推 asninny: 推和作!!local beer好喝而且價格非常實惠 02/28 13:05
店 名：七厘焼き和作
地 址：大分県 由布市 湯布院町川上3064-4
營業時間：17：30～24：00 接受點餐到23點
休 日：星期四
推薦食物：大分的燒烤自然是和牛跟土雞肉
最低消費：3000日圓左右
官 網：http://www.yufuin-wasaku.com/
去的當天剛好遇到網友推薦高CP的萬養軒公休(TT)
可是又想在那冷冷的空氣中體會燒肉癮
走著走著~就看到門口放了頭牛塑像的七厘焼き和作(以下簡稱 和作)
先上了網~看看前人們的踩雷計畫
可是當下google竟然沒有相關心得的分享
既然如此~就給了一篇食記文賺P幣的空間啦
走了進去只覺得空間不大
繞過了工作廚房的區塊後面就是塌塌米的座位區
不過老闆在我們進門表明人數的瞬間就告訴直上二樓吧
二樓是包廂區有座椅~
老實說我認為老闆應該是了解對於非日本人塌塌米實在很辛苦
不是很能理解跪坐塌塌米上烤肉的感覺...
剛一坐好~必備的濕毛巾(是熱的)就將準備烤火的心情準備就緒
還沒見到菜單~不過看其他桌的擺盤~包廂內的陳設
心中已然抱持了既來之則安之~任何價格都嚇不倒我的精神
老闆一上來~很開心地將菜單交到我們手上~並且簡單的閒聊哈拉(算介紹自家菜單吧)
這段的哈拉過程~其實多半使用英語...其實令我頗意外XD
菜單上面~老闆有專門為了外國人設計的套餐兩款(翻了翻~似乎也是他們家最貴的套餐)
原本想要每個人各點一種~但是老闆說這樣會太多 三人兩份就夠了
(OS~看著本人的六師弟食神造型 還能說出這種話應該是對他們家的份量夠信心吧)
上餐時間~轉瞬間桌子已然擺滿
令人迫不及待的就將頂級和牛送上了與之最相襯的歸宿~炭爐上
和牛身上的各種肉在炭爐上閃爍著油光和滾沸的肉汁聲響...視覺聽覺的雙重滿足
放入嘴中的轉瞬就來臨~(看著雪花星落分布的和牛以及親臨炭香包裹的氛圍...
相信你也不會任由肉燒焦這樣的暴殄天物)
土雞肉~需要著略久一點的時間在炭爐上醞釀
炭火的香氣透過了熱力全面沾惹了雞肉
視覺享受已是遠遠不夠了~一嘴瞬間才是王道啊
夾起了肉看了看自己桌前 店家準備了三種醬柚子味增 柚子醋 燒肉醬
柚子系列是在地特產~到了哪邊都算是吃的到
不過配上燒肉就似那老夫老妻~平時看的慣了 沒了就充滿不對的感受
當然燒肉除了美味的肉~不可或缺的醬 成年後的滋味缺了它似乎也有點遺憾
點了杯湯布院當地的啤酒一起匯入口中
適時的撲滅了口中那燙舌的油花~為新要入口的肉也增添了點醍醐味
吃飽了肉~已經下了樓準備結帳~老闆從工作廚房中探出頭來說有甜點 吃完再走吧
立馬~轉身復登樓 吃...不過上來的甜點冰淇淋就...略帶美中不足
下了樓~刷了卡 平均一個人2800日圓
對於一個飲食稱不上講究只是愛吃的人來說
和作已經算是物有所值的餐點
註記一下本文沒有照片~基於幾個原因
1.一起吃飯吧的男主角具大英的理念~與本人是不謀而合
美食當前自是開吃...拍照是飽了之後的事情XD
2.店家門口雖然有拍~但店家官網拍得更好...其實不需要在下獻醜
(湯布院晚上其實拍不太出來...很考驗夜拍技術的)
3.說了這麼多~其實只是單純懶得上傳照片而已
辛苦大家看完這篇只有文字的食記了
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