東北岩手變身大胃王！挑戰花卷碗子蕎麥麵

金婚亭 （くきんこんてい）
地址：花卷市西宮野目11-88
電話：[phone]
營業時間：9：00～17：00
休息日：1月1日
費用：每人 2625日圓起官網：http://www.michinoku.co.jp/

※網誌好讀版：
http://akane77.com/wanko-soba/

知道這天中午即將到東北花卷挑戰「碗子蕎麥麵」吃到飽，
早餐刻意吃少少，就是為了保留胃容量。
挑戰「碗子蕎麥麵」後大家肚子都飽到不行，卻也覺得相當有趣！
宛如電視大胃王的比賽氣氛（只差沒有主持人在旁訪問心得）工作人員邊喊邊幫忙加麵，
真的會讓你以為自己是電視冠軍大胃王挑戰者的錯覺！
本篇將介紹當天挑戰「碗子蕎麥麵」的有趣紀錄與心得，有機會大家不仿也來挑戰。

抵達「碗子蕎麥麵」的挑戰地，我們就看到門口敲著鼓歡迎我們的東北獅子～。
欣賞完小小一段獅子舞，馬上前往挑戰會場！

《「碗子蕎麥麵」戰前準備與說明》
在餐盤上還放上給選手們的圍巾，穿上後武士衣造型的圍巾後，
躍躍欲試的挑戰心情似乎也隨之轉變。

當天跟我們講解「碗子蕎麥麵」挑戰過程的老闆，
在說明過程中他還秀了幾句中文。（他說他去過很多次台灣喔！）
我們好奇地問：目前吃下最多碗的數量？
「300多碗」聽到這樣的戰績，
更讓我們覺得想打破最高紀錄的難度提高不少。

《關於碗子蕎麥麵》

・什麼是「碗子蕎麥麵」？
「碗子蕎麥麵」是東北岩手縣傳統的特色料理之一，也是岩手名產。
來由有兩種，以下為其中一說：
據說以前有位南部領主在拜訪花卷城時，到店家用餐。
因為店家覺得如果用跟一般民眾一樣的碗就太失禮了！
故此便用小巧精緻的碗放入小口蕎麥麵。
而領主因為蕎麥麵太好吃便開始不停續碗！
之後店家也將招待領主的方式宣傳擴大，而演變為至今東北「碗子蕎麥麵」的吃法。

・「碗子蕎麥麵」挑戰方式
大約一口大小的蕎麥麵裝在小碗中，旁邊的人員則有節奏性地適時幫忙添麵。
就這樣「我吃」、「你添麵」不斷循環的節奏，一直到食用者吃飽為止。
而吃下的份量沒有限制，就看你可以吃多少！
（沒有時間限制，所以老闆開玩笑地說我們可以吃到晚上六點都沒關係）

《開始挑戰「碗子蕎麥麵」
穿上戰士圍裙、紮起馬尾，準備來挑戰吃蕎麥麵了！
但其實我一向以來吃飯速度就超慢，所以就呈現一個半放棄的狀態。
（一直邊吃邊偷拍隊友，笑）

拿起圍裙後會看到餐盤裡有幾樣配蕎麥麵的小菜、醃漬物（日語稱薬味），
很喜歡這裡的醃漬物，每一種跟蕎麥麵很搭！
而有蓋子的碗就是裝蕎麥麵的碗（吃不下時就把蓋子蓋上即可）
另一個大空碗則是能倒入多餘的蕎麥麵湯汁。

比賽開始時，旁邊有老闆與店家阿姨幫我們裝蕎麥麵，
他們會拿一個空碗敲敲裝有麵的碗，再適時地把手上的麵倒入挑戰者的空碗裡。
同時，他們也會邊數、邊報大家吃下的數量，整個氣氛頓時變得刺激又緊張！
蕎麥麵本身蠻好吃的，約是一口就能吃下肚的份量。
且故意煮得稍微軟些，比較好消化下肚。

・光吃麵太無聊，記得要夾夾旁邊的配料作搭配喔
吃飯速度慢的我從一開始就大大落後，當隊友吃到吃不下時，
我也跟他們一樣放下筷子，開始玩起拍照遊戲。
最後戰績是我最弱（26碗）而吃最多的女生隊友則是40碗左右！
（老闆說目前吃最多的是日本女性，一口氣吃下80多碗！）
雖然我們離紀錄數量甚遠，但卻覺得相當有趣。

《吃飽後，邊消化邊買伴手禮》
吃飽之後我們就到餐廳樓下逛逛、把剛剛的蕎麥麵給消化消化。
店家賣場裡有多樣醃漬物可選購，另外也有味噌、海鮮品等伴手禮。

在東北岩手這會一直看到當地的吉祥物們，
其中名叫「そばっち」的吉祥物就是頂著蕎麥麵的造型。
但看到賣場裡好吃的試吃品又忍不住吃了幾口。
他們家的醃漬物聽說也有相當的人氣，尤其是醃牛蒡，我們都覺得超好吃！
之後我真的把它給帶回家了（笑）不只下飯也很適合懶得料理的時候。

《小結》
能挑戰碗子蕎麥麵吃到飽的店家不只我們到訪的這家，
大家有機會到東北岩手玩可以試著找找。
另外，也可以看看我們當天比賽的小影片，
就知道為何大家都顧著吃而不說話了。笑

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※ 編輯: xu3u6fu04 (27.140.125.99), 03/05/2017 19:43:30
推 jerrylin: 盛岡應該很多這種店吧
→ xu3u6fu04: 對啊 盛岡應該也蠻多的：）