是說肉質很肥很鮮甜很好吃（摀耳朵不想聽啊落淚）
再來是味增豬旁邊的配菜是高麗菜球
跟炸物比起來看似比較普通
但是吃了一口後我整個大驚艷！！！！！！！！！！！！！！！！！！
真的超好吃超好吃超好吃（重要的事要講三次）
雖然說是味增豬但是其實味增的量意外的沒有很多
真的只是用來襯托豬肉本身的好滋味一點都不喧賓奪主
肉不是那種軟到入口即化的軟而是有嚼勁的柔軟
一口咬下會先感受到豬肉的肉香跟肉汁的鮮甜
過一陣子味增的鹹味及與肉汁的化學作用造就出另一層有深度的美味
真的是一片可以吃一碗飯啊（升天中）
高麗菜球的部分基本上只有用鹽巴調味
吃起來偏軟但也還留有一點硬度所以口感還不錯
沒有多餘的加工更顯出高麗菜球本身的甜度跟鮮美
配上豬肉真的很好吃！（好吃到我都不想分給田中了XDDD)
白飯對不起我沒有厲害到一吃就知道這是什麼米
但是水分跟硬度也是恰到好處粒粒分明
只是份量有點少畢竟每一道都好下飯啊！！！！！
一開始覺得有點不夠大食怪孕婦吃
不過全部吃完後意外的也是頗飽的
可能店家也是希望不要吃太多白飯讓主食吃不下之類才貼心只給一點點XDDDD
基本上我沒有很愛吃醬菜因為不是很喜歡他特有的醃製味
但這盤我幾乎吃光光XDDDDDDD
每種都不會太鹹而且吃得到食材本身的味道
也是很下飯不是我要講（這裡真的每道都很下飯啊 ）
味增湯裡有青蔥、豆腐跟滑菇
日式高湯味道非常香感覺應該花很多時間熬煮
味增的量也拿捏的剛剛好
真的也很下飯（我知道我講很多次很煩但是真的每道都好下飯啊啊啊啊啊）
不用多說這麼好吃當然是吃光光
我連醬菜都吃光光
要不是因為吃很飽還有要留點胃給甜點
不然我連田中的醬菜都想幫他吃掉（大食怪孕婦食慾無底洞）
店員看吃的差不多後
就請我們到一樓的LOUNGE享用飯後咖啡跟甜點
整體風格跟二樓一樣走的是和式MODERN風格
很有日本風又不失時尚感
酒類飲料也很多
感覺晚上很適合在這邊小酌幾杯
那天因為剛好我們本來就訂比較晚又臨時再改時間所以很晚開始吃
等我們喝咖啡的時候都沒人了整個包場XDDDDDDD
看看田中先生多愜意XDDDDD
餐後一般是提供咖啡但我不能喝所以店家有幫我準備黑豆茶
咖啡田中先生說很順口好喝
我的黑豆茶也很香配甜點剛剛好
甜點是店家特製的抹茶奶酪
這抹茶真的是綠的超美的（心花朵朵開）
陶器也很精緻配上這個木製的湯匙真的很藝術
再來看看抹茶奶酪的特寫吧
不是我要說是不是真的很邪惡
但是我想說的是
他比看起來還要好吃！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
奶酪非常非常的香醇
抹茶醬也不會太甜但苦味也不重和奶酪的奶香搭的恰恰好
我明明吃得飽到不行卻覺得可以再吃下10個啊 ！！！
真的好好吃喔（寫著寫著我都餓了）
因為我們訂的是有送伴手禮的套餐
所以最後得到了兩個先前介紹同系列店家HIGASHIYAMA和菓子的昆布豆
包得超有質感的
紙質很高級而且都有印上店家名稱跟LOGO很低調的奢華
豆子因為有加昆布孕婦不能吃所以只好聽聽田中講古
昆布微微的鹹味跟落花生的甜味組合成獨特的甜鹹風味
他一邊吃一邊喝台灣烏龍茶一直說好好吃好好吃
我文章都還沒打完轉眼間看居然已經被他吃光了
以這個速度我看應該是很好吃（攤手）
最後我們想說要離開又要爬上樓（孕婦落淚因為很討厭樓梯）
沒想到店家都設計好了一樓也有一個只出不進的入口
讓我們可以直接從LOUNGE走出餐廳真的很貼心
這間HIGASHIYAMA-TOKYO真的是CP值非常非常高
我近期內也是吃很多好料或是很貴的餐廳
但是我覺得CP值都沒有這間來得高
他們每一道菜都不會加太多多餘的調味料
調味料都只是用來襯托出食材本身的味道
這需要非常新鮮的食材加上師傅的手腕才辦得到
真的是一間去了還想再去的餐廳
所以我跟田中立刻就翻開行事曆想找一天來吃他的晚餐
下次吃完他的晚餐後可以考慮再來PO一篇二訪文（當然前提是大家想看XDDD)
總之這麼好的餐廳真的誠心推薦給台灣的朋友
雖然價錢沒有到很平民但是絕對值得一去
吃完午餐後還可以到中目黑河畔散散步
順便去喝喝中目黑有好幾間好喝的cafe（我跟田中那天就是這樣）
cafe文之後有機會在陸陸續續介紹
今天就先這樣下台一鞠躬
謝謝大家觀看m(_ _)m
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→ amyamyj: 你們家小朋友幾歲呢？一般來說很安靜的餐廳好像很少看到 01/18 08:37
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→ amyamyj: 有點想知道XDD)是說我現在也查了很多適合帶小朋友去的店 01/18 08:37
→ amyamyj: ，有需要可以發嘍我FB或IG！ 01/18 08:37
推 hepburn29: 感謝分享，看了好想去！ 01/18 10:54
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